Fagyasztott bébiétel-kockák felengedése

A bébiételek kockákra történő fagyasztása népszerű módja annak, hogy adagonként tároljuk, mert kevesebb hulladékot termel. Ha otthon készíti el a bébiételt friss gyümölcsökből és zöldségekből, akkor a fagyasztóba téve azt garantálja, hogy az íze és a biztonság szempontjából is hosszabb ideig eláll.

Ha készen áll a használatra, a kockaméretű adagokban megtakarított étel megkönnyíti, hogy csak annyit olvasztasson ki, amennyire egyetlen étkezéshez szüksége lesz. Megakadályozhatja, hogy a pazarlás többet készítsen, mint amennyit a baba egyszerre megeszik.

Ha eljön az ideje a bébiétel-kockák felolvasztásának, néhány biztonságos elkészítési mód közül választhat.

Bébiételek kiolvasztása mikrohullámú sütőben

Míg a mikrohullámú sütők maguk is vitát kavarhatnak arról, hogy mennyire biztonságosak vagy sem, az FDA és a WHO is biztonságosnak ítéli a mikrohullámú sütőt, ha a gyártó utasításainak megfelelően használják őket.

A szülők úgy döntenek, hogy bébiételeiket mikrohullámú sütőben melegítik fel. Önnek kell eldöntenie, hogy kényelmes-e az egyik használata. Íme néhány dolog, amelyet szem előtt kell tartania, amikor mérlegeli a lehetőséget:

  • A mikrohullámok forró pontokat okozhatnak az ételben, ezért ügyeljen arra, hogy a bébiételt alaposan keverje meg, hogy egyenletes hőmérsékletet érjen el a pürében.​ Mindig kóstolja meg az ételt, mielőtt felkínálja a babának, hogy a hőmérséklet mindvégig stabil legyen. A mikrohullámok hajlamosak az étel közepét a legmelegebb hőmérsékletre felmelegíteni, és a külsőt hűvösebben hagyják.
  • Mindig mikrohullámú sütőben használható edényt használjon. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt tanácsolja, hogy semmilyen karcos vagy foltos műanyag edényt, vagy bármilyen újrafelhasznált műanyag tárolóedényt (margarinból, felvert öntetből stb.) soha ne használjon élelmiszerek mikrohullámú sütésére. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a legtöbb műanyag kilúg bizonyos potenciálisan endokrin rendszert károsító vegyi anyagokat. Ha nem biztos a műanyag edényeiben, válasszon kerámiát vagy üveget.
  • Helyezzen papírtörlőt az edényre, hogy felfogja a nedvességet, és javítsa a bébiétel egyenletes melegítését. Ha úgy dönt, hogy műanyag fóliát használ, ügyeljen arra, hogy a csomagolás egyáltalán ne érjen hozzá az étel felületéhez.
  • Ha a mikrohullámú sütő nem forgatja el az edényt, fordítsa meg a melegítési folyamat felénél.
  • Ne melegítsen magasabb zsírtartalmú ételeket mikrohullámú sütőben. A mikrohullámok gyorsabban melegítik fel a zsírt, és ez fröccsenést és nem biztonságos forró pontokat okozhat az élelmiszerekben. Használja inkább a főzőlapot.

Mindig ellenőrizze az ételt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő hőmérsékletű, mielőtt adná a babának.

Hűtőszekrény kiolvasztása 

A bébiétel felolvasztásának egy meglehetősen egyszerű módja, ha a másnapi étkezéshez szükséges összes adagot áthelyezzük a fagyasztóból a hűtőszekrénybe.

Helyezze az adagokat fedett edénybe, nem pedig nyitott edénybe. Ez a nedvességveszteség megelőzése mellett segít megelőzni a hűtőben lévő egyéb élelmiszerek által okozott bakteriális szennyeződést.

Felengedés meleg vízben

Kétféleképpen tudja biztonságosan felolvasztani a bébiételeket, meleg vizet használva fűtőelemként. Az első az, hogy a bébiétel-tartályt egy nagyobb, forró vizet tartalmazó tartályba helyezzük. Ezzel a módszerrel az egyik kocka általában 10-20 percen belül felolvad az elmerítés után.

A másik lehetőség az, hogy az edényt forró vízbe helyezzük, amelyet alacsony lángon a tűzhelyen helyezünk. Ez a módszer általában gyorsabban olvasztja fel az ételeket, mint a forró csapvíz.

Ezen módszerek bármelyikével az üveg vagy kerámia edények a legjobbak az olvadás elkerülése érdekében.

A felolvasztott bébiétel tárolása

A felolvasztott bébiételeket a boltban vásárolt bébiételek kinyitott edényéhez hasonlóan 24-48 óráig tárolhatod a hűtőszekrényben.

Ne feledje:ha a baba közvetlenül egy edényből eszik, az ételt étkezés után ki kell dobni, nem pedig tárolni.


Previous:

Next: