Ernæringsshakes for barn

Barn er ofte på farten; de er også ofte vanskelige etere. Å drikke en sunn shake kan gjøres på løp, og kan inneholde skjulte næringsstoffer som grønnsaker de aldri ville spist på tallerken. Noen shakes gir mer ernæring for pengene enn tradisjonelle dessertdrikker. Når du lager blandede drikker til barnet ditt, vurder fettinnholdet i meieriet du bruker, og sørg for at det er alderspassende.

Smoothies

Smoothies er en perfekt måte å gi barn noe som smaker som milkshake, men er pakket med næringsstoffer. Bruk naturell yoghurt som base. Har du barn under 2 år, bruk fullfett yoghurt; de trenger fett for vekst og utvikling. Tilsett hva du har av frukt: jordbær, blåbær, bringebær, fersken, plommer, aprikoser, nektariner. Kirsebær og fiken, i sesong, er gode smoothie-frukter. Bananer, epler, appelsiner er standarder, og går fint i smoothies. Glem ikke grønnsaker; du kan gjøre smaken av spinat nesten usynlig ved å blande det i en frukt-smoothie. Eller, hvis barn elsker grønt, gjør det til hovedingrediens og balanser med andre elementer (eplejuice/druer). Du kan smugle inn enda mer næring ved å tilsette hvetekim eller hveitegræs. Hvis smoothien er for tykk, tilsett melk (fullfett for under 2 år), vann eller fruktjuice. Søt med agavesirup eller ahornsirup i stedet for hvit sukker.

Grønne shakes

Sørg for at barn får grønnsakene sine – og av og til også frukt og urter – ved å gi dem grønne shakes. Du kan blande nesten enhver frukt og grønn du finner i kjøleskapet, ha det i blender eller juicepress og lage egen grønn drikk. Disse shakene lages ofte av blandete grønne grønnsaker, enten puresert i blender, presset eller seiet. Vanlige grønnsaker: agurk, kål, selleri, spinat, avokado, soltørket tomat, salat (isberg, rød, romaine), spirer, hveitegræs. Urter og krydder: persille, basilikum, dill, mynte, ingefær, koriander. Du kan også tilsette frukt, yoghurt eller sorbet.

Klassiske milkshakes

Tradisjonell milkshake lages med iskrem, melk og sukker. Fordi den inneholder meieri, er den høy i vitamin D og kalsium. Ifølge LiveStrong.com data gir 8 oz (ca 240 ml) vaniljemilkshake 280 kalorier, 12,5 g fett (20 % av anbefalt daglig behov). Milkshakes er populære hos barn, men er ikke svært næringstette og bør kanskje reserveres til spesielle anledninger.

Full fett vs. lav fett

Generelt bør du holde meieriproduktene i shakene lavt i fett, med mindre barnet er under 2 år. Fullfett melk inneholder store mengder mettet fett, som kan forstoppe arter og føre til hjerte-kar-sykdom senere i livet. Dagens barn spiser mye mer mettet fett enn for 20 år siden. Ifølge britisk Daily Mail er British Food Standards Agency bekymret for at barn i dag har betydelig høyere blodfettinnhold enn normen for to tiår siden. Blodfett kan være et tidlig signal på hjerte-kar-sykdom.

Hvis barnet ditt er mellom 1 og 2 år, trenger det likevel fullfett meieriprodukter. Fettet hjelper hjernens vekst og utvikling, likevel som synet.

Vektokende shakes

Bør barnet drikke berikede shakes solgt som flytende ernæring? Svaret er ja, hvis du vil, så lenge barnet også spiser en balansert, nærende kost mesteparten av tiden. Kanskje han er i lav enden av vektskalaen, eller har vært syk og uten appetitt; kanskje han bare går gjennom en «ikke-sulten» fase. I disse tilfellene kan en drikk som Pediasure eller Boost gi kalorier, vitaminer og mineraler i en lettforbrukelig form.

Previous:

Next: