Hogyan hat a cukor a gyerekek iskolai teljesítményére?

A jó táplálkozás központi a gyerekek fizikai, érzelmi és intelektuális fejlődésében. A cukor fontos energiaforrás a testnek, és hatással van az agy működésére. A „Psychopharmacology” folyóiratban megjelent jelentés szerint a vércukorszint mérsékelt emelése javíthat bizonyos mentális teljesítmény aspektusait. Viszont óvatosnak kell lenni az étkezés és sznackek kiválasztásakor.

Agy működés

Az emberi agy folyamatos glükózellátásra van szüksége az optimális teljesítményhez. A test a cukrot glükózszá alakítja, ami a vérbe oldódik és kering az agyba. Energizált agyjal a gyerekek javult mentális aktivitást tapasztalnak, hosszabb ideig tanulhatnak, javítva a jegyek esélyeit. Viszont a „Journal of Physiology” 2012-es jelentése szerint a magas cukorfogyasztás rombolja a kognitív képességeket (tanulás). Tartsd a gyerekeket alacsony szénhidráttartalmú ételeknél: spenót, brokkoli, spagetti, szójabab, teljes zsírtartalmú tej. Ezek mérsékelt vércukoremelkedést okoznak, ami a tanulási teljesítményt támogatja.

Cukor és elhízás

A magas cukorbevitel elhízáshoz vezethet – ami cukorbetegséget, marafelfekvényt, magas vérnyomást von maga után. Egy 2012-es Researchgate cikkben Richard G. Mathias (Columbia Egyetem, Vancouver) a cukros ételek túlfogyasztását azonosította az egyetlen alapvető okként a gyermekek elhízásában. Ilyen egészségügyi problémákkal küzdő gyerekek gyakrabban hiányoznak az iskolából, negatívan hatva a tanulásra. A túlsúlyos gyerekek hajlamosak alacsony önbizalomra, ami rossz tanulmányi eredményhez vezet. Tartsd távol a cukros italoktól, és bátorítsd a sötét vizet a túlsúly elkerülése érdekében.

Cukor és figyelemzavarok

A National Institute of Mental Health szerint a túlzott rafinált cukor fogyasztása okozza a gyerekek ADHD-ját (figyelemhiányos hiperaktivitás). Tünetek: túladagolás, nem tudnak fókuszálni vagy figyelni. Az ADHD-s gyerekek nem tudnak koncentrálni tanulas közben vagy csendben ülni az órán. Ez megnehezíti a feladatok elvégzését és a társakkal való kijönést → rossz tanulmányi teljesítmény. Vezesd a gyereket vizsgálatra és terápiára. A CDC tanácsa: járulj hozzá a ADHD-s gyerekek kezeléséről szóló oktatási fórumokhoz.

Memória és depresszió

A vizsgákon való siker nagyban múlik az emlékezési képességen. A cukorfogyasztás megváltoztathatja az emlékezést. Túl sok cukor elfelejtettségre és depresszióra vezet. Therese J. Borchard (Psychcentral.com, 2012) szerint a sok cukor emeli a vércukrot, ami fáradtságot, depressziót, elfelejtést, rossz koncentrációt, homályos látást okoz. Ilyen tünetekkel a jegyek javítása nagy kihívás. Bátorítsd a gyerekeket a fizikai aktivitásra a vércukor szabályozásához és a depresszió távol tartásához.

Previous:

Next: