• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Når er det trygt å gi baby ost?

Å introdusere nye matvarer til en baby kan være en herlig oppgave, men den kan ofte også være fylt med angst da foreldre lurer på når det er trygt å introdusere visse matvarer. Kumerprodukter er blant de vanligste matallergenene. Å vite når det er trygt å introdusere meieriprodukter, som ost, er viktig.

Centers for Disease Control and Prevention (CDC) foreslår å introdusere yoghurt og ost når babyen er rundt 7 eller 8 måneder gammel. Selvfølgelig, hvis babyen din har en kjent melkeallergi eller du har andre bekymringer, bør du diskutere introduksjon av ost og andre kumerprodukter med barnets pediaters først.

Ernæringsmessige fordeler med ost

Meieriprodukter, inkludert ost, gir en rekke ernæringsmessige fordeler. Ifølge USAs kostholdsretningslinjer er meieriprodukter ett av kernelementene i et sunt kosthold.

Noen ernæringsmessige fordeler med ost inkluderer:

• Protein
• Kalsium
• Essensielle mineraler som fosfor
• Vitaminer som vitamin A og B12

I løpet av det første livsåret, selv etter at fast mat er introdusert, bør morsmelk eller spædbarnsmat fortsatt være en spædbarns primære kilde til ernæring. I denne tiden anses faste matvarer som komplementære matvarer. I det andre livsåret, når et småbarn er 12 til 23 måneder gammelt, anbefaler USAs landbruksdepartement (USDA) at et barn som ikke lenger mottar morsmelk eller spædbarnsmat, forbruker 1 2/3 til 2 kopper meieri hver dag.

Kalsiumet i meieri er viktig for sterke, voksende bein, og ost er allsidig og lett å serverere, noe som gjør det til en praktisk måte å inkludere meieri i din lille barns kosthold på.

Vurderinger

For en baby er fullfette meieri-alternativer best, fordi babyer krever fett for vekst og hjerneutvikling. I tillegg, sørg for at osten du velger er pasterisert. Dette sikrer at produktet har blitt sterilisert og er trygt. Hold øye med hel ost versus ostprodukter, som er høyt prosessert og mye mindre næringsrike.

Hvis babyen din har hatt en allergisk reaksjon på noen matvarer eller hvis barnet ditt har vist tegn på at de kan være utsatt for matallergier, snakk med pediatren din før du introduserer ost.

Allergier

Matallergi-symptomer hos barn inkluderer:

• Hudutslett, inkludert eksem
• Respiratoriske vansker
• Nysing, rinnende nese, kløende øyne
• Uro i magen

Laktoseintoleranse

Laktoseintoleranse kan begynne i barndommen og tenderer til å bli verre med alderen. Tegn å se etter inkluderer:

• Blåstopp
• Magesmerter
• Ekstrem gass og røyting
• Diaré
• Eksplosive avføring

Det kan noen ganger være vanskelig å oppdage laktoseintoleranse hos babyer og små barn fordi de ikke kan kommunisere direkte hva som skjer. Det kan være lurt å observere babyen din for å se om perioder med humørsvankninger korresponderer med deres meieriforbruk.

Forstoppelse

Meieri kan være en kilde til forstoppelse for noen barn. Hos babyer og små barn presenteres forstoppelse som sjeldne avføring som er harde og smertefulle å avføre. Hvis du merker at barnet ditt opplever symptomer på forstoppelse, kan du vil ta ost av menyen en stund for å se om det hjelper.

Geit- eller sauemelk

Foreldre lurer noen ganger på om ost laget av geit- eller sauemelk er et akseptabelt alternativ til ost laget av kumer. American Academy of Pediatrics (AAP) anser dem ikke som et godt alternativ, fordi mange barn med kumer-allergi også er allergisk mot geit- og sauemelk. Hvis allergier ikke er en bekymring og du vil mate barnet ditt med ost laget av geit- eller sauemelk, sørg for at osten er pasterisert og unngå myke, muggmodne oster.

Finne den besteosten for baby

Det finnes mange varianter av ost, så det kan være forvirrende å vite hvilken ost som kan være passende for babyen din. Ost er en god kilde til tett pakket ernæring, men noen oster er bedre enn andre, og det er ting du vil unngå.

Noen gode ost-valg inkluderer:

• Rev ost, inkludert mild cheddar, Colby, Parmesan, og mozzarella
• Kotteost
• Kremost
• Ricotta

Kostholdsretningslinjene for amerikanere anbefaler at barn i alderen 1 til 3 har en natriumgrense på 1 200 mg per dag. Dette øker til 1 500 mg mellom alderen 4 til 8, og 1 800 mg fra 9 til 13. Ifølge CDC bør svarte barn og barn med visse helseforhold som hypertensjon, diabetes, og kronisk nyresykta, forbruke enda mindre.

Ost er en av de vanlige høyt-natrium matvarene som barn forbruker. Mozzarella og cheddar-ost kan ha mer enn 700 mg natrium per porsjon og prosesserte ost-skiver kan ha oppover 1 200 mg per skive.

Kotteost, kremost, Parmesan, ricotta, og Swiss, på den andre siden, er alle eksemplere på lavere natrium oster. Les merket og vurder andre kilder til natrium i barnet ditt kosthold for å sikre at det forblir innenfor de anbefalte retningslinjene.

Ting å unngå

Som fast mat kan ost presentere en kvitterisiko. Vær sikker på å holde et nøye øye på babyen din mens de lærer å spise fingermat som ost. Unngå terninger eller chunker av ost, og hold deg til revet, smeltet, eller kotteost i stedet.

Unngå myke, muggmodne oster, som feta og blåost, fordi de kan inneholde listeria, en bakterie som kan være spesielt farlig for små barn.

Tips for å mate en baby med ost

For babyer er oster som kan mates med skje gode valg å starte med. Kotteost og ricotta er begge skje-bare alternativer som kan blandes enda videre for en glattere tekstur. Etter hvert som babyen din blir eldre og har utviklet pincer-grepet, kan revet ost være en god fingermat å eksperimentere med.

Jo eldre babyen din blir, desto mer vil du kunne blande matvarer og inkludere ost som en del av en rett. Før du gjør dette, vil du være sikker på at babyen din allerede har blitt introdusert for de andre ingrediensene i retten separat og har tålmodig dem bra.

Hvis din blomstrende smakskjegg ser ut til å nyte de mildere typene oster, kan du introdusere dem til andre som er sterkere, som Parmesan eller Romano. Noen deilige måter å gjøre det på (som du også kan nyte):

• Rev over pasta
• I en quesadilla skjært opp i passende porsjoner
• Smeltet over varme grønnsaker eller på små biter brød eller toast
• Blandet inn i rørt egg

Siden morsmelk eller spædbarnsmat fortsatt er en spædbarns primære kilde til ernæring til de når 12 måneders alder, trenger du ikke å bekymre deg for mye om at babyen din får "nok" av de faste matvarene du serverer dem. AAP anbefaler å starte med en spiseskje av hver mattetype du introduserer.

Et ord fra Verywell

Å legge til ost i babyens kosthold kan være en morsom milepæl, spesielt hvis familien din forbruker ost og meieri jevnlig. Velg pasteriserte milde oster i starten. Unngå harde chunker av ost som kan presentere en kvitterisiko. Vær sikker på å kommunisere med pediatren din om endringer i babyens kosthold, inkludert når man skal starte fast mat og introdusere nye matvarer som ost.