Vitamini

Ako ste poput većine djece, vjerojatno ste čuli barem jednog roditelja kako kaže, "Ne zaboravite uzeti vitamin!" ili "Jedite svoju salatu - prepuna je vitamina!" No, što su zapravo vitamini?

Vitamini a minerali su tvari koje se nalaze u hrani koju jedemo. Vašem tijelu je potrebno da pravilno funkcionira, pa rastete i ostanite zdravi. Što se tiče vitamina, svaki ima posebnu ulogu. Na primjer:

  • Vitamin D u mlijeku pomaže vašim kostima.
  • Vitamin A u mrkvi pomaže vam vidjeti noću.
  • Vitamin C u narančama pomaže vašem tijelu da ozdravi ako dobijete rez.
  • Vitamini B u cjelovitim žitaricama pomažu vašem tijelu da proizvodi energiju iz hrane.

Vitamini se druže u vodi i masti

Postoje dvije vrste vitamina: topljiv u mastima i vodotopljivi .

Kada jedete hranu koja sadrži vitamine topive u mastima, vitamini se skladište u masnim tkivima u vašem tijelu i u vašoj jetri. Čekaju u vašoj tjelesnoj masnoći dok ih tijelu ne zatreba.

Vitamini topljivi u masti rado ostaju pohranjeni u vašem tijelu duže vrijeme. Zatim, kad dođe vrijeme za njihovu upotrebu, posebni nosači u vašem tijelu odvode ih tamo gdje su potrebni. Vitamini A, D, E, i K su svi vitamini topljivi u mastima.

Vitamini topljivi u vodi su različiti. Ovi se vitamini otapaju u vodi. Kada jedete hranu koja sadrži vitamine topive u vodi, vitamini se ne skladište u vašem tijelu. Umjesto toga, putuju kroz vaš krvotok. Sve što vaše tijelo ne iskoristi izlazi na vidjelo prilikom mokrenja (pišanje).

Dakle, vitamine topive u vodi treba često mijenjati jer se ne lijepe! Ova gomila vitamina uključuje vitamin C i veliku skupinu vitamina B - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), niacin, B6 (piridoksin), folna kiselina, B12 (kobalamin), biotin, i pantotenska kiselina.

Vitamini hrane vaše potrebe

Vaše tijelo je jedna moćna mašina, sposoban sam raditi sve vrste stvari. Ali što se tiče vitamina, može koristiti neku pomoć. Tu dolazi hrana. Vaše tijelo može dobiti potrebne vitamine iz hrane koju jedete jer različita hrana sadrži različite vitamine. Ključno je jesti različitu hranu kako biste dobili asortiman vitamina. Iako neka djeca svakodnevno uzimaju vitamine, većini djece to ne treba ako jedu raznovrsnu zdravu hranu.

Sada, pogledajmo pobliže vitamine - od A do K:

Vitamin A

Ovaj vitamin ima veliku ulogu u vidu. Izvrstan je za noćni vid, kao kad se na Noć vještica trikate ili liječite. Vitamin A pomaže vam da vidite u boji, isto, od najsvjetlije žute do najtamnije ljubičaste. U Dodatku, pomaže vašem tijelu u borbi protiv infekcija jačajući vaš imunološki sustav.

Koja je hrana bogata vitaminom A?

  • mlijeko obogaćeno vitaminom A
  • jetre
  • narančasto voće i povrće (poput dinja, mrkva, slatki krumpir)
  • tamnozeleno lisnato povrće (poput kelja, ogrlice, špinat)

Vitamini B grupe

Postoji više od jednog vitamina B. Evo popisa:B1, B2, B6, B12, niacin, folna kiselina, biotin, i pantotenska kiselina. Vau - to je prava grupa!

Vitamini B skupine važni su u metaboličkoj aktivnosti (recimo:meh-tuh-BAH-lik)-to znači da pomažu u dobivanju energije iz hrane koju jedete i oslobađaju je kada je vašem tijelu potrebna. Dakle, sljedeći put kad budeš trčao do treće baze, hvala tim vitaminima B.

Ova skupina vitamina također pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica, koji prenose kisik kroz vaše tijelo. Svaki dio vašeg tijela treba kisik za pravilan rad, pa ti vitamini B imaju zaista važan posao.

Koja je hrana bogata vitaminom B?

  • cjelovite žitarice, poput pšenice i zobi
  • riba i plodovi mora
  • peradi i mesa
  • jaja
  • mliječni proizvodi, poput mlijeka i jogurta
  • lisnato zeleno povrće
  • grah i grašak
  • obogaćene žitarice

Vitamin C

Ovaj vitamin je važan za održavanje tjelesnih tkiva, kao što su desni, kosti, i krvne žile u dobrom stanju. Vitamin C je ključan ako se porežete jer vam pomaže u ozdravljenju. Također pomaže tijelu apsorbirati željezo iz hrane. Djeca trebaju željezo kako bi spriječila anemiju.

Ovaj vitamin također može pomoći vašem tijelu u borbi protiv infekcija. Ako se prehladite, na primjer, vitamin C može skratiti vrijeme dok ste bolesni.

Koje su namirnice bogate vitaminom C?

  • agrumi, poput naranči
  • dinja
  • jagode
  • rajčice
  • brokula
  • kupus
  • voće kivi
  • slatke crvene paprike

Vitamin D

Nema kostiju o tome. . . vitamin D je vitamin koji vam je potreban za jake kosti! Također je odličan za formiranje jakih zuba. Vitamin D pruža ruku važnom mineralu - pomaže vašem tijelu da apsorbira kalcij koji mu je potreban. Vitamin D nastaje u koži pri izlaganju sunčevoj svjetlosti, ili ga možete dobiti iz hrane koju jedete.

Koja je hrana bogata vitaminom D?

  • mlijeka i drugih mliječnih proizvoda obogaćenih vitaminom D
  • riba
  • žumanjci
  • jetre
  • obogaćene žitarice

Vitamin E

Svatko treba E. Ovaj vrijedni vitamin štiti vaše stanice i tkiva od oštećenja. Također je važno za zdravlje crvenih krvnih stanica.

Koje su namirnice bogate vitaminom E?

  • cjelovite žitarice, poput pšenice i zobi
  • pšenične klice
  • lisnato zeleno povrće
  • biljna ulja poput suncokretovog, repica, i maslina
  • žumanjci
  • orasi i sjemenke

Vitamin K

Vitamin K je klaster! Sjećate li se kada ste zadnji put bili ošišani? Vaša je krv učinila nešto posebno što se zove zgrušavanje. Tada određene stanice u vašoj krvi djeluju poput ljepila i lijepe se zajedno na površini reza kako bi spriječile krvarenje.

Koje su namirnice bogate vitaminom K?

  • lisnato zeleno povrće
  • mliječni proizvodi, poput mlijeka i jogurta
  • brokula
  • soja, repica, i maslinova ulja

Kad vaše tijelo dobije ovaj vitamin i ostale potrebne, osjećat ćete se OK!

Previous:

Next: