• kisbabák
• Építsük Family
• gyermekek
• általános Nevelés
• újszülöttek
• tinédzserek
• kisgyermekek
• terhesség

A bébiételek 95 százaléka mérgező nehézfémeket tartalmaz:Amit a szülőknek tudniuk kell

Kevés bébitermék fontosabb, mint a bébiétel, ezért egy zavaró Az új jelentés szerint a bébiételek 95%-a mérgező nehézfémeket tartalmaz, sok szülő éber. A Healthy Babies Bright Futures által 2019. október 17-én közzétett jelentés több mint 168 különböző bolti bébiétel vizsgálatának eredményeit tartalmazza 61 márkától, amelyek bizonyítékot találtak olyan ijesztő szennyeződésekre, mint a higany, arzén, kadmium és ólom.

Milyen bébiételeket teszteltek?

A tanulmány a legnépszerűbb amerikai márkák, köztük a Gerber, a Beech Nut Organics, az Earth's Best, az Ella's Kitchen, a Similac, az Enfamil és mások élelmiszereit tesztelte. A vizsgált élelmiszerek rizsfelfújt rágcsálnivalók, fogzó kekszek és rizs kétszersültek, csecsemő rizspehely, gyümölcslé, valamint csomagolt sárgarépa- és édesburgonyapüré voltak.

Mit találtak a bébiételekben?

A vizsgált élelmiszerek 95%-a ólmot, 73%-a arzént, 75%-a kadmiumot és 32%-a higanyt tartalmazott. A bébiételek közül minden negyedik tartalmazta mind a négy nehézfémet.

Nem ez az első tanulmány, amely megerősíti a nehézfémek jelenlétét a csecsemőknek és gyermekeknek szánt élelmiszerekben. 2017-ben a Környezetvédelmi Alap saját kutatást végzett, amely 2164 véletlenszerűen vizsgált bébiétel, almalé és szőlőlé minta 20%-ában mutatott ki ólmot. Az év elején a Consumer Reports megerősítette, hogy 45 különböző gyümölcslé közel felében arzén, kadmium és ólom található. A Consumer Reports 2012-ben arra is figyelmeztette a közvéleményt, hogy arzént tartalmaznak a rizstermékekben.

Ezekre és más tanulmányokra válaszul az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) 2017-ben bejelentette, hogy kötelezettséget vállalt a fogyasztók élelmiszerekben található nehézfémeknek való kitettségének korlátozására, de a Happy Babies Bright Futures jelentése szerint a fogyasztók 88 százaléka az általuk tesztelt bébiételek közül jelenleg nincs végrehajtható szövetségi biztonsági határérték az arzén, az ólom és más nehézfémek tekintetében.

Mi a veszélye a gyermekekre nézve?

A tanulmány szerint a vizsgált bébiételekben található összes nehézfém ismert potenciális neurotoxin, amely hatással lehet a gyermekek agyának fejlődésére. A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) megjegyzi, hogy nincs ismert biztonságos ólomszint a gyermekek számára, és az ólomexpozíció a viselkedési problémáktól az idegkárosodásig mindenhez kapcsolódik. Az FDA összefüggésbe hozza a hosszú távú arzénexpozíciót a bőrbetegségekkel és a bőr-, húgyhólyag- és tüdőrák fokozott kockázatával. A CDC pedig arról számol be, hogy a higany memóriaproblémákkal és az idegrendszer károsodásával hozható összefüggésbe, bár ez a hatás csak hosszú távú nagy mennyiségű expozíció után jelentkezik.

A legaggasztóbb az, hogy a csecsemő vagy gyermek minden egyes szennyezett étellel megnövekszik az expozíciós szint.

„Ezek a szennyeződések még az élelmiszerekben található nyomokban is megváltoztathatják a fejlődő agyat, és ronthatják a gyermek IQ-ját” – írják a Happy Babies Bright Futures kutatói. „A hatások összeadódnak minden egyes étkezéssel vagy uzsonnával, amelyet a baba elfogyaszt.”

