• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Een veganistische baby en peutertje opvoeden

Je hoeft niet ver te zoeken op sociale media of andere kanalen om levendige discussies te vinden over de voordelen van een veganistische levensstijl. Met invloeden zoals gezondheid, het milieu en dierenwelzijn op de voorgrond, herzien veel families hun praktijken en nemen ze een veganistisch dieet aan om hun waarden en persoonlijke gezondheidsovertuigingen te reflecteren.

Deze overgang maken als volwassene heeft zijn uitdagingen. Dit traject beginnen met een baby of peutertje voegt een hele nieuwe dimensie toe!

Of je nu al lang veganist bent of net op de pad bent naar een veganistische levensstijl, je hebt waarschijnlijk veel vragen over het voeden van je veganistische baby of peutertje. Op een gegeven moment kun je je afvragen: "Ik geloof dat dit dieet goed is voor mijn gezin, maar hoe kan ik zeker weten dat mijn kind alles krijgt wat hij of zij nodig heeft? Vertel me dat we niet dom zijn om te denken dat we dit kunnen?!"

Het korte antwoord: Je bent niet dom, en dit is mogelijk. Met toegang tot kwalitatieve informatie om je kennis en vaardigheden op te bouwen, kan je kind normaal groeien en zich ontwikkelen bij een goed gebalanceerd veganistisch dieet.

Stappen ondernemen om meer plantaardige voedingsmiddelen op te nemen is geweldig voor de gezondheid van je gezin.

Gezonde veganistische dieten kunnen bijdragen aan lagere cijfers van hoge bloeddruk en cholesterol, obesitas, diabetes type twee en bepaalde soorten kanker. Een overstap naar een veganistisch dieet hoeft niet alles of niets te zijn. Je kunt altijd beginnen met een plantaardig dieet en daarna stappen zetten naar je ultieme doel van veganistisch, als dat goed voelt.

Ervoor zorgen dat kinderen genoeg energie (of calorieën) krijgen is de sleutel om de behoeften voor groei te voldoen. Monitor regelmatig de groei van je kind. Bij het voeden van je veganistische baby en peutertje, houd hier enkele tips in gedachten:

• Voor 6 maanden heeft je baby alleen borstvoeding en een vitamine D supplement van 400 IE per dag nodig. Als je je baby geen borstvoeding kunt geven, voed je baby met winkelgebaseerde sojabasis kunstvoeding. Ga hiermee door tot je baby tenminste 2 jaar oud is.
• Rond 6 maanden heeft je baby meer nutriënten nodig, vooral ijzer, en is hij of zij klaar om met vaste voeding te beginnen. Zorg dat de eerste voedingsmiddelen van je baby rijk zijn aan ijzer. Geef borstvoeding op verzoek en voeg voedingsmiddelen toe zoals gemalen noten/zaadjes of noot/zaadboters, avocado, volkoren graanproducten, bonen, erwten, peulvruchten, tofu, zoete aardappelen, en gezonde vetten en oliën bij maaltijden en tussendoortjes.
• Rond 1 jaar werk ernaar toe om je kind 3 maaltijden en 2 tot 3 tussendoortjes per dag te geven. Baby's en peuters hebben kleine maagjes en hoge energiebehoeftes.
• Voor 2 jaar worden plantaardige, melkachtige dranken zoals sojadrank niet aanbevolen. Ze hebben niet genoeg voedingswaarde om de behoeften van je groeiende baby te voldoen. Let op: sojadrank verschilt van sojabasis kunstvoeding.
• Voor peuters voeg bij een maaltijd minimaal 3 tot 4 voedingsmiddelen uit de 4 voedingsgroepen toe en 2 tot 3 uit de 4 voedingsgroepen bij een tussendoortje.

Nutriënten voor veganistische baby's en peuters

Eiwit
De meeste voedingsmiddelen bevatten een beetje eiwit. Veganistische eiwitrijke voedingsmiddelen zijn: bonen, erwten, linzen, gemalen noten/zaadjes of dun uitgezette of goed gemengde noot/zaadboters, tofu en andere sojaproducten. Kinderen hebben iets hogere eiwitbehoeftes (per kilogram lichaamsgewicht) dan volwassenen. Veganisten kunnen ook iets hogere behoeften hebben dan niet-veganisten. Volledige eiwitbehoeftes kunnen volledig worden voldaan via plantaardige voedingsmiddelen. Er is geen behoefte om voedingsmiddelen bij maaltijden te combineren om complete eiwitten te creëren. Streef ernaar om dagelijks een verscheidenheid aan eiwitrijke voedingsmiddelen op te nemen.

Vitamine B12
Vitamine B12-tekort kan ernstige gevolgen hebben. Vitamine B12 komt van nature voor in dierlijke voedingsmiddelen. Veganisten hebben een vitamine B12-supplement of een consistente inname van voedingsmiddelen verrijkt met vitamine B12 nodig om hun behoeften te voldoen. Regelmatig voldoende verrijkte voedingsmiddelen in het dieet van een baby of peuter opnemen zou een uitdaging kunnen zijn. Streef ernaar om je peuter 0,9 mcg vitamine B12 per dag te geven. Veganistisch borstvoedende moeders moeten ervoor zorgen dat ze minimaal 2,8 mcg vitamine B12 per dag binnenkrijgen. Spreek met je zorgverlener voor advies over vitamine B12-supplementatie, borstvoeding en veganistische dieetten.

Calcium
Een belangrijke rol voor calcium is het opbouwen van sterke, gezonde botten en tanden. Calcium zit in: borstvoeding en winkelkunstvoeding, calciumverrijkte tofu, amandel- en sesam (tahini) boter, bonen, erwten, linzen, bladgroenten, en zwarte stroop. Streef ernaar om je peuter 700 mg calcium per dag te geven.

Vitamine D
Vitamine D kan in ons lichaam worden aangemaakt en we kunnen het ook uit sommige voedingsmiddelen halen. Het geven van vitamine D-supplementen en verrijkte voedingsmiddelen zoals winkelkunstvoeding en verrijkte dranken aan je baby of peuter kan helpen hun vitamine D-behoefte te voldoen. Om tekort te voorkomen, hebben baby's jonger dan 1 jaar 400 IE per dag nodig en 600 IE wordt aanbevolen voor peuters van 1 tot 3 jaar.

IJzer
IJzertekort is de meest voorkomende voedingsstoftekort bij baby's en jonge kinderen. IJzer is essentieel voor groei en hersenontwikkeling. Een baby van 7 tot 12 maanden heeft 11 mg en een peuter van 1 tot 3 jaar 7 mg ijzer per dag nodig. Vegetariërs kunnen een inname van 1,8 keer meer ijzer nodig hebben dan niet-vegetariërs. Bied ijzerrijke voedingsmiddelen tenminste 2 tot 3 keer per dag aan om je baby te helpen hun behoeften te voldoen. Veganistische bronnen van ijzer zijn: versterkte graanproducten, bonen, erwten, linzen, tofu, broccoli, boerenkool, en sperziebonen. Omdat vitamine C de opname van ijzer verhoogt, combineer je ijzerbevattende voedingsmiddelen met tomaten, citrus, meloen, aardbeien, broccoli, papaya, of paprika's voor een extra boost!

Zink
Zink is een mineraal dat het lichaam helpt energie uit voedsel te halen, nodig is voor een gezond immuunsysteem, en de groei en herstel van lichaamsweefsels ondersteunt. Voedselbronnen zijn: noten en zaden, bonen, erwten, linzen, tofu, en tarwkiem. Het eten van een verscheidenheid aan deze voedingsmiddelen dagelijks helpt ervoor te zorgen dat je kind er genoeg van krijgt.

Omega-3
Omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor hersenontwikkeling en ooggezondheid. Omdat veganistische kinderen hun omega-3 vetzuren alleen uit plantaardige voedingsmiddelen halen, kunnen ze een hogere behoefte hebben dan niet-veganistische kinderen. Voedselbronnen van omega-3 zijn: gemalen walnoten, lijnzaadolie, gemalen lijnzaad of chiazaad, hennepzaad, en koolzaadolie. Streef ernaar om je 1 tot 3 jaar oude peuter 1,4 gram van een specifiek omega-3 vet genaamd ALA per dag te geven – dit zou zijn als een half theelepel lijnzaadolie te eten.

Jodium
Jodium is een essentieel deel van schildklierhormonen, wat helpt het lichaam energie te gebruiken. Kleinere hoeveelheden jodium kunnen in een aantal voedingsmiddelen zitten, waaronder sommige graanproducten en peulvruchten. Gejodeerd keukenzout is ook een goede bron van jodium, maar toegevoegd zout wordt niet aanbevolen voor baby's en jonge kinderen. Zeewier en kelp worden niet als betrouwbare bronnen van jodium beschouwd. Spreek met een gediplomeerde diëtist of je zorgverlener over hoe je ervoor kunt zorgen dat je kind genoeg jodium krijgt.

Multivitamine-mineraal supplementen
Omdat veel factoren beïnvloeden hoe goed een baby of peuter op een gegeven dag kan eten (halleluja snelle groei en 18+ maanden tandjes), kunnen veganistische kinderen profiteren van een dagelijkse multivitamine-mineraal supplement. Spreek met je zorgverlener om te zien of dit (of enig ander) supplement geschikt is voor je kind.

Bel HealthLink BC op 8-1-1 voor meer hulp bij het begrijpen welke soorten voedingsmiddelen, en hoeveel, je baby of peuter nodig heeft om genoeg van de bovenstaande nutriënten te krijgen. Vraag door te schakelen naar een kinderdiëtist om een gesprek te starten over hoe je je veganistische baby voedt. Je kunt ook een e-mail sturen.

Auteur bio: Vandaag's blog is geschreven door Geneviève Larivière. Geneviève is een kinderdiëtist bij de Pediatric Nutrition Service met Diëtist & Physical Activity Services bij HealthLink BC. Ze heeft 9 jaar ervaring in het helpen van families bij het managen van de voedingszorg van hun kinderen.

Gerelateerde blogs
Gezond vegetarisch en veganistisch eten voor peuters

Aanbevolen bronnen
HealthLink BC: Baby's eerste voedsel
Becomingvegan.ca: IJzer voor zuigelingen