• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

Egészséges módszerek a gyümölcsök és zöldségek bevarázslására a gyerekek étrendjébe

A gyerekeknek napi 7-10 adag gyümölcsre és zöldségre van szükségük, a Michigan Egyetem Egészségügyi Rendszere szerint, de nem minden gyerek élvezi ezeket az élelmiszereket a furcsa megjelenés, ideges textúra vagy szokatlan szag miatt. Ha mindhárom jellegzetességet megváltoztatod, a zöldségek és gyümölcsök napi menübe varázsolása könnyebbé válik. Ezeket a tápláló élelmiszereket változtatott formában az étkekben és italokban beépítve a napi étkezésekre, a gyermeked fontos vitamint és tápanyagot kap uzsonna nélkül.

Öntött formában

Sok gyerek imádja a sejtet és a smoothie-t, és ezeket a folyadékok könnyű módot kínálnak több zöldség vagy gyümölcs gyűjteményének egy ételbe varázsolására. Néhány egészséges sejt keveri a zöldségeket és gyümölcsöket, de ezek a házi receptek a próbálkozás és hiba módszerét igénylik az ízek megtalálásához, amiket a gyermeked élvez. A gyümölcsök és zöldségek színt adhatnak az italoknak, a kiválasztásodtól és a hozzáadott mennyiségtől függően. Magvas cseresznye, öntött áfonya és eper színt ad. Nem minden zöldség alkalmas smoothie-keverékre. Kemény gyökérzöldségek, mint a retek, rossz választás, de a párolt zöldségek, mint a sárgarépa és a karfiol lehetővé teszik a zöldségek kis mennyiségének hozzáadását a gyermeked italaihoz. A sárgarépa alacsony kalóriás, alacsony zsírtartalmú, kolesterinmentes, alacsony nátriumtartalmú, rostos és A-vitaminban gazdag. A sárgarépa narancsszíne jól keveredik, és egy kis mennyiség színt ad a sejteknek és smoothie-knak.

Sült formában

A sült rakott krumpli jó helyet ad a zöldségek elrejtéséhez, különösen ha vékony szeletekre vágott zöldségek vagy kockára vágott gyümölcsök. Sok gyerek élvezi a sült kompotot, egy kifejezést, ami finomra vágott gyümölcsöket jelent, fagyi vagy fagyasztott joghurt felett. A tészta sok gyerek kedvenc étel, és a zöldségek, mint a karfiol vagy a sárgarépa, pürézzük, keverjük a kedvenc családi paradicsom martalékkal, majd sütjük a tészta keveréket, így a gyermeked nem találja meg – és nem is kóstolja meg – a zöldséget az ételben.

Elrejtve

A tészta ételek, a fasírt, a friss saláták és a gyümölcs kompotok, tele a gyermeked kedvenc ételeivel, kiváló elrejtőhelyeket kínálnak a csendes gyümölcsöknek és zöldségeknek. Távolítsd el bármilyen felismerhető textúrát vagy bőrt az élelmiszerekből, hogy a gyermeked ne találja meg a rejtett egészséges zöldség és gyümölcs darabokat. Töltsd meg a tészta hólyagokat, ziti, zitoni, cannelloni vagy manicotti a gyermeked kedvenc töltelékkel, és varázsd be néhány teáskanálnyi vékonyra vágott vagy kicsire vágott zöldséget.

Álcázva

Sok gyerek imádja a pizzát, és a speciális zöldség és gyümölcs feltétekkel készült pizzák elrejtik a fontos napi tápanyagokat. A paradicsom technikailag gyümölcs, még ha sok gyerek azonnal "zöldség"-re gondol, ha nagy paradicsmot lát. Kockára vágott ananász egy kis édességet ad a pizzatászkához, és ha vékonyra vágva vagy kicsire vágva, sosem adja meg az ananász eredetit. Egy kis borsó vagy bab, amit pastává dörzsölsz, ízletes kenetet ad krekerekhez vagy burrito taszokhoz, ha a gyermeked kedvenc keneteivel, mint vaj vagy mogyoróvaj keverednek. Vezesd be a zöldségeket és gyümölcsöket kis mennyiségben egész nap át, hogy az íz jól keveredjen az ételvekbe, amiket a gyermeked élvez.