• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Ernæringens påvirkning på fysisk utvikling i tidlig barndom

Riktig ernæring er viktig for barn som vokser og utvikler seg. En sunn kost for barn ligner veldig på en voksens, ifølge Mayo Clinic. Alle trenger de samme grunnnæringsstoffene, men barn trenger mer av visse stoffer i ulike utviklingsfaser. Ved å tilby helsebringende valg tidlig, kan du hjelpe barnet med å etablere gode spisevaner for livet.

Spedbarn

I begynnelsen er ernæringen enkel. Ifølge HealthyChildren.org gir morsmelk eller formel alle næringsstoffer babyen trenger det første året. Vanligvis ca. 6 måneder er barnet klar for fast mat. Ved denne alderen kan morsmelk mangle nok jern og sink, så jernberiket Havregryn og puréert kjøtt er gode valg, spesielt ved amming. Barnet trenger også puréert frukt og grønnsaker etter 6 mnd. I tillegg: en sunn mengde fett i kosten hjelper hjerne- og nervutvikling, så begrens ikke fettet for mye.

Småbarn og førskolebarn

Et av de viktigste næringsstoffene for små barn er kalsium. Det er nødvendig for sunn bein og tenner, som utvikler seg mens barnet vokser. Melk er et godt valg, men sojamelk, tofu og kalsiumberikede varer/juicer er alternativer. Fiber er et annet viktig stoff – oppnås gjennom grønnsaker, fullkorn og bønner. Det forebygger hjerte-sykdommer, hjelper fordøyelsen og forebygger forstoppelse. Selv om appetitten varierer fra dag til dag, er det viktig å tilby helsebringende valg og la barnet bestemme mengde, ifølge ChooseMyPlate.gov.

Velge de rette matvarene

Ifølge Mayo Clinic bør barn 2–3 år innta ca. 1000–1400 kalorier/døgn; jenter 4–8 år: 1200–1800; gutter samme alder: opp til 2000. Kaloriene skal være næringstette og komme fra alle matgrupper, men begrens sukker og faste fett. Gode proteinkilder: sjømat, fettfattig kjøtt, egg, nøtter. Oppmuntre til variert frukt og grønn, spesielt mørkegrønne, røde eller oransje grønnsaker. Kornprodukter bør være hovedsakelig fullkorn (fullkornbrød, havregrøt, brun ris). Velg lavfett eller fettfri meieriprodukter (melk, ost, yoghurt).

Oppmuntre til sunde vaner

Det er vanlig at små barn er velgjerrige, spesielt når de blir mer uavhengige og lærer å si «nei». Likevel kan du oppmuntre sunde vaner tidlig, ifølge ChooseMyPlate.gov. Vær et godt forbilde: spis variert og sunt, for barnet lærer ved å se. Tilby riktig mat, men la barnet bestemme hvor mye. Det vil mer sannsynlig like en ny matvare når valget er sitt. Selv om barnet ikke liker maten første gang, hold på å tilby den mange ganger. La det smake litt, og vær tålmodig mens det lærer å akseptere det.