• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

A babaételek 95%-a nehézfémeket tartalmaz: Mit tudjanak a szülők

Kevés baba termék fontosabb a babaételénél, ezért egy zavaró új jelentés, miszerint a babaételek 95%-a toksikus nehézfémeket tartalmaz, sok szülőt magas riasztásra kelt. A jelentést 2019. október 17-én adta ki a Healthy Babies Bright Futures, ami 168-nál több különböző üzletben vett babaétel 61 márka esetén tartalmaz eredményeket, és rettegésre méltó szennyeződéseket talált, mint higany, arzén, kadmium és ólom.

Mely babaételeket vizsgálták?

A tanulmány a legnépszerűbb amerikai márkák ételeit vizsgálta, beleértve a Gerbert, Beech Nut Organics, Earth’s Best, Ella’s Kitchen, Similac, Enfamil és másokat. A vizsgált ételek: rizs puff snack, fogássegítő kekszek és rizs ruszk, csecsemő rizs gabona, gyümölcslé és csomagolt sárgarépa és burgonya pürék.

Mit találtak a babaételekben?

A kutatók által vizsgált ételekből 95%-ban ólom, 73%-ban arzén, 75%-ban kadmium és 32%-ban higany volt. Négy babaételből egyben mind a négy nehézfém volt.

Ez nem az első tanulmány, ami megerősíti a nehézfémek jelenlétét a baba- és gyerekételekben. 2017-ben az Environmental Defense Fund saját kutatást végzett, ami 20%-ban ólomot talált 2164 véletlenszerűen kiválasztott babaétel, alma- és szőlőlé mintában. Idén a Consumer Reports megerősítette az arzén, kadmium és ólom jelenlétét majdnem a 45 különböző gyümölcslé felében. A Consumer Reports 2012-ben is riasztotta a közvéleményt az arzén jelenlétéről a rizstermékekben.

Ezekre és más tanulmányokra válaszul az Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyelési Hivatal (FDA) 2017-ben kijelentette, hogy elkötelezett a fogyasztók nehézfémekhez való expozíciójának korlátozására az élelmiszerekben, de a Happy Babies Bright Futures jelentése szerint a tesztelt babaételek 88%-ának jelenleg nincsenek kényszeríthető szövetségi biztonsági határait az arzén, ólom és más nehézfémek számára.

Milyen kockázat van a gyerekekre?

A tesztelt babaételekben talált összes nehézfém ismert potenciális neurotoxinek, amik hatással lehetnek a gyerekek agyfejlődésére, a tanulmány szerint. A Központ a Betegségek Megelőzésére és Irányítására (CDC) megjegyezi, hogy nincsen ismert biztonságos vér ólom szint a gyerekeknél, és az ólom expozíciót mindenfélétől a viselkedési problémáktól az idegkárosodásig kötik össze. Az FDA a hosszú távú arzén expozíciót bőrbetegségekkel és a bőr, hólyag és tüdő rák kockázatával kapcsolja össze. A CDC szerint a higany memóriaproblémákhoz és az idegrendszer károsodásához kötődik, bár ez az hatás csak hosszú távú, nagy mennyiségű expozíció után jelentkezik.

Ami a leginkább aggályos, az az, hogy az expozíciós szintek növekedhetnek minden szennyezett étellel, amit a baba vagy gyerek fogyaszt.

„Még a nyomelemekben sem tapasztalt mennyiségben ezek a szennyeződők megváltoztathatják a fejlődő agyat, és kopaszthatják a gyerek IQ-ját”, írják a Happy Babies Bright Futures kutatói. „A hatások összegződnek minden étkezéssel vagy snackkel, amit a baba eszik.”

Milyen biztonsági óvintézkedéseket tehetnek a szülők?

A szülők nagy bizalmat helyeznek a babaétel-gyártókba, és elvárják, hogy a gyermekeiknek adott étel biztonságos legyen. Tehát hogyan védhetik meg a gyerekeiket e fenyegetéstől?

Szerencsére van néhány módja a baba expozíciójának korlátozásának, és egyik sem magában foglalja a boltból vett babaételek bojkottolását.

Íme néhány biztonsági javaslat a jelentésből:

• Korlátozd a rizsalapú snackeket: A rizs az egyik legnagyobb bűnös a nehézfémek terén. A kutatók javasolják a rizsalapú snackek korlátozását és a zabkása vagy gabona-alapú snackek és gabonák választását helyette. A jelentés szerint a rizsgabona zabkására vagy többszemű gabonára cserélése 84%-os csökkenést eredményez a nehézfém expozícióban.
• Csere a lére: A gyümölcslé helyett vizet ajánlani a babáknak 68%-kal csökkentheti a nehézfém expozíciót, a jelentés szerint.
• Próbáld ki a fogássegítő alternatívákat: A fogássegítő kekszek helyett a szülők fagyasztott banán vagy cukkini darabokat kínálhatnak egy hálószárnyas etetőben, ami a jelentés szerint akár 91%-kal csökkenti a nehézfém expozíció kockázatát.
• Válassz zöldségek és gyümölcsök változatos ízét: A sárgarépa és burgonya nagyobb kockázatban van a nehézfém expozíció szempontjából. A baba változatos gyümölcsök és zöldségek etetése 73%-kal csökkenti az expozíció kockázatát.

Amiket a szülőknek még tudniuk kell

Az aggódó szülőknek még azt is tudniuk kell, hogy ez a probléma nem egyedi a babaételekre, és az ökológiai ételekben is előfordul. Tehát ha bűnös érzed magad a lé vagy nem öko csomagolt snackek vásárlása miatt, nem kell.

„A nehézfémek természetileg előfordulnak a talajban és a vízben, és emelkedett szinten találhatók a rovarirtók, szennyezett műtrágya, légszennyezők és ipari műveletek által szennyezett mezőkben”, írja a jelentés. „Az élelmiszernövények természetileg felszívják ezeket a fémeket. A leveleos és gyökérnövények, mint a sárgarépa és burgonya, többet tartanak meg, mint a legtöbb más gyümölcs és zöldség. Az ételfeldolgozás is befolyásolhatja a szinteket. Az ökológiai szabványok nem kezelik ezeket a szennyeződéseket, és a babaétel rayonen kívüli ételek egyaránt érintettek.”

Mit tehetnek a szülők a változásért?

A probléma megoldásához a Happy Babies Bright Futures létrehozott egy petíciót, hogy az FDA lépjen be a babaételekben lévő nehézfémek mennyiségének csökkentése érdekében. A kutatók azt is mondják, hogy az FDA-n és a babaétel-cégeken kell megoldani a problémát – nem a szülőkön.

Ahogy Dr. Philip Landrigan, gyermekorvos és a Boston College Global Public Health és Common Good Program igazgatója egy sajtóközleményben mondja: „A szülők ma megvédhetik a babaikat azáltal, hogy tápláló és megfizethető alternatívákat választanak a legszennyezőbb ételekhez. És a holnap babainak védelméhez az ételcégeknek és az FDA-nak kell lépni előre, és tenniük kell többet.”