Mat til tenåringfest: planlegging, variasjon og trygg servering

Å mate en sulten flokk tenåringer er ingen liten oppgave, men festtid krever smart planlegging. På fester kan tenåringer virke mer interessert i å sosialisere og danze enn å sitte ned for en middag, men hvis maten er karg eller utiltrekkende, kan det virkelig senke stemningen. Du må være praktisk med mat og drikke du velger å serverere så det er bekvemt og trygt, men utvalget trenger likevel å være appetittvekkende og deilig.

Ting du trenger

  • Papir
  • Blyant
  • Oppskrifter
  • Ingredienser
  • Tette beholdere
  • Dekorative fat og skåler
  • Kald og/eller varm mat holdesystem
  • Serveringsredskaper
  • Dipper og krydder
  • Brus
  • Dekorative kopper

Instruksjoner

  1. Bestem detaljer på forhånd. Bestem et festtema, som vil hjelpe deg med å bestemme maten du skal serverere. Be gjestene om RSVP så du vet hvor mange som forventes.

  2. Vurder mat som er lett å plukke opp og spise. Fingerfood, mini-burgere og et utvalg av knusprige snacks vil la tenåringene nøste seg gjennom kvelden uten å sakte dem ned.

  3. Planlegg en meny som er mangfoldig. Mens noen fortsatt foretrekker enkle matvarer som chips og pizza, har andre mer voksne smaker og foretrekker grønnsaksstenger og sushi. Noen barn er mer helsebevisste enn andre. Det kan være barn med matallergier eller kostholdsprferanser, som vegetarere. Et mangfold vil sikre at alle gjestene blir ivaretatt.

  4. Få alle oppskrifter i orden og kjøp ingrediensene på forhånd så du har alt du trenger når du begynner å lage menyen. Lag en liste så du kan sjekke av punkter mens du ferdigstiller dem.

  5. Håndter mat med omsorg for å forhindre forurensing. Sett mat i tette beholdere og oppbevar dem ved riktig temperatur til festen.

  6. Dekorer maten eller server den på kreative måter for å skape en spennende presentasjon.

  7. Sett opp matbord for å sikre at festmaten holdes på trygge temperaturer, og hold varm og kald mat adskilt. Sett kald mat på fat fylt med is eller fryste gel-pakker og hold temperaturen under 4 grader. Sett varm mat i elektriske slow cookere, isolerte beholdere eller i hevede aluminiumsfat med brennstoffboks designet for å varme party-fat, og hold dem over 60 grader.

  8. Server mat buffestil, eller «bar-stil», som en taco-bar med ulike pålegg eller en smørbrød-bar med et utvalg av skåret kjøtt, ost og krydder så gjestene kan pynte maten med smakene de foretrekker. Tilby et utvalg dipper ved servering av mat som skårede grønnsaker, frukt, chips og nachos.

  9. Lag drikkevarer som er like morsomme og festlige som maten. I stedet for vanlig brus, lag alkoholfrie cocktails som tropiske fruktjuicer blandet med vann med kolsyre i fante martini-glass eller champagne-flutes. Små innsats som dette kan gjøre all forskjellen mellom en middels samling og en swanky tenåring-soiree.

Previous:

Next:

  • Når skal barn slutte å sove med bamsen? Det skjer mye senere enn du tror
    Når skal barn slutte å sove med bamsen? Det skjer mye senere enn du tror
    Det er få ting som er mer hjertevarmende enn å se en liten en klynge seg sammen med en bamse. Likevel, når barnet er eldre — og fortsatt sover med bamsen — finner noen foreldre idéen mer forvirrende enn sød. Her er en kose-hemmelighet: Det er helt
  • 3 morsomme måter å lære barn alfabeten på
    3 morsomme måter å lære barn alfabeten på
    Det er på tide å tenke om på måten du lærer barna ABC på – og ha mer glede og lesesuksess mens du gjør det! Leseløkker trenger ikke alltid å skje bøyet over en bok. Det finnes måter å lære ABC og andre viktige lesegrundlag og byggesteiner rundt oss,
  • 5 måter omsorgsgivere kan lette sin egen juletidsstress på
    5 måter omsorgsgivere kan lette sin egen juletidsstress på
    Julebord, hanukka, jul, nyttår – slutten av året er travlt for familier. Men hva med omsorgsgivere, som ofte har sin egen familie pluss arbeidsgiverens familie å ta seg av? Dobbelt jul kan bety dobbelt stress! Bekymret for hvordan du skal håndtere d