La regola dei 5 secondi

Cos'è la regola dei 5 secondi?

Quasi tutti hanno fatto cadere del cibo per terra e hanno ancora voluto mangiarlo. Se qualcuno ti ha visto farlo cadere, potrebbe aver urlato: "Regola dei 5 secondi!" Questa cosiddetta regola dice che il cibo va bene da mangiare se lo raccogli in 5 secondi o meno.

Quindi, è vero?

Credici o no, gli scienziati hanno testato la regola. Ci dispiace dirti che non è necessariamente vera. I batteri possono attaccarsi al tuo cibo anche se lo raccogli super-veloce. Ma il tuo cibo caduto conterrà abbastanza batteri da farti ammalare? È possibile — ed è per questo che non dovresti mangiare cibo che ha colpito il pavimento.

Ecco cosa devi sapere sulla regola dei 5 secondi:

  1. Un pavimento dall'aspetto pulito non è necessariamente pulito.
    Un pavimento che sembra sporco è solitamente peggio, ma anche pavimenti asciutti che sembrano puliti possono avere batteri. Perché? Alcuni germi possono sopravvivere sul pavimento per molto tempo. E non puoi vederli. Quindi è probabile che alcuni batteri vivano sul tuo pavimento della cucina e su quello della mensa a scuola.
  2. Più veloce è meglio.
    Un pezzo di cibo raccoglierà più batteri più tempo passa sul pavimento. Quindi il cibo lasciato lì per 5 secondi o meno raccoglierà probabilmente meno batteri di cibo che sta lì per un tempo più lungo.
  3. Ma veloce potrebbe non essere abbastanza veloce.
    I batteri possono attaccarsi al tuo cibo non appena colpisce il pavimento. Questo significa che il cibo lasciato sul pavimento per un istante può essere contaminato se le condizioni sono giuste. E cibi con superfici bagnate, come una fetta di mela, possono raccogliere batteri facilmente.
  4. Quando hai dubbi, buttalo.
    Alcuni batteri non sono dannosi. Ma altri possono darti cose terribili, come diarrea. Non puoi vedere i batteri e, anche se potessi, non ci vuole molto per farti ammalare. Quindi cosa fare con quel delizioso pezzo di qualunque cosa che ti è appena scivolato dalla presa? La scelta più sicura è buttarlo. O darlo a tuo fratello. Scherzavo!

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