• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

27 Gezonde Soep Recepten Voor Baby's (6-12 Maanden)

Soepen zijn gemakkelijk te eten en zacht voor de buik van een baby. Soep recepten voor baby's stellen u in staat om diverse soepgerechten voor uw kleine te bereiden. U kunt soepen maken met groenten, vlees en zelfs fruit.

Het gerecht kan diverse nutriënten aan uw baby leveren wanneer het deel uitmaakt van een goed gebalanceerd dieet. De vloeibare consistentie van de soep helpt de baby vol te houden en, afhankelijk van de ingrediënten, kan het ook therapeutische eigenschappen hebben. Het kan ook helpen de baby gehydrateerd te houden.

In dit artikel presenteren we diverse lekkere soep recepten voor baby's en peuters.

25+ Gezonde Soep Recepten Voor Baby's En Peuters

Hier is een lijst van leeftijdsgerechte soep recepten voor uw baby peuters.

Soepen voor zes maanden+ baby's

1. Linzensoep

U hebt nodig:

• ¼ kop gele linzen (gewaschen en afgedroogd)
• ½ kop aardappel, fleskruid, babywortel (geschild en gehakt)
• ¼ theelepel verse citroensap
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ kop water

Hoe te maken:

1. Voeg water, linzen en groenten toe aan een pannetje en zet het op middelhoog vuur.
2. Kook de ingrediënten tot de groenten zacht zijn. U kunt de ingrediënten onder druk koken om de bereiding te versnellen. U kunt boter gebruiken in plaats van olijfolie.
3. Zodra het mengsel goed gekookt lijkt, zet het vuur uit en zet de pannetje apart om af te koelen.
4. Meng het mengsel tot een gemakkelijk vloeiende soep, met een staafmixer, zorg ervoor dat geen klonten aanwezig zijn.
5. Voeg water toe aan de pannetje en zet het weer op laag vuur, om de soep twee tot drie minuten te laten zieden.
6. Na drie minuten, zet het vuur uit, en giet de soep in een soepkom.
7. Voeg citroensap toe, en de soep is klaar om te voeden.
8. U kunt ook een theelepel jaggery poeder toevoegen als de soep te zuur of zure smaakt voor baby's.

2. Pompoensoep

U hebt nodig:

• 1 kop pompoen (in blokjes)
• ½ kop ui (gehakt)
• 1 kop zelfgemaakte groentebouillon
• ¼ theelepel nootmuskaatpoeder
• 1 eetlepel peterselie (fijn gehakt)
• 2 koppen water

Hoe te maken:

1. Doe alle ingrediënten (behalve peterselie) in een soeppan en plaats het op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook. Kook het onder druk om het kookproces te versnellen.
2. Zodra het mengsel begint te koken, verlaag het vuur en laat het mengsel een uur zieden tot de pompoen zacht is.
3. Na een uur, controleer de textuur van de pompoen en zet het vuur uit. Zet apart om tien minuten af te koelen.
4. Meng het mengsel tot een klontervrije, gladde vloeistof met een staafmixer.
5. Schep de soep in een kom, versier met peterselie, en voed.
6. Voor oudere baby's en peuters kunt u gescheurd kip of tofu aan deze soep toevoegen. U kunt groenten zoals erwten en wortels (beide gestoomd) toevoegen om het meer gevoedend en vullend te maken als een complete maaltijd.

3. Groene erwtensoep

U hebt nodig:

• 1 kop verse groene erwten
• 1½ kop zelfgemaakte groentebouillon
• ¼ kop muntblaadjes (gehakt)
• ½ prei (fijn gehakt)
• ½ theelepel sesamzaadjes (geroosterd)
• 1 eetlepel olijfolie

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een pannetje en fruit de prei twee tot drie minuten op laag vuur.
2. Voeg groentebouillon, erwten en muntblaadjes toe, en breng het mengsel aan de kook, waardoor de erwten zacht worden.
3. Zet het vuur uit en zet de pan apart om tien minuten af te koelen.
4. Meng het mengsel tot een klontervrije, gladde vloeistof (dunner dan een puree) met een staafmixer.
5. Giet de soep in een kom, versier met sesamzaadjes, en de soep is klaar om te voeden.
6. Zodra de baby ouder wordt, kunt u gescheurd tofu of kwark aan dit recept toevoegen. U kunt ui en knoflook toevoegen om de smaak te versterken en dille om frisheid aan de soep toe te voegen.

