Kan småbarnskost påvirke IQ?

Barnet ditt vil vokse raskere de første årene av livet enn noensinne igjen. I tillegg til den fysiske veksten, vil hjernen hennes vokse til 90 prosent av voksne størrelse ved tiden hun er 3, ifølge Child Welfare Information Gateway. Mange av de avgjørende aspektene ved hjernens utvikling – som til slutt kan påvirke IQ-en hennes – er avhengige av kosten hennes.

Næringsstoffer og hjernen

Hjernen til barnet ditt har milliarder av nevroner og synapses – forbindelsene mellom nevronene. De første årene av livet skaper hjernen baner ved å utvikle synapses som brukes ofte og «klippe» synapses som ikke brukes. For å fullføre dette utviklingsarbeidet, trenger hjernen visse næringsstoffer, ifølge Urban Child Institute. Næringsmangel kan redusere celleutvikling eller påvirke størrelsen og kompleksiteten til celler. Kolin, folsyre og sink er klart knyttet til hjernet funksjon. DHA, en essensiell fettsyre, er kritisk for utvikling av synapses.

Undernæring

Undernæring, eller til og med underernæring, kan forårsake hemmet hjernet vekst, ifølge Verdensbankens nettside om barnutvikling. Alvorlig undernæring kan redusere en barns IQ med så mye som 15 poeng, men selv et barn som har en viss grad av underernæring kan ha kognitive problemer. Når kost til småbarn er mangel på protein eller kulhydrater, for eksempel, kan det påvirke hjernens utvikling. Jo lengre et barn lider av dårlig ernæring eller undernæring, desto mindre sannsynlig er det at skaden kan reverseres.

Hjernestruktur og verbal IQ

Kost kan påvirke hjernestruktur og verbal IQ, ifølge en mars 2008 artikkel i «Pediatric Research». Forskere undersøkte ungdommer som hadde mottatt enten standard eller høyt næringskost i de første ukene etter fødsel. Den høye næringskosten inneholdt mer protein og mer kalorier. Barna gjennomgikk magnetresonansbilde i tidlige tenår. Forskere fant at en del av hjernen kalt caudate nucleus var større hos de tenåringene som hadde fått den høye næringskosten. Gutten hadde høyere verbal IQ-scoren i den høye næringsgruppen, noe som førte forskerne til å konkludere med at kost i tidlig barndom påvirker IQ.

Kost betyr noe

To separate studier har funnet at kost påvirker IQ. Den første studien, rapportert i februar «Journal of Epidemiology and Community Health», målte IQ-nivåer hos småbarn som fikk enten en kost høy i fett, sukker og bearbeidede matvarer eller en kost høy i pasta, fisk, ris, salater og frukt. Studiet startet da barna var 3 og barnas IQ ble målt ved alderen 8. En bearbeidet matkost da barnet var 3 kunne forårsake en liten men signifikant reduksjon i IQ ved alder 8. En andre studie rapportert på University of Adelaide nettside fant småbarn som åt en kost høy i brus og godteri hadde IQ så mye som to poeng lavere enn barn i samme alder som åt en sunnere kost.

  • Kan du be nannyen din lage mat?
    «Gutten min elsker barnevakten sin!» sier Rebecca W. fra Scottsdale, Arizona. «Hun lager bare maten hans, ingenting for familien som helhet, men har også tilbudt å gjøre alt inkludert husarbeid, besorgelser og laging av mat!» Selv om denne situasjone
  • 7 enlinjere du kan bruke ved oppdragelse av barn
    Som foreldre har vi alle en pose med triks, og det beste verktøyet i min akkurat nå er ikke bestikkelse eller en sofistisert foreldresfilosofi, det er enlinjeren. I en anstrengelse på å validere dattrans følelser og være empatiske, brukte mannen min
  • 7 tips for å finne den beste barnehagen for barnet ditt
    Når du leter etter barnehage for barnet ditt, er det så mange alternativer. Et raskt onlinesøk i de fleste byer gir hundrevis av ulike resultater og typer pleie, inkludert barnehager, hjemmebaserte eller familiebarnehager, samarbeidsbarnehager og før