• Babák
• Családalapítás
• Gyermekek
• Általános szülői tudnivalók
• Újszülöttek
• Tinédzserek
• Kisgyermekek
• Terhesség

9 egyszerű anyatejrecept csecsemőknek és főzési tippek

Bár sokak számára ismeretlen, lehetséges tápláló receptek elkészítése anyatejjel. Az anyatej tele van fehérjékkel, vitaminokkal, zsírokkal, antitestekkel, ásványi anyagokkal, probiotikumokkal és mindennel, amire a babának szüksége van az optimális növekedéshez és fejlődéshez () (). A szoptatás folytatása a kiegészítő etetés megkezdése után is javasolt annak előnyei miatt ().

Az anyatejet biztonságosan hozzáadhatja a babapürékhez és más receptekhez. Kerülje azonban az anyatej felforralását, mert a hő sok tápanyagot tönkretehet.

Olvasson tovább, hogy megtudjon néhány tápláló receptet anyatejjel, amelyeket hozzáadhat a leszoktató baba étrendjéhez.

10 tápláló anyatejrecept

Kipróbálhatja ezeket az érdekes anyatejrecepteket csecsemők és kisgyermekek táplálására.

1. Anyatej és avokádópüré

Szükséged lesz:

• ¼ csésze avokádópüré
• ½ csésze anyatej

A felkészülés módja: 

1. Tegye az avokádópürét és az anyatejet egy turmixgépbe, és turmixolja sima pürét. Győződjön meg róla, hogy a püré csomómentes és sima állagú.

2. Töltsön egy kis mennyiséget egy etetőtálba, és etesse. A maradék pürét öntsük légmentesen záródó edénybe, és tároljuk a hűtőszekrényben.

3. Ebbe a pürébe adhatsz egy teáskanál szárított gyümölcsport és különböző szezonális gyümölcsöket.

2. Anyatejes joghurt

Szükséged lesz:

• anyatej
• 2 evőkanál natúr joghurt

Hogyan készülj:

1. Melegítse fel az anyatejet úgy, hogy a tejesüveget vagy tartályt meleg vízbe helyezi. Győződjön meg arról, hogy a víz meleg, és nem forralt.

2. Rázza fel az üveget vagy a tartályt, és öntse a tejet egy kis tálba. Adjunk hozzá natúr joghurtot, és jól keverjük össze, amíg a tej és a joghurt össze nem keveredik.

3. Öntsük a keveréket egy edénybe, és helyezzük egy szigetelt hűtőbe. Öntsön meleg vizet (120°F/50°C) a tartály köré, a hűtő belsejébe. Hagyja állni a keveréket négy-nyolc órán át.

4. Amint a joghurt megszilárdul, adjon hozzá gyümölcspürét, szárított gyümölcsport és egy csipet fahéjat, hogy ízesítse és növelje tápértékét.

3. Anyatejes zabkása

Szükséged lesz:

• ¼ csésze hengerelt zabpor
• 1 csésze anyatej
• 4 evőkanál mangópép
• 2 evőkanál őszibarack pép
• 1 tk szárított gyümölcspor
• Csipet fahéj

A felkészülés módja: 

1. Melegítse fel az anyatejet úgy, hogy a tejesüveget vagy -tartályt meleg vízbe helyezi.

2. Töltsük a tejet egy etetőtálba, és keverjük hozzá aszalt gyümölcsport, fahéjat és zabot. Jól keverje össze, hogy a keverék csomómentes legyen.

3. Add hozzá a mangó- és őszibarackpürét, és keverd jól össze az egészet. Azonnal táplálja.

4. A kását körülbelül egy napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

4. Diós és banános fagylalt

Szükséged lesz:

• ½ csésze anyatej
• ¼ csésze banánpüré
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál dió (apróra vágva)
• ½ teáskanál vaníliarúd paszta
• 4 csésze zúzott jég

A felkészülés módja: 

1. Az összes hozzávalót (a dió kivételével) tedd turmixgépbe, és addig turmixold, amíg sima, csomómentes és félvastag keveréket nem kapsz.

2. A keveréket öntsük egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott diót. Fagyassza le legalább két órára.

3. Tegyen át egy kis mennyiségű fagylaltot egy tálba, és adagolja. A maradék fagylaltot legfeljebb két napig tárolja a hűtőszekrényben.

5. Anyatejes turmix

Szükséged lesz:

• 1 csésze anyatej
• ½ csésze natúr joghurt
• ½ csésze friss sárgarépalé (házi)
• 1 teáskanál jagger por
• ½ teáskanál kesudiópor
• ½ teáskanál mandulapor

A felkészülés módja: 

1. Az összes hozzávalót csomómentes, egyenletesen folyó folyadékká turmixolja össze.

2. Töltsd egy csészébe vagy bébipohárba, és etesd meg a babát.

6. Anyatejes palacsinta

Szükséged lesz:

• 1 csésze anyatej
• 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 banán (pépesített)
• 1 tojás
• 2 teáskanál kókuszolaj
• ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál szódabikarbóna

A felkészülés módja: 

1. Tedd egy tálba a pépesített banánt, az anyatejet, a tojást és egy teáskanál kókuszolajat, és villával keverd össze az egészet. Ha elkészült, tedd félre egy ideig állni.