4. Spinaziesoep

U hebt nodig:

• 2 kopjes baby spinazie (grondig gewassen en gehakt)
• 1 grote aardappel (geschild en in blokjes)
• 1 kop zelfgemaakte groentebouillon
• ½ kop rode ui (fijn gehakt)
• 1 staartje selderij (fijn gehakt)
• 2 knoflookteentjes (gefijnd)
• 1 eetlepel zure room
• 2 theelepels olijfolie

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie of boter in een pannetje en fruit knoflook, ui, selderij en aardappel ongeveer vijf minuten op middelhoog vuur.
2. Voeg groentebouillon toe en breng het mengsel aan de kook.
3. Zodra het mengsel begint te koken, bedek de pannetje met een deksel, en laat tien minuten zieden op laag vuur.
4. Voeg de spinazie toe, bedek, en laat nog eens tien minuten zieden.
5. Zodra klaar, zet het vuur uit en houd de pannetje apart om af te koelen.
6. Meng het mengsel tot een dunne soep zonder klonten, met een staafmixer.
7. Giet de soep in een serveerkom, voeg zure room toe, en serveer onmiddellijk.
8. U kunt volkoren noedels aan deze soep toevoegen voor oudere baby's en peuters.

5. Wortelsoep

U hebt nodig:

• 1 kop wortel (geschild en gehakt)
• ½ kop ui (gehakt)
• ½ theelepel gemberpasta
• 3 kleine knoflookteentjes (gefijnd)
• 1 theelepel ongeroerde boter
• 1 eetlepel gepasteuriseerde roomkaas
• 5 koppen water

Hoe te maken:

1. Zet een drukpan op middelhoog vuur, voeg boter en komijnzaadjes toe.
2. Zodra de komijnzaadjes beginnen te knetteren, voeg uien, gemberpasta, knoflook toe, en roer twee minuten.
3. Voeg gehakte wortel en water toe, en breng het mengsel aan de kook op laag vuur.
4. Zodra het mengsel begint te koken, sluit het deksel van de drukpan, en kook het mengsel op middelhoog vuur voor drie toeters.
5. Zet het vuur uit en wacht tot de druk al zijn stoom kwijtraakt. Open de pan, en controleer of de wortels goed gekookt en zacht zijn.
6. Zodra het mengsel kamertemperatuur bereikt, schep het in een blender om een gladde soep te maken. Zorg ervoor dat geen klonten aanwezig zijn.
7. Voor baby's onder acht maanden, zeef de soep met een fijn zeef en giet in een kom. Versier met roomkaas en voed.

6. Broccolisoep

U hebt nodig:

• 1 kop broccolirozetten (gehakt)
• 1 kop babywortels (geschild en gehakt)
• 1 rode ui (gehakt)
• ½ theelepel verse citroensap
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 kop water

Hoe te maken:

1. Doe olijfolie in een pan, voeg gehakte uien en wortels toe, en fruit vijf minuten op laag vuur.
2. Zodra de wortel zacht wordt, voeg broccoli en water toe. Bedek de pan en breng het mengsel aan de kook.
3. Zodra het mengsel begint te koken, verlaag de hitte, en laat tien minuten zieden of tot de broccoli zacht is.
4. Na tien minuten, haal de pan van het vuur en zet het apart om af te koelen.
5. Puree het mengsel tot een gladde vloeistof, met een staafmixer.
6. Giet de soep in de voedingskom, meng citroensap, en voed.
7. Bevries de overgebleven soep in een ijsblokjesbak voor later gebruik. U kunt ook gestoomde aardappel aan deze soep toevoegen om het vullend en een complete maaltijd te maken.

7. Eidopsoep

U hebt nodig:

• 1 kop zelfgemaakte groentebouillon
• ½ kop lente-uien (dun gesneden)
• 1 ei
• 2 knoflookteentjes (gefijnd)
• 1 theelepel maïzena
• 1 eetlepel peterselie (gehakt)

Hoe te maken:

1. Doe de bouillon en gefijnde knoflook in een soeppan en breng het mengsel aan de kook op laag vuur.
2. Tussen tijd, neem een kleine kom en klop het ei in het en zet apart.
3. Nu, voeg maïzena toe aan het bouillonmengsel, roer vigoreus.
4. Na een paar seconden, giet het geklopte ei langzaam met vigoreus roeren.
5. Kook het mengsel ongeveer tien seconden en haal dan van het vuur. Zet apart voor twee tot drie minuten, en de soep is klaar.
6. Giet de soep in een serveerkom, versier met gehakte peterselie, en voed onmiddellijk. Het ei geeft textuur en smaak aan de soep, naast het toevoegen van meer nutriënten.

