Cosa succede quando dai ai bambini cibi grassi
Passare al drive-thru dopo l'allenamento di calcio, strappare un sacchetto di patatine dopo scuola o usare caramelle come incentivo per il buon comportamento può essere comodo per i genitori. Tuttavia, questi comportamenti sono tutt'altro che sani, e una dieta piena di cibi grassi può influenzare negativamente i tuoi figli in diversi modi. Capire gli effetti dei cibi grassi aiuterà a guidare le tue scelte nutrizionali per i tuoi bambini in crescita.
Aumento di peso
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Bambini che seguono una dieta di cibi grassi possono subire aumento di peso, risultando in sovrappeso o obesità. Uno studio gennaio 2004 su "Pediatrics" ha evidenziato gli effetti negativi del fast food grasso sui bambini. Dei oltre 6.000 bambini partecipanti, circa il 30% ha riportato di mangiare fast food in un giorno tipo. Questi bambini consumavano fino a 187 calorie in più dei coetanei non mangiatori di fast food. I ricercatori hanno concluso che il consumo regolare di fast food grasso può aumentare il rischio di aumento di peso e obesità.
Rischio diabete
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Una dieta non sana ricca di cibi grassi e il conseguente aumento di peso possono aumentare il rischio di diabete tipo 2 nei bambini. Il CDC riporta che circa il 95% dei casi di diabete negli USA sono tipo 2, e 1 adulto su 3 potrebbe avere diabete entro il 2050. Il diabete può avere implicazioni di salute per tutta la vita per i bambini, portando a insufficienza renale, cecità e amputazione di piedi e gambe.
Stile di vita non sano
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Quando i cibi grassi sono la norma, i bambini adottano questa dieta non sana come stile di vita, portando queste abitudini nell'età adulta. Amara Rose e Jaelline Jaffe di Education.com spiegano che i bambini sviluppano una preferenza naturale per i cibi che mangiano più spesso. Quando tuo figlio è abituato a cibi ad alto grasso e bassa nutrizione, sceglierà quelli invece di opzioni più sane come frutta e verdura quando la scelta è sua.
Colesterolo alto
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I livelli di colesterolo potrebbero non sembrare una preoccupazione per i bambini, ma una dieta grassa può predisporre i bambini ad alti livelli di colesterolo più tardi nella vita. I grassi trans, che presentano grassi saturi, possono abbassare l'HDL — o colesterolo "buono" — mentre riducono la capacità del corpo di eliminare l'LDL — o colesterolo "cattivo". Una dieta infantile ricca di questi grassi non sani può risultare in alti livelli di colesterolo, specialmente se mantenuta mentre il bambino matura.
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