• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Lær om fett

Hva er fett?

Navnet fett kan få det til å høres ut som noe du ikke bør spise. Men fett er en viktig del av et sunt kosthold. Fett fra kostholdet ditt gir deg energi. Som en bonus, fett i maten hjelper deg til å føle deg mett, så du ikke spiser for mye.

Noen matvarer, inkludert de fleste frukt og grønnsaker, har nesten ikke fett. Andre matvarer har rikelig med fett. De inkluderer nøtter, oljer, smør, og kjøtt som biff.

Hva er fetttyper?

Du kan se annonser for matvarer som sier at de er fettfattige eller fettfrie. Fettfattig diett har blitt anbefalt for helse og for å hjelpe folk å gå ned i vekt. Men ernæringseksperter finner ut at fett er mer komplisert. Noen mennesker som kutter ned på fett, spiser mye mer sukker og karbohydrater, og det er ikke bra for deg.

Noen typer fett er bedre enn andre og er faktisk bra for helsen din. Her er de tre hovedtyper:

Umettet fett: Disse finnes i plantefôr og fisk. Disse fettene er gode for hjertehelsen, spesielt når de brukes i stedet for mettet og transfett. Umettet fett finnes i laks, avokado, oliven, og valnøtter, og vegetabilske oljer som soyabønner, korn, raps, og olivenolje.

Mettet fett: Disse fettene finnes i kjøtt og andre animalske produkter, som smør og ost. Mettet fett er også i palme- og kokosoljer, som ofte brukes i bakevarer du kjøper i butikken. Å spise for mye mettet fett kan øke kolesterolnivået i blodet og øke sjansen for å få hjertesykdom.

Transfett: Disse fettene finnes i pinne -margarin. Transfett finnes også i visse matvarer som du kjøper i butikken eller får i en restaurant, for eksempel snackmat, kaker og kaker, og stekt mat. Når du ser "hydrogenerte" eller "delvis hydrogenerte" oljer på en ingrediensliste, maten inneholder transfett. Transfett er også oppført på matetiketten. Som mettet fett, transfett kan øke kolesterolet og øke sjansen for å få hjertesykdom.

Hvorfor trenger vi fett?

Fett hjelper et barns kropp med å vokse som den skal. Fett gir næring til kroppen og hjelper til med å absorbere noen vitaminer. De er også byggesteinene i hormoner, og de isolerer kroppen.

Så fett er ikke fienden, men du vil velge riktig mengde - og riktig type fett. Hvis du får mesteparten av fettet ditt fra magert kjøtt, fisk, og hjerte-sunne oljer, du har allerede gjort fett vennen din!