Jedenje kornjača u trudnoći: Živa, alergije, paraziti i sigurnije zamjene morskih plodova

Škampi, rakovi, i jastogzi nisu zabranjeni – ali nose specifične rizike u trudnoći.

Brinuti

  • Živa: Većina kornjača je niska u živi (za razliku od velikih grabežljivih riba). Škampi/rakovi prosjek 0,009–0,065 ppm – daleko ispod FDA 0,1 ppm granice za intervenciju. Ali uvozni/neregulirani izvori variraju.
  • Alergija: Školjkaši su vrhunski alergen za odrasle; imunološki pomaci u trudnoći mogu pokrenuti novu osjetljivost.
  • Paraziti/Vibrio: Sirovo/nekvalitetno kuhani školjkaši → norovirus, Vibrio, hepatitisa A.

Pravila sigurnog konzumiranja

  • Kuhajte temeljito: 145°F unutrašnjost; neprozirno, čvrsto meso.
  • Izvor je važan: SAD uzgoj/divlje ulov> neverificirani uvoz.
  • Porcija: 8–12 unci/tjedan ukupno nisk Žive morske plodove (uključuje kornjače).
  • Izbjegavajte: Sirove kamenice, ceviche, hladno dimljeno, predkuhano hlajeno škampi (rizik Listeria).

Bolji izvori Omega-3

RibaŽiva (ppm)DHA+EPA (mg/3unca)
Losos (divlji)0,0221,500
Sardine0,0131,200
Ančovi0,0171,400
Pastrmka (uzgoj)0,071900
Kolja0,031500

Biljne alternative

  • Algina ulja suplement (izravni DHA).
  • Čija, lanen, konoplja, orasi (ALA → niska konverzija u DHA).

Kornjače mogou pasti – kuhane, izvor, porcionirane. Ali masne ribe dostavljaju više grive grade moza po jedinici žive.

Previous:

Next: