Élelmiszerek frissességének megőrzése
Élelmiszerek frissességének megőrzése
szerző: Jyl Steinback
- Fagyaszd be az élelmiszereket a legjobb minőségben; jobb ízűek lesznek, mint ha néhány nap hűtés után fagyasztanád őket.
- Azonnal fagyaszd be azokat az élelmiszereket, amiket nem tervezel használni 1-2 napon belül.
- Készenfőtt ételeket kissé alul süss/főzz; befejezik a főzést újrahajtáskor.
- A legtöbb casserole előre elkészíthető és hűtőben tárolható 24 óráig. Ha hűtött casserole-t süssz, add hozzá 15-20 percet a sütési időhöz.
- Tojás frissesség tesztelése: merítsd el a tojást sózott, hűvös vízben. Ha elsüllyed, friss; ha a felszínre emelkedik, dobd ki.
- A legtöbb konzerv, ha megfelelően tárolva van szobahőmérsékleten, több évig megmarad jó minőségben.
- Alacsony savtartalmú konzervok, beleértve a konzerv hús/baromfi; leves és pörkölt (paradicsom alap nélkül); tészta termékek; zöldségek: 2-5 év
- Magas savtartalmú konzervok, beleértve a paradicsom termékek, gyümölcsök és az ecetes martban/öntetben lévő élelmiszerek: 12-18 hónap
- Konzerv hús és baromfi: 2-5 év
Legjobb fagyasztós eszközök
- Vastag alumínium fólia, műanyag fólia, fagyasztó zacskók és vakummal csomagolt FoodSaver zacskók
- Élelmiszeripari műanyag tárolók, nedv- és gőzhatálló anyagból
- Fagyasztó-mikró vagy fagyasztó-sütő tárolók különféle méretekben:
- 1 literes tárolók 4-6 adagot tartalmaznak.
- 0,5 literes tárolók 2-3 adagot tartalmaznak.
- Válassz szájban széles nyílású tárolókat, hogy az élelmiszert könnyen lehessen kiverni olvasztás nélkül.
- Az élelmiszereket a supermarket csomagolásában is fagyaszthatod, ha 1-2 hónapon belül használod. Hosszabb tároláshoz burkolj be nedv- és gőzhatálló anyagokkal.
-
1. Olvass neki 20 percet minden nap Olvass a gyerekednek! Ez a korban rendkívül sok információt szív fel. Ha lehetséges, célul tűzd ki legalább 20 perc olvasást naponta. Amíg egy könyvben néztek, kérdezz tőle: „Hol a mackó?” 2. Beszélj a gyerekkedde -
Amint a kisgyermeked elkezd igazi ételt enni, hozzáadhatod a rövid rendeltetésű szakács címet a (hosszú) szülői feladatok listádhoz. De ha a kisgyermekednek külön vacsorát főzöl a kis méretű ízléseinek megfelelően, majd második ételt készítesz magadn -
A gyerekek unják a szokásos foci játékot? Próbáljon Frisbee-t dobálni! A műanyag korong ad egy fordulatot a jól ismert játékoknak, fejleszti a grobmotoros készségeket és leégtet plusz energiát. Ezek a 15 Frisbee játék és tevékenység nagyszerű ötlet a