Milyen biztonsági óvintézkedéseket tehetnek a szülők?

A szülők nagyon bíznak a bébiétel-készítőkben, és elvárják, hogy a gyermekeik által etetett étel biztonságos legyen. Tehát hogyan védhetik meg a szülők gyermekeiket ettől a fenyegetéstől?

Szerencsére van néhány módszer a csecsemők expozíciójának korlátozására, és egyik sem foglalja magában a bolti bébiételek bojkottálását.

Íme néhány biztonsági javaslat a jelentésben:

• A rizsalapú rágcsálnivalók korlátozása: A nehézfémek tekintetében a rizs az egyik legnagyobb jogsértő. A kutatók azt javasolják, hogy korlátozzák a rizsalapú rágcsálnivalók fogyasztását, és helyette válasszanak zabpehely- vagy gabonaalapú snackeket és gabonaféléket. A jelentés szerint a rizsgabona zabpehelyre vagy többszemű gabonára cserélése 84%-kal csökkenti a nehézfém-expozíciót.

• Cserélje ki a levet: A jelentés szerint, ha gyümölcslé helyett vizet kínálnak a babáknak, 68%-kal csökkenhet a nehézfém-expozíció.

• Próbáljon ki fogzási alternatívákat: A fogzó kekszek helyett a szülők fagyasztott banán- vagy cukkinidarabokat kínálhatnak a hálós adagolóban, ami a jelentés szerint akár 91%-kal csökkenti a nehézfémeknek való kitettség kockázatát.

• Válasszon különféle zöldségeket és gyümölcsöket: A sárgarépa és az édesburgonya esetében nagyobb a kockázata a nehézfémeknek. Ha különféle gyümölccsel és zöldséggel eteti a babát, az 73%-kal csökkentheti az expozíció kockázatát.

Amit a szülőknek még tudniuk kell

Az aggódó szülőknek azt is tudniuk kell, hogy ez a probléma nem csak a bébiételeknél jelentkezik, sőt a bioélelmiszerekben is előfordul. Tehát ha bűntudatot érez, amiért gyümölcslevet vagy nem bio csomagolt rágcsálnivalót vásárol, akkor ne tegye.

„A nehézfémek természetesen előfordulnak a talajban és a vízben, és magas szinten találhatók meg a növényvédő szerekkel, szennyezett műtrágyákkal, levegőben szálló szennyeződésekkel és ipari műveletekkel szennyezett területeken” – áll a jelentésben. „Az élelmiszernövények természetesen felveszik ezeket a fémeket. A leveles zöldek és a gyökérnövények, például a sárgarépa és az édesburgonya többet tartanak vissza, mint a legtöbb más típusú gyümölcs és zöldség. Az élelmiszer-feldolgozás módja is befolyásolhatja a szinteket. Az ökológiai szabványok nem foglalkoznak ezekkel a szennyező anyagokkal, és a bébiétel-folyosón túli élelmiszerek is ugyanúgy érintettek.”

Mit tehetnek a szülők a változás elindítása érdekében?

A probléma megoldása érdekében a Happy Babies Bright Futures petíciót hozott létre, amelyben felkéri az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságot (FDA), hogy tegyen lépéseket a bébiételekben található nehézfémek mennyiségének csökkentésére. A kutatók azt is mondják, hogy az FDA-nak és a bébiétel-gyártó cégeknek – nem a szülőknek – kellene megoldania a problémát.

Ahogy Dr. Philip Landrigan gyermekorvos, a Boston College Globális Közegészségügy és Közjó Program igazgatója egy sajtóközleményben mondja:„A szülők ma megvédhetik csecsemőiket, ha tápláló és megfizethető alternatívák a leginkább szennyezett élelmiszerekhez. És a holnap babáinak védelme érdekében az élelmiszeripari vállalatoknak és az FDA-nak fel kell lépniük, és többet kell tenniük.”