8. Raapsoep

U hebt nodig:

• 2-3 baby rapen (gehakt)
• 2 koppen groentebouillon
• ½ kop gele ui (gehakt)
• 1 knoflookteentje (gefijnd)
• 2 eetlepels room (warm)
• 1 eetlepel ongeroerde boter
• ½ theelepel sesamzaadjes (geroosterd)

Hoe te maken:

1. Verhit de boter in een dikke bodem pannetje op laag-middel vuur.
2. Voeg de ui, knoflook en rapen toe en kook tot de ui lichtbruin wordt.
3. Voeg een kop groentebouillon toe en breng het mengsel aan de kook op middel-hoog vuur.
4. Zodra het mengsel begint te koken, verlaag de hitte, en laat het mengsel 15 minuten zieden tot de rapen gemakkelijk gestampt kunnen worden.
5. Zet het vuur uit en meng het mengsel tot een klontervrije en gladde puree.
6. Giet de puree in een pan en laat zieden op laag vuur. Voeg meer bouillon toe om de dikte aan te passen en kook twee minuten.
7. Zet het vuur uit en giet de soep in een soepkom.
8. Roer warme room, sesamzaadjes door, en de soep is klaar om te voeden. Het wordt aanbevolen de schil van de raap te verwijderen om een scherpe nasmaak te voorkomen.

9. Sperziebonensoep

U hebt nodig:

• 1 kop verse sperziebonen (grof gehakt)
• 1 aardappel (geschild en in blokjes)
• ½ kop zelfgemaakte groentebouillon
• 1 theelepel peterselie (fijn gehakt)
• ½ theelepel verse citroensap

Hoe te maken:

1. Kook water in een soeppot op middelhoog vuur en plaats een stoommand erin.
2. Doe sperziebonen, aardappel en peterselie in de stoommand en stoom 8 tot 10 minuten met het deksel dicht.
3. Na 10 minuten, zet het vuur uit. Schep de groenten in een kom, voeg de groentebouillon toe, en meng tot een gladde puree.
4. Als de puree er dik uitziet of kleine stukjes sperziebonen heeft, zeef het met een fijn zeef in een aparte kom.
5. Roer citroensap door en serveer onmiddellijk.
6. U kunt rijstnoedels of havervlokken aan dit recept toevoegen voor peuters.

Soepen voor 8 maanden+ baby's

10. Courgettesoep

U hebt nodig:

• 1 kop courgette (geschild en gehakt)
• 1½ kop zelfgemaakte groentebouillon
• 1 middelgrote aardappel (geschild en gehakt)
• 1 ui (gehakt)
• 1 knoflookteentje (gefijnd)
• 1 eetlepel natuurlijke yoghurt
• 1 theelepel havervlokken
• 1 eetlepel olijfolie

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een pannetje en fruit gehakte uien en knoflook op middelhoog vuur tot de uien doorzichtig worden.
2. Voeg gehakte aardappelen toe aan de pannetje en kook op laag vuur 15 minuten.
3. Na 15 minuten, voeg courgette toe en kook vijf minuten extra.
4. Dan, voeg de groentebouillon, havervlokken toe, en kook het mengsel tien minuten.
5. Zet het vuur uit en meng de ingrediënten tot een gemakkelijk vloeiende, klontervrije soep met een blender.
6. Giet de soep in een kom, roer de yoghurt erdoor, en het is klaar.
7. U kunt half een theelepel gedroogd fruitpoeder toevoegen om de smaak en voedingswaarde van het recept te intensiveren.

11. Bonensoep

U hebt nodig:

• 1 kop blik pinto bonen (afgedroogd en gewassen)
• ½ gele ui (gehakt)
• ½ kop babywortels (geschild en gehakt)
• 1 staartje selderij (gehakt)
• ½ theelepel verse citroensap
• ½ theelepel gedroogde oregano
• 1 eetlepel peterselie (gehakt)
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 koppen water

Hoe te maken:

1. Voeg olijfolie toe aan een soeppot en zet het op middelhoog vuur om op te warmen.
2. Voeg uien, selderij en wortels in de pot en fruit ze tot ze zacht worden.
3. Vervolgens voeg bonen en water toe, en breng het mengsel aan de kook met een bedekt deksel.
4. Zodra het mengsel begint te koken, verlaag de hitte, en laat het mengsel ongeveer 15 minuten zieden.
5. Na 15 minuten, haal de pan van het vuur, en zet het apart om af te koelen.
6. Met een staafmixer, verander het mengsel in een klontervrije soep.
7. Giet de soep in een kom, voeg citroensap, gehakte peterselie en oregano toe voor het serveren.

