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Come fare portamerenda a forma di cono gelato

Che stiate preparando uno spuntino speciale per vostro figlio da portare a scuola o pianificando il menu per la sua festa di compleanno, potete trasformare normali coni gelato in portamerenda da riempire con qualsiasi tipo di leccornia. Potete riempire i portamerenda con uno spuntino sano o lasciare che i bambini si concedano qualche golosità. Rendete lo spuntino extra speciale trasformando i coni gelato in personaggi speciali per coordinarli con il tema della festa o la celebrazione della stagione.

Cosa serve

• Pellicola trasparente
• Cantalupo o melone honeydew
• Scavino per melone
• Mirtilli, lamponi e more
• Nastro o elastico
• Fiocchi d'avena
• Frutta secca e semi
• Miele
• Zucchero di canna
• Burro non salato
• Olio vegetale
• Estratto di vaniglia
• Pentolino
• Teglia
• Carta da forno
• Frutta secca
• Bastoncini di pretzel
• Sacca da pasticcere con beccuccio per glassa
• Glassa
• Cioccolatini confettati
• Caramelle, cioccolatini o trail mix
• Vassoio in alluminio 23x33 cm

Portamerenda con frutta a cono gelato

1. Tagliate un pezzo di pellicola trasparente in un quadrato di 15 cm.
2. Tagliate un cantalupo o melone honeydew e usate un piccolo scavino per ricavare un po' di frutta. Disponete mirtilli, lamponi, more e palline di melone sulla pellicola.
3. Sollevate la pellicola piena di spuntino dagli angoli e lasciatela cadere delicatamente in un cono gelato. La pellicola impedirà al succo della frutta di colare nel cono.
4. Avvolgete il cono con un altro pezzo di pellicola e fissatelo con un nastro o elastico in cima. Conservate i portamerenda in frigo fino al momento di servire.

Portamerenda con mix secco a cono gelato

5. Mescolate 250 ml (1 tazza) di fiocchi d'avena e 180 ml (¾ tazza) di frutta secca e semi, come fette di mandorle, semi di girasole e noci tritate.
6. Mescolate 60 ml (¼ tazza) miele, 30 ml (⅛ tazza) zucchero di canna, 7,5 ml (½ cucchiaio) burro non salato, 30 ml (⅛ tazza) olio vegetale e 5 ml (1 cucchiaino) estratto di vaniglia in un pentolino. Scaldate a fuoco basso finché tutti gli ingredienti sono fusi e amalgamati. Versate la miscela sul mix di granola e mescolate accuratamente.
7. Foderate una teglia con carta da forno. Stendete la miscela sulla teglia coperta e cuocete a 160°C per circa 20-30 minuti.
8. Aggiungete 60 ml (¼ tazza) di frutta secca tritata, come albicocche, mirtilli rossi e uvetta, mentre la miscela di granola è ancora calda e lasciatela raffreddare completamente. Prendete il mix di granola e cucchiatelo nei portamerenda a cono gelato.

Bicchieri personaggio per le feste

9. Riempite una sacca da pasticcere con beccuccio tondo con la glassa del colore che preferite. Spremete per disegnare bocca, naso e capelli sul personaggio. Aggiungete un tocco di glassa per gli occhi e premete un cioccolatino confettato sopra la glassa.
10. Mettete una generosa noce di glassa su entrambi i lati del cono, circa 3,5 cm dal basso. Spezzate un bastoncino di pretzel a metà e premete una metà in ogni noce di glassa per fare le braccia del personaggio.
11. Riempite i coni personaggio con leccornie festive, come caramelle, cioccolatini o trail mix.

Vassoio portamerenda

12. Posizionate un vassoio in alluminio 23x33 cm capovolto sulla superficie di lavoro. Mettete un cono gelato in piedi sul vassoio.
13. Tracciate intorno alla base del cono, disegnando il cerchio un po' più grande della punta del cono così scivolerà facilmente nel buco. Ripetete per fare tanti buchi per portamerenda quanti ne volete. Ritagliate i cerchi con le forbici.
14. Infilate i coni gelato nei buchi del vassoio portamerenda.