• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Hvordan ville du vite om bly er i babyens mat?

Når det er på tide for babyer å begynne på fast føde, er det flere alternativer:hjemmelagde puréer, butikkkjøpte pureer, babystyrt fôring og en kombinasjon av disse alternativene. Mange familier henvender seg til ferdigpakket babymat for å mate de små i det minste noen ganger. Selv om fersk mat kan være mer næringsrik, er dette ikke alltid tilfelle. For eksempel, hvis frukt og grønnsaker plukkes når de er mest modne og deretter fryses eller hermetiseres, kan dette faktisk bevare noen næringsstoffer som kan gå tapt hvis ferskvarene sitter på en lastebil under transport og i butikken.

Hvis du starter babyen din med puréer, er det ikke alltid mulig å lage fersk babymat hver gang babyen din er sulten. Familier er avhengige av barnematglass, bokser eller poser for mat mens de er på farten, for bekvemmelighet og/eller fordi det passer inn i familiebudsjettet deres.

Kommersiell babymat kan være et sunt alternativ, med mange som tilbyr organiske versjoner så vel som alternativer som ikke inneholder annet enn den samme maten du kan lage hjemme. Blandingene av frukt og grønnsaker og til og med kjøtt kan hjelpe din voksende baby med å møte næringsbehov.

Mange familier er avhengige av babymat for å mate babyen og stoler på at det er et sunt alternativ. Dette er grunnen til at det er spesielt bekymrende at forskning fra Environmental Defense Fund (EDF) fant at mange barnemat på markedet inneholder nivåer av bly som er usikre for babyer.

Hva rapporten fant

EDFs 2017-rapport, som var basert på Food and Drug Administrations Total Diet Study (TD) data, avslørte noen sjokkerende funn om bly i barnemat. Ved å analysere 11 år med data og 2164 babymatprøver fant EDF at blynivåene for mange matvarer hadde økt etter å ha vært på nedgang året før. Nærmere bestemt:

• Bly ble funnet i 20 prosent av barnematprøvene, sammenlignet med lavere nivåer (14 prosent) funnet i andre typer mat.
• Spesielt åtte typer barnemat hadde bly i mer enn 40 prosent av prøvene.
• Babymat som inneholder eple- og druejuice og gulrøtter hadde mer bly enn vanlige versjoner.
• Druejuice for babyer hadde de høyeste mengdene bly blant de andre juicene som ble analysert.
• De største forbryterne for babymat med bly var rotgrønnsaker av søtpoteter og gulrøtter, samt informasjonskapsler, inkludert pilrotkaker og småbiterkjeks.
• Risblanding hadde også høye nivåer av bly.

Hvordan bly kan påvirke barns utvikling

Separat fra EDFs studie har EPA rapportert at mer enn 1 million barn bruker blynivåer som overskrider FDAs grense for trygt blyforbruk på 6 mikrogram per dag. Mens blynivåene funnet i babymat i EDF-rapporten ikke overskred FDA-grensen, bemerker både EDF og EPA at det egentlig ikke er noe kjent sikkert nivå av bly i blodet, så ethvert forbruk av barn anses å være farlig. Blyforbruk er knyttet til atferdsproblemer og lavere IQ hos barn på grunn av skaden det påfører den utviklende hjernen.

Dette er en fare for barn og kan også føre til dyre medisinske tilstander. For eksempel forklarte de at eliminering av bly i mat ikke bare ville føre til at barn får et sunnere liv, men at det også ville spare samfunnet for milliarder av dollar hvert år i inntekter og medisinske utgifter som følge av virkningene av blyforgiftning.

Blyforgiftning kan ha mange tidlige tegn og symptomer, som irritabilitet, hodepine, magesmerter, nervøsitet, konsentrasjonsvansker og dårlig matlyst. Når skade fra bly har oppstått, kan den ikke behandles eller reverseres.

Hva du kan gjøre for å redusere barnets risiko for blyeksponering

Hvis du er bekymret for tilstedeværelsen av bly i barnemat, bør du vurdere å lage maten til babyen hjemme og unngå barnemat på boks, eller prøve babystyrt fôring (der babyen spiser utviklingsmessig passende og trygge versjoner av familiens mat). Å lage en stor mengde babymat på en gang og fryse den ned i et isbitbrett eller spesielle babymatbeholdere kan bidra til å redusere tiden for matlaging.

Fruktjuice bør unngås helt i det første leveåret, ifølge American Academy of Pediatrics (AAP). Det er ikke ernæringsmessig nødvendig for de fleste barn, uavhengig av alder, siden de kan få mer ernæringsmessig fordel av å spise frisk frukt.

Du bør også sørge for at barnet ditt har alle besøkene til det friske barnet i tide for å sjekke for eventuelle forsinkelser som kan være forårsaket av blytoksisitet. De fleste barneleger vil også ta et blodnivå av bly ved 1-årskontrollen, så sørg for å snakke med legen din om hva resultatene av den testen viser. Hvis barnets blynivåer er for høye, kan du lage en plan for å redusere eksponeringen for bly.

Et ord fra Verywell

Forskning på babymat har avslørt at mange typer på markedet inneholder nivåer av bly som kan være farlig for barn å spise. Babymat som inneholder søtpoteter, gulrøtter eller eple- og druejuice har en tendens til å ha de høyeste nivåene av bly. Hvis du kan, vurder å lage fersk babymat hjemme for å redusere barnets eksponering for bly og snakk med barnelegen din om hvordan du kan begrense blyforbruket.