Hvordan lage Zwieback-tost til babyer

Når lille din tenner, vil hun elske å tygge på alt hun ser for å hjelpe tennene fram. For eldre babyer som allerede kan spise fingermat, kan Zwieback-tost være et godt alternativ til en plast-tennering, som gir henne nok press for å lindre noe av smerten, samtidig som hun får øvelse i fast mat. Tosten har en fin søt smak, som hun også sikkert vil nyte.

Ting du trenger

  • 1 kopp melk
  • 4 ss smør, skåret i stykker
  • 1/4 kopp honning
  • 1/2 ts salt
  • 2/3 kopp hvitt sukker
  • 1/4 unse aktivt tørrgjær
  • 1/4 kopp lunkent vann
  • 1 egg
  • 4 kopp hvetemel
  • 1/2 ts fersk riven muskatnøtt
  • Risteskåler
  • Visp
  • Opplegg
  • Brødkniv
  • Tupperware

Instruksjoner

  1. Forvarm ovnen din til 175 grader Celsius. Samle og organiser ingrediensene nødvendige for deigen. I en liten kjele, varm 1 kopp melk til det netter begynner å boble. Ta kjelen av varmen; rør i 4 ss smør, 1/4 kopp honning og 1/2 ts salt. Mål ut 2 ts sukker, rør i melkblandingen og la den avkjøle til romtemperatur.

  2. Kombiner gjæren og 1/4 kopp ljummet vann i en stor risteskål. Sett dette til side i 5 minutter, så gjæren mykner. Visp avkjølet melkblanding, 1 egg, 4 kopp mel, og 1/2 ts muskatnøtt i gjærblandingen, og lag en deigaktig konsistens. Klyt deigen i en skål til en jevn, myk deig dannes.

  3. Del deigen i 8 baller, minst 7,5 cm i diameter. Plasser ballene på et opplegg ca. 10 cm fra hverandre; press lett ned til 10 cm runde bunnar. Penslett lett toppen med vann og strø over resterende sukker. Sett bunnene til side i minst 1 time, eller til de har doblet i størrelse.

  4. Plasser opplegget i ovnen og stek bunnene i 30 minutter, eller til de er gyldenbrune. La avkjøle i 10 til 15 minutter, eller minst til de er kile nok til å håndteres.

  5. Bruk en brødkniv til å skjære hver bunn i seks 1,25 cm tykke skiver. Plasser skivene, skjærsiden ned, tilbake på opplegget og sett tilbake i ovnen. Etter 5 til 7 minutter, vend skivene om så begge sider blir jevnt gyldenbrune. Slå av varmen og la dem stå i den ulukkede ovnen til de er avkjølet, ca. 45 minutter.

  6. Ta forsiktig tosten ut av ovnen, og la den avkjøle til romtemperatur før du gir noe til lille din. Eventuell rest av zwieback-tost kan oppbevares i en tettbeholder, eller fryses til senere forbruk.

Previous:

Next:

  • Morsomme innendørsøvelser for babyer og småbarn (1-5 år)
    Morsomme innendørsøvelser for babyer og småbarn (1-5 år)
    Dager du er låst inne med en liten, begynner å føles som om tiden står stille. Unge barn, kanskje mer enn noen andre, tenderer til å vibre av overskuddsenergi når de ikke har et utløp for det — og på måter som virkelig ikke er pent. Ja, tid å få dem
  • De 13 beste personlige assistent-apper
    De 13 beste personlige assistent-apper
    Personlige assistenter kan forandre livet ditt, men de kan være dyre. Hvis du jobber for deg selv eller for et lite selskap, eller hvis du bare føler deg overveldet i din hverdag, kan ansettelse av en personlig assistent høre seg ut som en drømmeste
  • Medela Sonata Brystpumpe Anmeldelse
    Medela Sonata Brystpumpe Anmeldelse
    Vi vet alle at pumping kan sug (unnskyld, jeg måtte), men ikke alle pumper er skapt like. Å finne en som passer livsstilen din, behovene dine, og budsjettet (hvis den du vil ikke er dekket av forsikring, eller hvis du trenger mer enn en) kan være en