18 idee sane per spuntini per bambini in movimento
Quando la campanella di fine scuola suona nel pomeriggio, la cena può sembrare a giorni di distanza invece che a ore — specialmente quando sei un bambino che ha proprio tanta faaaame (inserisci lamento qui). Entra lo spuntino dopo scuola, amato dai bambini in età scolare ovunque e quasi garantito per comprarvi alcune ore senza lamenti fino all'ora di cena.
La parola «spuntino» ha preso una cattiva reputazione, grazie al cibo spazzatura zuccherato, ma i bambini hanno davvero bisogno di mangiare ogni tre o quattro ore, dice Mandy Johnson, dietista clinica principale all'OhioHealth Dublin Methodist Hospital.
«I bambini più piccoli mangiano meno a ogni seduta, e si raccomanda che abbiano tre pasti e due spuntini al giorno», dice Johnson. «I bambini più grandi hanno bisogno di tre pasti e uno spuntino, o due spuntini se sono fisicamente attivi.»
Ma quando avete attività dopo scuola in programma e compiti da controllare, non avete un sacco di tempo per mettere uno sforzo da Pinterest nel vostro gioco degli spuntini. Non preoccupatevi. Provate questi facili spuntini dopo scuola progettati pensando a genitori e caregiver impegnati. E abbiamo detto che sono sani anche?
1. Energy bites (palline energetiche)
La mamma del Connecticut Brett Martin dietro This Mama Loves gestisce una nave stretta dopo la scuola, limitando i suoi tre bambini a frutta e verdura prima di cena. Ma fa un'eccezione per le sue facili palline energetiche one-bowl. Fatene nient'altro che avena, burro di arachidi, semi di lino, gocce di cioccolato mini, miele e olio di cocco, sono piccole palline di proteine e fibre che vengono divorate in secondi. Bonus? Non dovete cuocerle! Formate solo le palline, e siete fatti!
2. Toast a faccia di animale
Il toast a faccia di animale è quasi troppo carino per essere mangiato, ma in qualche modo i bambini ci riescono. Provate queste idee veloci e facili per il toast, fatte con solo pochi ingredienti: 1) pane integrale tostato, 2) formaggio spalmabile, burro di arachidi, nutella e/o hummus e 3) alcuni mirtilli e/o banane e fragole tagliate. O siate creativi e provate le vostre varianti!
3. Nachos di mela
Questa versione più sana del preferito dello stadio richiede minuti per fare. Affettate solo le vostre mele, irrorate con burro di noci (o salsa al caramello), aggiungete un po' di cannella, cospargete noci e gocce di cioccolato fondente o yogurt greco e servite ai bambini affamati. La parte migliore? Non importa come appare se dovete rovesciarlo in un contenitore da asporto. I nachos dovrebbero sembrare disordinati!
4. Salsa di frutta in coppa
Questo favorito del tailgating riceve una svolta sana e adatta ai bambini con questa ricetta di salsa di frutta in coppa da Home Cooking Memories. Mescolate solo la loro coppa di frutta preferita con qualche verdura, e portate i chip integrali!
5. Persone di formaggio a filamenti
Il formaggio a filamenti riceve un pollice in su solido dagli esperti di nutrizione, e quando lo abbinate a pomodorini ciliegia, caricate i bambini con calcio, proteine e vitamine A e C. Le forme a persone di formaggio a filamenti sono opzionali!
6. Sushi arcobaleno
Questo sushi arcobaleno sembra davvero elegante, ma è anche super-facile da fare! Avete solo bisogno di una verdura a vostra scelta, riso, un foglio di nori (alga) e un tappetino per sushi in bambù per arrotolarlo. Yum!
7. Pizze su muffin inglese
La pizza è sempre un successo con i bambini, ma gli esperti suggeriscono di evitare le torte surgelate (o fette dalla pizzeria) all'ora dello spuntino. Invece, Johnson suggerisce ai genitori di rivolgersi a un favorito della colazione: muffin inglesi integrali. Aggiungete un po' di salsa e formaggio, tostate e avvolgete in carta stagnola per tenere al caldo finché i bambini non sono pronti a mangiare. Ecco una pizza su muffin inglese dall'aspetto delizioso da Ledger Restaurant a Salem, Massachusetts.
