Tartósítószerek az élelmiszerben és a gyermek viselkedése

Az Amerikai Pszichológiai Társaság (APA) szerint az iskoláskorú gyerekek ötödének diagnosztizálták az ADHD-t (figyelemhiányos hiperaktivitás zavar), egy hiperaktivitás és impulszivitás-érzékelési nehézségek jellegzetes rendellenességet. A 1960-as évek végén a tudósok először vizsgálták az élelmiszer-anyagok és a gyermekek hiperaktivitása közötti összefüggést.

1970-es évek felfedezései

Az allergológus Ben Feingold először feltételezett összefüggést az élelmiszer és a hiperaktivitás között a 1970-es évek elején, amikor egy eliminációs diéta, amit allergiák kezelésére írt fel, mellékhatásként javította a viselkedést és a figyelmet. A Feingold-diétában a résztvevők kizárták a szilicilátokat, a mesterséges színeket és ízeket, az aszpartámot és a tartósítószereket: BHT, BHA és TBHQ. 1974-ben Feingold elég magabiztos volt a találmányaiban, hogy könyvben publikálja a kutatásait: „Why Your Child is Hyperactive”.

Híres tartósítószerek

Bár a ítélők még nem hoztak döntést, a TBHQ, BHA és BHT gyanús bűnözők az élelmiszer-tartósítószerek világában. Érdekes módon mindhárom petroleum-alapú. A Feingold.org-on elérhető kutatások szerint a TBHQ májmegnagyobbodást és rángató rohamokat okozott laboratóriumi állatokban, a BHA és BHT kancerogének – vészrákkelterítő – tulajdonságokkal rendelkezhet. Ezek a tartósítószerek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a gabonák, kekszek, húsok és gumi.

Nem olyan szép színek

A fényes színezésű gabonák, lollipopok és üdítők vonzzák a gyerekeket, de szépségük csak bőrmély. Európában a gyártóknak kötelező figyelmeztető címkéket tenni az élelmiszerekre, amelyek a Sárga 5, Sárga 6, Sárga 10, Piros 3, Piros 7 és Piros 40 színezékeket tartalmazzák. A figyelmeztetés: „… negatív hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmességére.” Az Egyesült Államok nem fogadott el hasonló intézkedést.

Stimulánsok használata

A Ritalin és Adderall stimulánsokat gyakran előírják az ADHD-szavazatú rendellenességek kezelésére, de a mellékhatások rosszabbak lehetnek a betegségnél. Gyakori mellékhatások: étvágy változás, idegesség és vérnyomás emelkedése. Ha a gyerekednek krónikus nehézsége van a ülésben maradásban, a fókuszálásban vagy az utasítások követésében, beszélj a gyermekorvosával az étrend módosításáról, mielőtt a gyógyszeres kezeléshez fordulnál. Bár a kényelmi élelmiszerek nem feltétlenül az egyetlen ok, de legalább egy részét felvehetik a problémának.

  • 6 szórakoztató labda játék gyerekeknek a készségeik fejlesztéséhez
    Van egy tehetséges kis labdázód? Próbáld ki ezeket a labda játékokat gyerekeknek, hogy kibővítsd a készségeiket. Kati Milam, NSCAA labda edző és volt egyetemista és profi labda játékos és edző, azt mondja: „A gyerekek, akik fiatal korban részt veszn
  • Óvodai biztonsági ellenőrzőlista: 10 elvárás, ami mindig teljesülni kell
    Legyen szó az ideális óvoda kereséséről vagy arról, hogy azt hitted, megtaláltad „az egyedet”, kulcsfontosságú, hogy az intézmény teljesítse a számos kritikus biztonsági követelményt – nem csupán a gyermekbiztonságot érintően (bár az is fontos!). A d
  • Így néz ki a szülési szabadság az USA-n kívül
    Ha dolgozó anya az Amerikában, valószínűleg már tudja, hogy a **szülési szabadság** ebben az országa nagyban *hanyag*. Nincs szövetségi törvény, ami kötelezné a munkáltatókat fizetett szabadság biztosítására az újszülött szülői számára, ami azt jelen