2. Eközben egy másik tálban habverővel habosra keverjük a búzalisztet, a sütőport és a szódabikarbónát.

3. Mindkét tálból öntse a hozzávalókat egy nagyobb tálba, és jól keverje össze. Győződjön meg róla, hogy a tészta sima és csomómentes.

4. Melegítsen egy kis kókuszolajat egy serpenyőben közepes lángon. Ahogy melegszik az olaj, öntsünk rá egy evőkanál tésztát, és vékony rétegben kenjük a serpenyőre.

5. Két-három percig sütjük, amíg a palacsinta aranybarna nem lesz. Fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalát is két-három percig.

6. Tegye át a palacsintát egy tálra, és melegen, mogyoróvajjal tálalja.

7. Anyatejpogácsa

Szükséged lesz:

• ½ csésze anyatej
• ¼ csésze eperpüré
• 2 evőkanál áfonya (finomra vágva)
• 1 teáskanál szárított gyümölcs és dió (durvára törve)

A felkészülés módja: 

1. Tegye az összes hozzávalót egy keverőtálba, és jól keverje össze, hogy sima, pürészerű folyadékot kapjon.

2. Ezt a folyadékot öntse kis popsítóformákba, helyezzen egy-egy pálcikát mindegyik formába, és fagyassza le a popsikát legalább két-négy órára.

8. Anyatej-sorbet (zserbet)

Szükséged lesz:

• 2 csésze anyatej
• ½ csésze jaggery por
• 2 csésze mangópüré
• 1 evőkanál friss limelé

A felkészülés módja: 

1. A lime-lé kivételével az összes hozzávalót turmixgéppel vagy turmixgéppel egyenletesen folyó folyadékká turmixoljuk.

2. Öntsük a folyadékot egy tálba, fedjük le, és tegyük hűtőbe legalább hét-nyolc órára.

3. Ezután öntse a folyadékot egy tálba, és keverje 10-12 percig, vagy amíg a folyadék el nem éri a kívánt állagot.

4. Gyorsan öntse át a folyadékot egy etetőtálba, és táplálja. A maradékot legfeljebb egy napig tárolja a hűtőszekrényben.

9. Anyatejes gumicukor

Szükséged lesz:

• ¼ csésze anyatej
• ¼ csésze víz
• ½ csésze almalé
• 2 evőkanál zselatin

A felkészülés módja: 

1. Melegítse fel az almalevet és a vizet egy serpenyőben alacsony lángon. Hozzákeverjük a zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

2. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és tegye félre hűlni, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet.

3. Keverje hozzá az anyatejet, és öntse a folyadékot gumiszerű formákba. Hűtőbe tesszük 15-20 percre, amíg a gumicukor megszilárdul.

4. Ha elkészült, vágja apró darabokra a gumicukorral, és tálalja a babának. A gumicukrot légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben.

 Tippek az anyatejjel való főzéshez

Csakúgy, mint bármely más élelmiszerhez, az anyatej főzéshez történő használatakor is be kell tartania az óvintézkedéseket. Íme néhány tipp, amelyeket érdemes követnie.

1. Győződjön meg arról, hogy a kezek megfelelően meg vannak tisztítva. Tisztítsa meg a lefejt anyatejet tároló edényeket és a tejkifejtéshez használt eszközöket is, ha az nem kézzel történik.

2. Csak frissen préselt vagy jól tárolt fagyasztott anyatejet használjon főzéshez. A higiénia és a tejminőség megőrzése érdekében az anyatejet tárolótasakokban vagy élelmiszer-minőségű üveg- vagy műanyag edényekben, szorosan záródó fedelű edényekben tárolja.

3. Győződjön meg arról, hogy a tejet megfelelő hőmérsékleten tárolja. A frissen lefejt anyatej szobahőmérsékleten (25°C vagy ennél hidegebb vagy hidegebb) legfeljebb négy óráig, hűtőben (4°C-on) négy napig, fagyasztóban (-18°C) tárolható. legfeljebb hat hónapig .

4. Használat előtt olvasszuk fel a fagyasztott anyatejet. Ne feledje, hogy a felolvasztott anyatejet nem szabad újra lefagyasztani.

5. Ne melegítse az anyatejet közvetlenül a tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben. Az anyatej felmelegítése értékes tápanyagok elvesztését okozhatja, és megégetheti a baba száját a tejben lévő forró pontok miatt.

6. Melegítse fel vagy melegítse fel az anyatejet úgy, hogy a tejesüveget egy tálban vagy meleg vízzel teli tartályban tartja. Jól rázza fel az üveget, hogy a zsír elkeveredjen, ami a hő hatására szétválhatott.

Az anyatej tele van esszenciális tápanyagokkal, és még azután is hasznos a csecsemők számára, hogy elkezdenek szilárd ételeket fogyasztani. Az anyatejet felhasználhatja számos recept elkészítéséhez, és beillesztheti őket a baba elválasztási étrendjébe. Ezek az egyszerű és tápláló receptek anyatejjel kiválóan alkalmasak ízletes ételek elkészítésére, miközben az anyatej kivételes egészségügyi előnyeit biztosítják babája számára. Például próbáljon meg anyatejet hozzáadni egy gyümölcspüréhez vagy turmixhoz, vagy készítsen egy finom pácot vagy fagylaltot, hogy ízesebbé és táplálósá tegye a baba étkezési idejét.