8. Zuppa di pomodoro
Quando fa freddo fuori, una bella tazza calda di zuppa di pomodoro nel loro thermos li riscalderà subito. In effetti, è letteralmente una tazza che Johnson raccomanda, e potete mettere un sacchetto di cracker integrali da sgranocchiare quando siete in movimento.
9. Banana split
Proprio come i loro pasti, gli spuntini dopo scuola dovrebbero fornire un buon equilibrio di proteine e fibre per tenere piene le pance dei bambini, dice la dietista registrata Staci Gulbin, di Light Track Nutrition. Per una svolta sulla versione decadente di gelato, preparate questi banana split più sani via Deepa at Wellness Adventure. Servite fibre sotto forma di banane e spalmateli con un po' di burro di arachidi (o una crema a base di semi se la vostra famiglia è nut-free), e avete le proteine. L'unica cosa mancante? Qualche dolce mirtillo per completare!
10. Frutta e yogurt
Quando state uscendo dalla porta per le lezioni di danza e non avete tempo per preparare, lo yogurt può essere un'opzione facile e saziante anche se dovete leggere le etichette con attenzione. Gulbin consiglia di optare per yogurt greco e assicurarvi che la vostra scelta abbia 10 grammi di zucchero o meno per porzione. La mamma Laurie Simmer di Jacksonville, Florida, lascia che le sue due figlie aggiungano un po' di fibra e divertimento al loro yogurt con pezzi di frutta. Potete anche fare facce di animali!
11. Dip di yogurt greco
I bambini si stancano di mangiare il loro yogurt alla vecchia maniera? La Mama Maven Nancy Johnson Horn, di New York City, lo mette in un robot da cucina con miele e mandorle per un dolce dip di yogurt greco ricco di proteine! Non dimenticate di prendere delle fette di mela per intingere.
12. Dip di hummus
Se i bambini tornano sempre a casa affamati, buttandosi sul cibo prima che abbiate la possibilità di togliervi il cappotto, mettete una (coperta) ciotola di hummus e qualche verdura tagliata o carote baby a livello degli occhi nel frigo, suggerisce Johnson.
13. Stelle di anguria
Se hanno energia da bruciare quando tornate a casa dopo averli portati in giro per la città, prendete qualche tagliabiscotti e preparateli con alcune fette di anguria. Possono mangiare quante forme riescono a tagliare!
14. Formiche su un tronco
Il sedano spalmato con burro di arachidi è un perfetto spuntino post-scuola, dice Gulbin, combinando la verdura fibrosa con la proteina delle arachidi. Per renderlo più divertente per i bambini, aggiungete qualche uvetta sopra. Sembreranno proprio delle piccole formiche che stanno su un tronco!
15. Spiedini arcobaleno
I bambini dovrebbero avere solo 100-200 calorie all'ora dello spuntino, dice Gulbin. Per tenere il conto calorico basso ma quello delle fibre alto, attenetevi alla frutta. Buttate un po' di scienza nell'ora dello spuntino (e aiutate loro a ricordare ROY G BIV) con fette di frutta servite su spiedini in tonalità arcobaleno.
16. Bocconcini di formaggio
Quando siete di fretta, questi bocconcini di formaggio sembrano che ci abbiate messo uno sforzo in più. Ma affrontiamolo: tutto quello che dovete fare è tagliare un po' di formaggio (o comprare la versione pre-cubettata) e infilare bastoncini di pretzel. Bim. Bam. Boom.
17. Una ciotola di popcorn
È astuto? No. Ma se i bambini se lo divorano solo sulla strada per la lezione di karate, ciò che conta davvero è che è ricco di fibre, secondo Gulbin. Evitate solo il tipo con burro extra!
18. Barche a vela di verdure
Date loro un sacco di carburante per la loro immaginazione con piccole barche fatte di verdure (grazie per l'aiuto, stuzzicadenti!). Piselli zuccherini o una fetta di zucchina fanno vele perfette, e potete prendere ciò che avete in giro per creare la parte inferiore o seguire questi consigli da Oh Happy Day.
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