Troppe patatine fritte fanno male ai bambini?

La maggior parte dei genitori non negherà che amano le patatine fritte generosamente cosparse di sale e calde appena uscite dalla friggitrice. Quel sapore è il motivo per cui vostro figlio è probabilmente innamorato anche del croccante trattamento di patate. Anche se di certo non dovete bandire le patatine fritte dal passare mai per le labbra di vostro figlio, dovreste limitare quante ne mangia. Le patatine tendono ad essere alte in sale e grassi, che non sono buoni per il corpo di vostro figlio.

Patatine fritte e grassi

Una porzione di 100 grammi di patatine fritte, che equivale a circa mezza tazza, contiene 14 grammi di grassi, di cui 2,5 grammi sono saturi, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Anche se vostro figlio ha bisogno di una piccola quantità di grassi per supportare uno sviluppo sano, troppo può avere l'effetto opposto e aumentare il rischio di certi problemi di salute come diabete di tipo 2, obesità e malattie cardiache. Alcuni ristoranti fast food cuociono le loro patatine in olio che contiene grassi trans, che sono ancora più dannosi dei grassi saturi e possono alzare i livelli di colesterolo e pressione sanguigna di vostro figlio.

Patatine fritte e sodio

Vostro figlio consumerà 357 milligrammi di sodio per porzione quando mangia patatine fritte, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. La maggior parte dei bambini consuma molto più dei 2.300 milligrammi di sodio, che è il limite massimo giornaliero, secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie. Come i grassi saturi, troppo sodio può aumentare il rischio di malattie cardiache e ipertensione per tutta la vita di vostro figlio. Limitare l'assunzione di patatine fritte di vostro figlio, e di tutto il fast food, è un modo per tagliare la sua assunzione di sodio.

Altri svantaggi

Le patatine fritte forniscono piccole quantità di fibre, vitamina C, potassio e vitamina E, che dà loro un certo valore nutrizionale, ma sono basse in altri nutrienti essenziali di cui vostro figlio ha bisogno quotidianamente. Se la dieta di vostro figlio include grandi quantità di patatine, lascia meno spazio nella sua dieta per opzioni più nutrienti come frutta e verdura fresche. Inoltre, più cibi salati mangia vostro figlio, più probabilmente bramerà più sale in altre parti della sua dieta, secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie. Rendere le patatine un trattamento occasionale aiuterà a prevenire questa propensione per il gusto salato e ridurrà la brama di sale di vostro figlio.

Consigli e considerazioni

Vostro figlio non deve rinunciare completamente alle patatine fritte, ma dovreste limitare la sua assunzione a una porzione piccola o fargli condividere una porzione con il resto della famiglia. Ancora meglio, incoraggiate vostro figlio a scegliere un'opzione più sana al posto delle patatine. Una patata al forno, coppa di frutta o insalata laterale sono tutte più basse in grassi e sodio delle patatine fritte, e ciascuna fornisce nutrienti essenziali. Fate le vostre patatine fritte a casa così vostro figlio può continuare a mangiarle, ma in modo più sano. Tagliate le patate a strisce e conditele con olio d'oliva. Cospargete le patate con una piccola quantità di sale marino e arrostitele finché non sono croccanti. Avranno un sapore simile alle patatine tradizionali, ma saranno molto più basse in grassi saturi e sodio.

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