• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

5 makkelijke kindvriendelijke recepten om te maken met vers geplukte bessen

Er is niets lekkerder dan je tanden te zetten in vers geplukte bessen. Bessen kopen bij een plaatselijke supermarkt is niet hetzelfde als ze van een boerderij plukken. Je werkt er echt aan om ze te krijgen!

Juni is het begin van het bessenplukseizoen en dit is een geweldige activiteit waar kinderen dol op zullen zijn. Klik hier om lokale bessenboerderijen bij jou in de buurt te vinden.

EEN probleem echter - eindeloze emmers bessen en niet genoeg tijd of monden om ze allemaal op te slokken! Niet BERRY goed als je het mij vraagt!

Laat die bessen niet verloren gaan, maar laat je kinderen je helpen om gewone bessen te transformeren in verrukkelijke, gezonde lekkernijen die iedereen zal opeten! Als je geen Top Chef Junior-uitdagingen kunt bedenken, zijn hier 5 snelle en gemakkelijke recepten die kinderen kunnen maken na een reis naar de bessenboerderij.

1. Bessen Smoothie

Ingrediënten:

• 1/2 kopje Griekse yoghurt (of je yoghurt naar keuze)
• Handvol bessen
• Een scheutje water of sinaasappelsap
• Handvol spinazie
• 1 eetlepel Pindakaas of Sunbutter

Routebeschrijving:

Mix de ingrediënten en geniet! Perfect voor het ontbijt of een middagsnackpauze na het spelen in de hete zon.

2. Bevroren Bessen Yoghurt Bites

Ingrediënten:

• Griekse vanille-yoghurt (of welke yoghurt dan ook)
• Bessen

Routebeschrijving:

• Leg perkamentpapier over een bakplaat of schaal.
• Dip bessen in yoghurt. Zorg ervoor dat ze volledig gecoat zijn.
• Bewaar in de vriezer tot het hard is.

3. Bessen Kokoswaterijsjes

Ingrediënten:

• Kokoswater
• 1 kopje verse bessen

Routebeschrijving:

​ Voeg ingrediënten toe aan een popsicle-vormschaal. Voeg ijslollystokjes toe en zet in de vriezer tot ze stevig zijn.

4. Aardbeien Fruit Roll-ups

Baktijd:5-7 uur

Ingrediënten: 

• 1 pint verse aardbeien
• 1 Granny Smith, gedeeltelijk geschild
• Schil van 1 citroen
• Sap van ½ citroen
• 1-2 eetlepel honing, optioneel

Routebeschrijving

• Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 170 graden.
• Was het fruit en snij de aardbeien en appel in stukjes. Plaats in een blender of keukenmachine.
• Zet de citroen in de blender, rasp alleen de gele buitenste laag en vermijd de bittere witte laag eronder.
• Pers de helft van de citroen uit en verwijder eventuele pitjes. Voeg toe aan de blender met de andere ingrediënten.
• Voeg honing toe.
• Blend 2 minuten of tot alles vloeibaar is en er geen grote stukken meer zijn. •
• Giet het mengsel over het perkament en verdeel het gelijkmatig 1/8 in dik. •
• Plaats 3-5 uur in de oven, afhankelijk van de dikte van je fruit. Wanneer de randen klaar zijn, gebruikt u een schone keukenschaar om stroken van ongeveer 2,5 cm breed en 30 cm lang te knippen, waarbij u ervoor zorgt dat u door het papier en het fruit snijdt. •
• Plaats het midden nog een uur of twee in de oven. Rol de stroken op en zet ze vast met een touwtje of een klein stukje tape.

*Klik hier voor meer gedetailleerde instructies.

5. Berry Chia-zaadpudding

Ingrediënten: 

• Chai-zaden (geweldige bron van voedingsstoffen en vitamine B)
• Handvol bessen
• Ongezoete of gezoete amandelmelk (of een andere melk naar keuze)
• Eetlepel vanille-extract
• Ahornsiroop
• Sprenkel met kaneel

Routebeschrijving:

Combineer alle ingrediënten en laat een nacht staan ​​voor een heerlijke gezonde pudding.