Znanstvena aktivnost: Neviđeni eksplodirajući sendvič-kesa

Znanstvena aktivnost: Neviđeni eksplodirajući sendvič-kesa

Ako raketa od kiselog carbonata natronata nije bila dovoljno eksplozivna za vaše dijete, onda je ovaj eksperiment sigurno više po njegovu gušću. Koristeći istu kiselinsko-baznu reakciju koja čini da brzo pecivo raste pri kuhanju, ovaj eksperiment pokazuje da ponekad kombiranje uobičajenih kućanskih proizvoda može biti eksplozivno bez da je opasno. No, ovaj eksperiment je definitno prljav! Odnesite materijale na otvoreno, ili odaberite mjesto za "eksplodiranje" vaše sendvič-kese koje se lako može očistiti. Pokušajte kuhinjski sudoper, kadu, ili veliku plastičnu kutiju za igračke.

Vještine koje se vježbaju

  • Znanstveno istraživanje
  • Promatranje kemijskih reakcija
  • Praćenje eksperimentalnog postupka

Što vam treba

  • Sendvič-keze za zip-zatvaranje
  • Papirnate utbruskice
  • Školjke
  • Pravilnik
  • Mjerna čaša
  • Mjerne žlice
  • Kiselica natron (baking soda)
  • Ocet
  • Topla voda

Kako igrati

1. Zatražite pomoć djeteta u pronalasku zip-kese koje ne curi. Iako mislite da kesa iz kutije ne bi smjela curati, ponekad šavovi propuštaju vodu, a uporaba vodootporne kese je ključna za eksperiment. Da biste provjerili curenje, napunite svaku sendvič-kesu polovicom vode, zatvorite je, okrenite naopako i potresite. Kad pronađete nekoliko neprolaznih kesa, ispraznite ih i odložite.
2. Zamolite dijete da izmjeri kvadrat od 12,5 x 12,5 cm papirnate utbruskice, i označi ga olovkom. Provjerite mjere i zatražite da ga iseče.
3. Položite kvadrat papirnate utbruskice na ravnu površinu. Izmjerite 1,5 žlice kiselog carbonata natronata, i stavite ga u sredinu utbruskice.
4. Pomozite djetetu da zagrne utbruskicu u mali paketić. Počnite preklapanjem gornje trećine preko gomile kiselog carbonata, pa zatim donje trećine. Zatim preklopite svaku stranu prema sredini pravokutnika, stvarajući mali kvadrat. To je vaš vremenski "eksplozivni" paketić. Odložite ga.
5. Neka dijete izmjeri 120 ml octa. Držite otvorenu sendvič-kesu dok ona lijeva ocet unutra. Nastavite držati kesu dok izmjeri i ulijе 60 ml tople vode.
6. Ovaj sljedeći korak zahtijeva brzo kretanje i vašeg i djeteta. Zatvorite sendvič-kesu zip-om pola put. Umetnite vremenski paketić unutra dok vrlo brzo zatvarate ostatak kesa.
7. Osigurajte da je kes sigurna, zatim je malo potresite. Stavite je na tlo ili u određenu sigurnu zonu, odmaknite se, i gledajte kako se kes napinjuje i eksplodira!

Pitanja za postavljanje

  • Zašto sendvič-kesa nije eksplodirala odmah?
  • Misli da li je veličina kesa utjecala na ishod eksperimenta?
  • Što mislite što bi se dogodilo s kesom za grickalice, četvrtlitrom, ili galonom?
  • Što mislite što bi se dogodilo ako biste samo miješali vodu s kiselim carbonatom?
  • Što bi se dogodilo ako biste miješali samo ocet s kiselim carbonatom?
  • Bi li se eksperiment promijenio ako biste umjesto papirnate utbruskice koristili papir za pakiranje ili konstrukcijski papir?

Što se dešava

Kad se papirnata utbruskica otopi, kiselica natron miješa s otopinom octa i vode. Budući da je ocet kiselina, a kiselica natron baza, stvara se kemijska reakcija zvana kiselinsko-bazna reakcija. Kiselinsko-bazna reakcija stvara ugljični dioksid plin, koji zahtijeva više prostora nego što sendvič-kesa može primiti. On napunjava kes dok ne bude više prostora. Plin tada iskače iz šavova i vrhova kesa s glasnim (i vrlo vidljivim) eksplozijom.

Previous:

Next: