Latte di mucca e problemi comportamentali nei bambini piccoli

Il latte di mucca è considerato ricco di nutrienti, ma il calcio e le proteine che contiene sono notevolmente ridotti durante il processo di pastorizzazione. Questo impoverisce vitamine, enzimi e batteri sani e rende il latte più difficile da digerire. Un bambino la cui dieta contiene quantità eccessive di latte di mucca ma non abbastanza cibi ricchi di ferro, o che è allergico al latte vaccino o intollerante al lattosio, può mostrare problemi comportamentali come disagio, irritabilità e stanchezza eccessiva.

Allergie

Le allergie al latte di mucca sono rare. Secondo il pediatra e autore Dr. William Sears, circa il 2% dei bambini è allergico al latte di mucca, e la maggior parte cresce fuori da essa entro i 3 anni. I sintomi di un'allergia al latte vaccino o latticini includono congestione nasale e sinusale persistente, asma, eruzioni cutanee, orticaria e infezioni ricorrenti all'orecchio. Altre comuni reazioni avverse al latte di mucca sono mal di pancia e gas eccessivo. Questi sintomi spesso portano a cambiamenti comportamentali in un bambino, perché è a disagio o soffre. Fate attenzione se il bambino diventa più irritabile del normale o irrequieto durante la notte.

Intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio – l'incapacità di digerire latte e latticini – non si sviluppa normalmente fino all'età di 2 anni o dopo, a causa della diminuzione della produzione di lattasi, l'enzima che scompone lo zucchero del latte lattosio, nell'intestino. I sintomi dell'intolleranza al lattosio possono essere gravi, come crampi addominali, diarrea, nausea e vomito. I bambini che soffrono di intolleranza al lattosio sono probabilmente irritabili, irrequieti e mostrano mancanza di appetito.

Carenza di ferro

Secondo la Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti, il latte di mucca è una causa comune di carenza di ferro, poiché rende più difficile al corpo assorbire il ferro da altri alimenti. Inoltre, i bambini che bevono molto latte possono essere troppo pieni per mangiare cibi ricchi di ferro. I bambini tra i 9 e i 24 mesi sono i più propensi a soffrire di anemia da carenza di ferro. I sintomi includono mancanza di appetito, unghie fragili, mal di testa, stanchezza, letargia e irritabilità.

Agire

Se avete notato cambiamenti comportamentali nel vostro bambino e mostra anche alcuni sintomi di allergia o intolleranza ai latticini, la cosa migliore da fare è eliminare tutti i prodotti lattiero-caseari per almeno un mese (formaggio e yogurt contengono anche proteine del latte vaccino). Dopo questo tempo, se sintomi e comportamento sono migliorati, reintrodurre piccole quantità di latte di mucca e continuare a monitorare la salute e il comportamento del bambino. Se il bambino è allergico al latte, potrebbe essere in grado di tollerare altre forme di latticini, perché quando il latte di mucca viene riscaldato le sue proteine diventano meno allergeniche. Per prevenire l'anemia da carenza di ferro nel bambino, riducete l'assunzione di latte di mucca a un massimo di 24 once al giorno.

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