5 makkelijke kindvriendelijke recepten met vers geplukte bessen
Er is niets meer bevredigend dan je tanden in vers geplukte bessen te zetten. Bessen kopen in de supermarkt is niet hetzelfde als ze van een boerderij plukken. Je werkt er echt voor!
Juni is het begin van het bessenplukseizoen en dit is een geweldige activiteit die kinderen zullen liefhebben om hun handen in te kleuren. Klik hier om lokale bessenboerderijen in je buurt te vinden.
EEN probleem though — oneindige emmers vol bessen en niet genoeg tijd of monden om ze allemaal op te eten! Niet BERRY goed als je me vraagt!
In plaats van die bessen te laten gaan, laat je kinderen helpen om gewone bessen te transformeren in heerlijke gezonde lekkernijen die iedereen op zal eten! Als je niet kunt bedenken wat voor Top Chef Junior-uitdagingen, hier zijn 5 snelle en makkelijke recepten die kinderen na een bezoek aan de bessenboerderij kunnen maken.
1. Bessen Smoothie
Ingrediënten:
- 1/2 kop Griekse yoghurt (of een yoghurt naar keuze)
- Handvol bessen
- Scheutje water of sinaasappelsap
- Handvol spinazie
- 1 eetlepel pindakaas of zonnebloempitboter (Sunbutter)
Bereiding:
Meng ingrediënten en geniet! Perfect voor ontbijt of een middagtussendoortje na het spelen in de hete zon.
2. Bevroren Bessen Yoghurt Hapjes
Ingrediënten:
- Vanille Griekse yoghurt (of een yoghurt naar keuze)
- Bessen
Bereiding:
- Leg bakpapier over een bakplaat of schotel.
- Doop bessen in de yoghurt. Zorg dat ze volledig bedekt zijn.
- Bewaar in de vriezer tot ze hard zijn.
3. Bessen Kokoswater IJsjes
Ingrediënten:
- Kokoswater
- 1 kop verse bessen
Bereiding:
Voeg ingrediënten toe aan een ijsjesvorm. Voeg ijsjesstokjes toe en zet in de vriezer tot ze vast zijn.
4. Aardbei Fruit Roll-ups
Baktijd: 5-7 uur
Ingrediënten:
- 1 pint verse aardbeien
- 1 Granny Smith appel, deels geschild
- Schil van 1 citroen
- Sap van ½ citroen
- 1-2 eetlepels honing, optioneel
Bereiding
- Kleed een groot bakblad met bakpapier en verwarm de oven voor op 170 graden (Celsius).
- Was fruit en snijd aardbeien en appel in stukken. Doe in een blender of keukenmachine.
- Rasp de citroenschil in de blender, alleen de gele buitenlaag, vermijd de bittere witte laag eronder.
- Pers half de citroen uit, verwijder pitten. Voeg toe aan de blender met de andere ingrediënten.
- Voeg honing toe.
- Blend 2 minuten of tot alles vloeibaar is en er geen grote stukken meer zitten.
- Giet mengsel over het bakpapier en strooi gelijkmatig 1/8 inch dik.
- Zet in oven voor 3-5 uur afhankelijk van dikte van je fruit. Wanneer de randen klaar zijn, knip met schone keukenschaar stroken van ongeveer 1 inch breed en 12 inch lang, door zowel papier als fruit heen.
- Plaats het midden terug in de oven voor nog een uur of twee. Rol stroken op en bevestig met een touwtje of klein stukje tape.
*Klik hier voor meer gedetailleerde instructies.
5. Bessen Chiazaad Pudding
Ingrediënten:
- Chiazaad (geweldige bron van nutriënten en vitamine B)
- Handvol bessen
- Ongezoete of gezoete amandelmelk (of melk naar keuze)
- Eetlepel vanille-extract
- Ahornsiroop
- Snufje kaneel
Bereiding:
Meng alle ingrediënten en laat overnachten voor een heerlijke gezonde pudding.
-
Door Sam Hanke, MD, FAAP en Kate Desmond Charlie was onze eerste zoon. Mijn vrouw Maura en ik verwelkomden hem in de wereld op 6 april 2010. We werden gevuld met de meest ongelofelijke vreugde – hij was gezond en mooi – absoluut perfect. We voelden o -
Hoewel het meestal niet zo wordt geschreven, is scuba eigenlijk een acroniem. Het staat voor Self Contained Underwater Breathing Apparatus, wat het onderscheidt van snorkelen. Snorkelen omvat ook speciaal materiaal, maar het komt neer op het gebruik -
Ongeacht welke tijd kids op een gegeven schoolnacht naar bed gaan, waarom lijkt het alsof ze s ochtends altijd te laat zijn? Hier zijn enkele tips voor het creëren van een nuttige ochtendroutine om snel en stressvrij klaar te zijn voor school. 1. Ki