12. Paddenstoelensoep

U hebt nodig:

• 50 g shiitake paddenstoelen (schoon en gehakt)
• 50 g uien (geschild en gehakt)
• 20 g instant havervlokken
• 200 ml kippenbouillon
• 1 knoflookteentje (gefijnd)
• ½ theelepel knoflookpasta
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1 laurierblad
• 4 eetlepels olijfolie

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een dikke bodem pannetje en fruit ui en knoflook ongeveer vijf minuten op middelhoog vuur.
2. Voeg gehakte paddenstoelen toe en kook ongeveer vier minuten, vaak roerend. U kunt de paddenstoelen malen na het fruit als uw baby paddenstoelen niet zo lekker vindt.
3. Voeg havervlokken, kippenbouillon en laurierblad toe, en breng het mengsel aan de kook.
4. Zodra het mengsel in kook komt, verlaag de hitte en laat nog eens tien minuten zieden, af en toe roerend. Zet dan het vuur uit en laat het mengsel afkoelen.
5. Zodra het mengsel kamertemperatuur bereikt, haal het laurierblad eruit, en meng het tot een gladde vloeiende soep met een staafmixer. Zorg ervoor dat geen klonten aanwezig zijn.
6. Giet wat soep in een soepkom, versier met gedroogde oregano, en voed.
7. In plaats van havervlokken kunt u ook noedels aan deze soep toevoegen voor peuters ouder dan een jaar.

13. Een-pot kippen soep

U hebt nodig:

• ½ kipfilet (fijn gescheurd)
• ½ wortel (geschild en gehakt)
• ½ zoete aardappel (geschild en gehakt)
• 250 ml zelfgemaakte kippenbouillon
• 1 prei (in blokjes)
• 1 eetlepel koriander (gehakt)
• 2 eetlepels olijfolie

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een dikke bodem pannetje op laag vuur.
2. Voeg prei, wortel en zoete aardappel toe en kook tot de groenten zacht worden.
3. Voeg gescheurde kip en kippenbouillon toe en breng het mengsel aan de kook. Verlaag hitte en laat ongeveer 20 minuten zieden.
4. Zodra de kip gekookt lijkt, zet het vuur uit, en zet de pannetje apart om af te koelen.
5. Meng de ingrediënten tot een klontervrije puree, met een staafmixer.
6. Giet de soep in een serveerkom, versier met koriander, en serveer warm. U kunt wat rijst toevoegen om een complete vullende maaltijd te maken.

14. Roomtomatensoep

U hebt nodig:

• 1 kop geblancheerde tomaten (gehakt)
• ½ kop uien (fijn gehakt)
• 4 knoflookteentjes (gefijnd)
• 1 theelepel ongeroerde boter
• 1 laurierblad
• ½ inch kaneelstokje
• 1 kruidnagel
• 1 theelepel roomkaas
• Snufje peperpoeder
• Water

Hoe te maken:

1. Meng tomaten tot een klontervrije, gladde puree en zet apart.
2. Zet een pannetje op middelhoog vuur, voeg boter, laurierblad, kaneelstokje, kruidnagels toe, en bak de ingrediënten ongeveer een minuut.
3. Voeg ui en knoflook toe en bak tot ze bruin worden. Voeg gepureerde tomaten toe en meng goed.
4. Voeg een kop water toe en laat het mengsel vijf minuten koken op laag vuur.
5. Zodra de soep begint te verdikken, voeg peperpoeder, roomkaas toe, en meng goed.
6. Zet het vuur uit, giet de soep in een soepkom, en serveer warm.

15. Roomrode paprika en tomatensoep

U hebt nodig:

• 15 oz blik tomaten
• 1 witte aardappel (geschild en gehakt)
• 2 rode paprika's
• 1 gele ui (in blokjes)
• 2 knoflookteentjes (gehakt)
• 1 eetlepel peterselie (gehakt)
• 1 theelepel mozzarella kaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 koppen water

Hoe te maken:

1. Verwarm de oven voor op 204°C.
2. Plaats rode paprika's op het bakblad en bak ze ongeveer 30 minuten.
3. Haal de paprika's uit de oven, ontpit en plaats ze in een kom. Bedek met plastic clingfilm en zet apart om af te koelen.
4. Nu, giet olijfolie in de soeppot en verhit op middelhoog vuur.
5. Zodra de olie warm is, fruit uien en knoflook tot ze bruin worden.
6. Voeg aardappelen en tomaten toe en kook het mengsel ongeveer vijf minuten.
7. Dan, pel de verbrande schil en verwijder de zaden van de gebakken paprika's. Voeg ze toe aan de soeppot.
8. Voeg water toe en laat het mengsel ongeveer 40 minuten zieden, af en toe roerend.
9. Na 40 minuten, haal de soeppot van het vuur en laat het mengsel 15 minuten afkoelen.
10. Meng het mengsel tot een soep met een staafmixer. Zorg ervoor dat geen klonten overblijven.
11. Giet de soep in een voedingskom, versier met gehakte peterselie en mozzarella kaas, en voed onmiddellijk.
12. Serveer deze soep met kleine stukjes licht geroosterde knoflookbrood voor peuters.

Soepen voor tien maanden+ baby's

16. Groente en linzensoep

U hebt nodig:

• ¼ kop gesplitste gele linzen (gewassen en afgedroogd)
• 1 kleine aardappel (geschild en gehakt)
• ½ kop babywortel (geschild en gehakt)
• ½ kop verse groene erwten
• ¼ kop zoete mais
• 1 theelepel knoflook en gemberpasta
• ¼ theelepel komijnzaadjes
• 1 eetlepel geklaarde boter
• Snufje zwarte peperpoeder
• 1 kop water

Hoe te maken:

1. Voeg de groenten, linzen en water in een drukpan en kook ze op middelhoog vuur tot drie toeters.
2. Na drie toeters, zet het vuur uit en laat de druk van de pan aflopen.
3. Giet het groente-linzen mengsel in de voedingsprocessor en meng het met water tot een gladde, klontervrije soep.
4. Nu, verhit geklaarde boter in een pannetje en zodra de boter warm is, voeg komijnzaadjes, zwarte peperpoeder en gember-knoflookpasta toe.
5. Fruit twee minuten tot de rauwe geur van gember-knoflookpasta vervaagt. Voeg gemengde soep toe en kook nog vijf minuten.
6. Zet het vuur uit, en giet de soep in een serveerkom om te serveren.

17. Gemengde groentesoep

U hebt nodig:

• 1 kop wortel (fijn gehakt)
• ½ kop aardappel (geschild en gekookt)
• ½ kop uien (fijn gehakt)
• ¼ kop tomaat (gehakt)
• ½ kop sperziebonen (fijn gehakt)
• 4 eetlepels zoete maiskorrels (gekookt)
• 1 theelepel gember (geraspt)
• 1 theelepel knoflook (gefijnd)
• Een snufje zwarte peperpoeder
• 2 theelepels olijfolie
• 2 koppen water

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een dikke bodem pan op middelhoog vuur.
2. Voeg uien toe en fruit ze tot ze lichtbruin worden.
3. Nu, voeg gember en knoflook toe, en bak het mengsel een paar minuten tot de rauwe geur verdwijnt.
4. Voeg alle groenten toe en roerbak ze vijf tot zeven minuten. Voeg water toe en breng het mengsel aan de kook op laag vuur.
5. Voeg zwarte peperpoeder toe aan het kokende mengsel en laat het mengsel zieden tot de groenten zacht zijn.
6. Zodra de groenten goed gekookt lijken, zet het vuur uit en zet de pan apart om af te koelen.
7. Meng het mengsel tot een gladde puree met een staafmixer of voedingsprocessor. Zorg ervoor dat geen klonten aanwezig zijn.
8. Giet de soep in een kom en voed warm.
9. U kunt gekookte sojagranules, fleskruid of quinoa aan dit recept toevoegen om de voedingswaarde van deze soep te intensiveren.

18. Zoete maissoep

U hebt nodig:

• 1 kop maiskorrels (gekookt en gepureerd)
• 1 kop gehakte gemengde groenten (wortel, sperziebonen, groene erwten)
• ¼ theelepel kurkuma poeder
• ½ theelepel geklaarde boter
• ¼ theelepel knoflook en gember (geraspt)
• ½ theelepel verse citroensap (optioneel)
• ¼ theelepel jaggery poeder (optioneel)
• Snufje zwarte peperpoeder (optioneel)
• Water

Hoe te maken:

1. Kook water in een dikke bodem soeppot op middelhoog vuur en zet de stoommand gevuld met groenten erin. Bedek het deksel en stoom 15 tot 20 minuten, tot de groenten zacht zijn.
2. Haal de soeppot van het vuur en zet de stoommand apart om af te koelen.
3. Voeg geklaarde boter toe aan een pannetje en verhit op laag vuur.
4. Voeg gefijnde gember en knoflook toe en fruit tot de rauwe geur verdwijnt.
5. Voeg gestoomde groenten, gepureerde mais, kurkuma poeder, en een kop of gewenste hoeveelheid water toe. Breng het mengsel aan de kook.
6. Zodra het mengsel begint te koken, haal de pannetje van het vuur en zet apart om af te koelen.
7. Meng het mengsel tot een klontervrije, gladde soep.
8. Giet de soep in een soepkom, roer jaggery poeder, citroensap, zwarte peperpoeder door, en serveer.

19. Zoete en zure rode bietensoep

U hebt nodig:

• 1 rode biet (gekookt en gehakt)
• 1 tomaat (puree)
• 1 kop natuurlijke yoghurt
• ½ theelepel rozijnpuree
• ¼ theelepel verse citroensap

Hoe te maken:

1. Meng rode biet, tomaat, rozijnpuree en citroensap tot een gladde, klontervrije puree met een blender of voedingsprocessor.
2. Voeg natuurlijke yoghurt en wat water toe om een gladde vloeiende soep te krijgen.
3. Giet de soep in een soepkom en serveer onmiddellijk.
4. Voeg een theelepel zaden en noten toe om de voedingsinname van uw peuter te verhogen.

20. Zweedse bosbessensoep

U hebt nodig:

• 1 kop bosbessen (gehakt)
• ½ kop pruimenpuree
• 500 ml water
• 1 eetlepel maïzenapasta
• ½ theelepel nootmuskaatpoeder
• ¼ theelepel kaneelpoeder
• Water

Hoe te maken:

1. Doe de bosbessen, nootmuskaatpoeder, pruimenpuree, en kop of gewenste hoeveelheid water in een pannetje en breng de ingrediënten aan de kook op middelhoog vuur.
2. Zodra het mengsel in kook komt, verlaag het vuur, en laat vijf tot zeven minuten zieden.
3. Voeg maïzenapasta langzaam toe aan de soep, terwijl u continu roert om klonten te voorkomen. Laat de soep nog twee tot drie minuten koken tot het verdikt tot de gewenste consistentie.
4. Zet het vuur uit, giet de soep in een serveerkom, en serveer onmiddellijk.
5. U kunt de soep ook afkoelen en serveren met ijs of yoghurt.

21. Scandinavische gekoolde komkommersoep

U hebt nodig:

• 1 kop komkommer (geschild en gehakt)
• 1 kop dikke Griekse yoghurt
• 1 knoflookteentje (fijn gehakt)
• 1 sjalot (fijn gehakt)
• ¼ kop dilleblaadjes (gehakt)
• ¼ kop peterselieblaadjes (gehakt)
• 1 eetlepel muntblaadjes (fijn gehakt)
• 1 theelepel verse citroensap
• ½ theelepel witte peper
• 1 eetlepel olijfolie

Hoe te maken:

1. Doe alle ingrediënten in een blender en meng ze tot een gladde vloeiende vloeistof. Zorg ervoor dat geen klonten overblijven.
2. Laat de soep overnacht in de koelkast rusten.
3. De volgende dag, giet wat soep in een kom en serveer het koud.

Soepen voor 12 maanden+ baby's

22. Minestrone

U hebt nodig:

• 500 ml zelfgemaakte kippen of groentebouillon
• 30 g orzo pasta (gekookt)
• ¼ kop ui (fijn gehakt)
• ½ prei (fijn gehakt)
• ½ middelgrote wortel (geschild en in blokjes)
• ½ selderijstaartje (in blokjes)
• 1 aardappel (geschild en in blokjes)
• 2 eetlepels diepvrieserwten
• 2 eetlepels zoete mais (gekookt)
• 1 eetlepel verse peterselie (fijn gehakt)
• 1 eetlepel verse tomatenpuree
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout, naar smaak

Hoe te maken:

1. Verhit de olijfolie in een dikke bodem pannetje.
2. Voeg ui en prei toe en bak ze drie minuten op laag vuur.
3. Voeg zout, wortel, selderij, aardappel, peterselie toe, en fruit het mengsel vijf minuten.
4. Roer de tomatenpuree door en kook twee minuten.
5. Voeg kippen of groentebouillon toe en laat het mengsel met bedekt deksel 20 tot 25 minuten zieden.
6. Zodra de groenten goed gekookt zijn, voeg erwten, mais toe, en kook nog vijf minuten.
7. Zet het vuur uit en stamp de groenten met een handstamper tot een klontervrije, half-dikke soep. Voeg water toe om de consistentie aan te passen.
8. Giet de soep in een kom, voeg gekookte orzo pasta toe, en serveer warm bij lunch of diner. U kunt dit serveren met knoflook- of kaasbrood of geroosterde aardappel.

23. Lamsnoedelsoep

U hebt nodig:

• 50 g gemagerd gehakt lam
• 50 g pompoen (geschild en gehakt)
• 80 g pastinaken (gehakt)
• ½ kop noedels (gekookt en in halfen gesneden)
• 1 selderijstaartje (fijn gehakt)
• 1 ui (fijn gehakt)
• Zout, naar smaak
• Water

Hoe te maken:

1. Doe het gehakte lam, groenten, en ongeveer zes koppen water in een soeppot, laat de ingrediënten koken op laag vuur twee uur. Voeg extra water ertussen zodat de soep niet opdroogt en roer het.
2. Na twee uur, haal de soep van het vuur, en meng het tot een klontervrije, half-dikke soep met een staafmixer.
3. Giet de soep in een kom, voeg noedels, zout naar smaak toe, en serveer meteen.
4. U kunt een theelepel geroosterde sesamzaadjes bestrooien en versieren met verse korianderblaadjes op deze soep om meer smaak toe te voegen.

24. Pastinaak en appelsap

U hebt nodig:

• 3 koppen zelfgemaakte groentebouillon
• 1 pastinaak (geschild en gehakt)
• 1 appel (geschild, gekorverd, en gehakt)
• 1 peer (geschild en gehakt)
• 1 ui (fijn gehakt)
• 1 knoflookteentje (gefijnd)
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel korianderpoeder
• ½ theelepel kurkuma poeder
• Zout en peper, naar smaak
• 1 eetlepel geklaarde boter

Hoe te maken:

1. Verhit geklaarde boter in een soeppot op middelhoog vuur.
2. Voeg gefijnde knoflook en ui toe, en fruit tot ze bruin worden.
3. Voeg pastinaak, appel en peer stukjes toe en kook het mengsel ongeveer tien minuten of tot de stukjes zacht zijn en beginnen te breken met aanraking van een vork.
4. Nu, voeg groentebouillon, komijn, koriander, kurkuma, zout en peper toe en breng het mengsel aan de kook.
5. Verlaag de hitte, bedek de soeppot, en laat 35 tot 40 minuten zieden op laag vuur.
6. Zet het vuur uit en meng alles tot een gladde vloeistof met een staafmixer.
7. Giet de soep in een serveerkom en voed meteen. U kunt afwerken met een theelepel yoghurt en versieren met peterselie.

25. Roomkip en aspergesoep

U hebt nodig:

• 2 koppen zelfgemaakte kippenbouillon
• ½ kop kip (gekookt en in kleine stukjes gehakt)
• 1 kop asperges (gehakt en stelen verwijderd)
• ½ kop cheddar kaas (gescheurd)
• 1 ui (gehakt)
• ½ selderijrib (gehakt)
• ½ wortel (geschild en gehakt)
• 1 aardappel (geschild en in blokjes)
• 1 theelepel droge peterselievlokken
• 2 eetlepels olijfolie
• Zout, naar smaak

Hoe te maken:

1. Verhit olijfolie in een soeppot op laag vuur.
2. Voeg ui en selderij toe en fruit ze twee minuten.
3. Voeg wortels, aardappelen, peterselievlokken, bouillon en zout toe en breng het mengsel aan de kook.
4. Zodra het begint te koken, bedek de pot met het deksel en laat 25 tot 30 minuten zieden op laag vuur.
5. Voeg kip, kaas en aspergestoppen toe en laat het mengsel met open deksel tien minuten zieden, tot de asperges zacht zijn. U kunt langer koken om de smaak van de asperges te extraheren.
6. Zet het vuur uit en meng het mengsel tot een klontervrije, gladde vloeistof met een staafmixer.
7. Giet de soep in een soepkom en serveer met zacht knoflookbrood of baby broodstokjes.

26. Roomavocadosoep

U hebt nodig:

• 1 avocado (geschild, gekorverd, en gehakt)
• 2 eetlepels ui (fijn gehakt)
• 2 knoflookteentjes (fijn gehakt)
• 1 eetlepel koriander (gehakt)
• ½ theelepel komijnzaadjes
• ⅛ theelepel kurkuma poeder
• 1 eetlepel ongeroerde boter
• 1 theelepel verse room
• Zout, naar smaak

Hoe te maken:

1. Verhit boter in een pannetje, en zodra het warm is, voeg komijnzaadjes toe.
2. Voeg ui en knoflook toe en fruit het mengsel ongeveer drie minuten.
3. Voeg een kop water, kurkuma poeder en zout toe aan het mengsel en breng aan de kook.
4. Voeg koriander en avocado stukjes toe en kook het mengsel drie tot vijf minuten op laag vuur om verbranden aan de bodem te voorkomen.
5. Na vijf minuten, zet het vuur uit en zet het apart om af te koelen.
6. Meng het mengsel tot een gladde vloeistof met een staafmixer. Zorg ervoor dat geen klonten of stukken overblijven.
7. Plaats de pannetje weer op laag vuur en breng de soep aan de kook. Voeg verse room toe terwijl u constant roert en laat het mengsel nog twee minuten koken.
8. Giet de roomachtige en lekkere soep in een serveerkom en voed uw baby/peuters.

27. Aardappel prei pasta soep

U hebt nodig:

• 2 koppen kippenbouillon
• ½ kop cheddar kaas (geraspt)
• 1 russet aardappel (geschild en in blokjes)
• 1 prei (grondig gewassen en gesneden)
• 1 selderijstaartje (fijn gehakt)
• 1 laurierblad
• 1 ½ theelepel verse tijm (fijn gehakt)
• Zout en peperpoeder, naar smaak

Hoe te maken:

1. Doe de kippenbouillon, aardappelen, preien, selderij, laurierblad, zout, peper en tijm in een soeppot en laat de ingrediënten koken op laag vuur 30 minuten.
2. Zodra de aardappelen zacht zijn, haal de soeppot van het vuur, en zet apart om af te koelen.
3. Zodra het mengsel koel is, haal het laurierblad eruit, en meng het tot een gladde vloeistof met een staafmixer. Zorg ervoor dat geen klonten overblijven.
4. Zet de pot weer op het vuur, voeg kaas toe, en laat de soep zieden tot het verdikt.
5. Zet het vuur uit, giet de soep in een kom, en serveer warm.

Punten Om Te Onthouden Bij Het Maken Van Soepen Voor Baby's En Peuters

Hier zijn enkele punten om te volgen bij het bereiden van soepen voor uw baby of peuters.

1. Selecteer zoveel mogelijk verse, seizoensgebonden groenten en fruit om soepen te bereiden en was ze grondig.
2. Geef de voorkeur aan warm verse soep en vermijd het gebruik van restjes na een dag.
3. Controleer de leeftijdsgeschiktheid van alle ingrediënten, zoals kruiden, specerijen, fruit, groenten, graan en vlees voor gebruik.
4. Bereid de soep op een leeftijdsgerechte manier. Bijvoorbeeld, soepen moeten klontervrij zijn voor jonge baby's, terwijl ze dikker mogen zijn voor peuters.
5. Bereid eenvoudige soepen, gemaakt met weinig ingrediënten, en schakel geleidelijk over naar recepten met meerdere ingrediënten. Het zal baby's helpen om zich te wennen aan soepen en hun ingrediënten. Waterige soepen kunnen aan de pap van uw baby en gekookte rijst worden toegevoegd voor extra voeding en smaak.
6. Introduceer één tot twee eetlepels soep. Verhoog geleidelijk de hoeveelheid volgens de leeftijd, interesse en tolerantie van de baby/peuters.
7. Blijf alert op mogelijke tekenen van intolerantie, overgevoeligheid of allergie voor voedens, kruiden en specerijen. Maak soepen met ingrediënten die uw baby of peuters al consumeren. Als u een nieuw ingrediënt toevoegt, volg de drie-dagen-wachtregel.
8. Vermijd het toevoegen van honing, zout en dierenmelk aan de soepen bereid voor baby's jonger dan een jaar.
9. Kies voor zelfgemaakte sausen, bouillons en bouillons. Als u verpakte producten gebruikt, zoek naar laag-zout, laag-natrium en laag-additief opties.
10. Serveer soepen als onderdeel van een goed gebalanceerd dieet, maar gebruik ze niet om hoofvoedens te vervangen, zoals moedermelk, formulemelk en vaste voedens. Zorg ervoor dat u een verscheidenheid aan voedens in hun dieet toevoegt naast soepen.

Soepen zijn uitstekend voor baby's wanneer ze leeftijdsgerecht gevoerd en aangepast worden met de juiste ingrediënten. U kunt deze soep recepten voor baby's proberen in hun dieet op te nemen, aangezien soepen gemakkelijk te consumeren en te verteeren zijn, wat ze ideaal maakt voor baby's. Hun hoge watergehalte helpt ook ervoor te zorgen dat uw baby gehydrateerd blijft. U kunt aanvankelijk gezonde soepen bereiden met groenten zoals wortel of broccoli en geleidelijk proberen soepen met meerdere ingrediënten. Aangezien deze soepen voedzaam en lekker zijn, wees niet verbaasd als uw baby ze zonder enig gefret gulpt.

Belangrijkste Punten

• Soepen kunnen een complete maaltijd zijn voor uw baby, aangezien ze veel vocht leveren en gemakkelijk te eten zijn.
• U kunt soepen bereiden met diverse ingrediënten, zoals linzen, groenten en vlees.
• Populaire combinaties van soepen voor baby's zijn linzen en aardappel, spinazie en ui, en broccoli en wortel.