Ananas za bebe: Zdravstvene koristi, rizici i recepti
Ananas je raznovrsno voće koje se može uključiti u slana jela i prekrasne desert. Ako bebe već jedu čvrstu hranu i drugo voće, roditelji mogu razmotriti uključivanje ovog voća u njihovu prehranu, s obzirom na koristi ananasa za bebe. Ali je li ananas siguran za dojenčad? Može li uzrokovati alergijske reakcije? Postoji li prava dob za uvod ananasa u bebinu prehranu?
Nastavite čitati ovaj članak u kojem nudi neka escencijalna informacija o sigurnosti, koristima, rizicima i predostrožnostima prilikom pružanja ananasa beba.
Je li sigurno za bebe jesti ananas?
Da. Ananas je siguran za bebe. Međutim, alergija na ananas zbog križne reaktivnosti često se uočava. Stoga je mudro voditi računa i konzultirati pedijatra prije uključivanja.
Kada bebe mogu imati ananas?
Američka akademija pedijatrije preporučuje "uvod čvrste hrane između četvrte i šeste mjeseci". Tako da, kad vaša beba počne s čvrstom hranom, ananas se također može uključiti u prehranu.
Mnogi roditelji mogu odustati od uključivanja ananasa u bebinu prehranu zbog straha od alergija. To nije potrebno osim ako vaša beba ranije nije pokazala znake alergije. Produžavanje isključivog dojenja i odlaganje hranjenja čvrstom hranom prilično je malo vjerojatno da će spriječiti alergije kod beba.
Nutritivna vrijednost ananasa
Ananas se smatra escencijalnim tropskim voćem u svijetu. Bogat je mikronutrientima, fitokemikalijama i bioaktivnim spojevima poput bromelaina.
100 grama svježeg, sirovog ananasa pruža sljedeće nutrijente. Odgovarajuće nutrijentima su preporučene količine nutrienata (RDA) za bebe na dnevnoj bazi.
| Naziv | Količina | RDA (po danu) |
|---|---|---|
| Voda | 86 g | – |
| Energija | 50 kcal | – |
| Vlakna, ukupno prehrambena | 1,4 g | – |
| Šećeri, ukupno uključujući NLEA | 9,85 g | – |
| Kalcium, Ca | 13 mg | 270 mg (7-12 mjeseci) |
| Magnezij, Mg | 12 mg | 75 mg (7-12 mjeseci) |
| Fosfor, P | 8 mg | 275 mg (7-12 mjeseci) |
| Kalij, K | 109 mg | 700 mg (7-12 mjeseci) |
| Vitamin C, ukupna askorbinska kiselina | 47,8 mg | 20 mg (7-12 mjeseci) |
| Folat, ukupno | 18 µg | 32 µg (7-12 mjeseci) |
Izvori: U.S. Department of Agriculture i Svjetska zdravstvena organizacija
Zdravstvene koristi ananasa za bebe
Osim hrane, ananas se koristi kao lijekovita biljka u tradicionalnoj medicini. Većina terapeutskih svojstava svježeg ananasa pripisuje se bromelainu, složenoj mješavini proteaza (koja pomaže u metabolizmu proteina, odnosno esencijalno mešalo za mešanje mesa). Bromelain se nalazi u plodu ananasa i njegovom stabljiku.
U nastavku su neke zdravstvene koristi koje vaša beba može ostvariti redovitim konzumacijom ananasa (100 grama) uz uravnoteženu prehranu.
- Hidratacija: 100 grama ananasa ima 85 grama vode. To čini ananasu sokovitim voćem koje može pomoći boriti se s dehidratacijom. Osvježava tijelo i također pruža mikronutriente, koji su ključni za održavanje raznih fizioloških reakcija.
- Redoviti stolice: Osim vode, ananas ima znatnu količinu vlakna koja može podržati redovite stolice. To je važan mehanizam za održavanje zaparenosti na strani.
- Zdravo srce: Ananas sadrži bromelain koji je pripisan kardioprotektivnim koristima pri redovitoj konzumaciji. Glavno, bromelain u ananasu smanjuje stvaranje trombusa i pomaže uklanjanje plaka s arterijskih zidova.
- Olakšanje boli: Bromelain prisutan u ananasu vjeruje se da ima analgetska svojstva koja mogu pomoći u pružanju olakšice od boli.
- Kontrola upale: Bromelain je preporučen kao komplementarna medicína u liječenju kronične upale i autoimunih bolesti. Njegovo protupalno svojstvo takoder je demonstrirano u stanjima poput sinusitisa, bolnog grla i drugih gornjih respiratornih infekcija.
- Ublažavanje infekcija: Istraživanja pokazuju da bromelain u ananasu može boriti protiv nekih učinaka određenih crijevnih patogena poput E. coli. Pomaže kontrolirati proljev, koji se često događa zbog enterotoksičnosti patogena.
- Može ukloniti crijevne gliste: Prema narodnoj medicini, vjeruje se da ananasov sok može očistiti crijevne gliste. Istraživanje među pticama zabilježilo je anthelmintično svojstvo ananasovog soka. No, istraživanja na ljudima u tom pogledu nisu pronađena.
- Potencijalni antioksidans: Ananas ima znatnu količinu vitamina C i bromelaina koji posjeduju antioksidativna svojstva. Raspoloživost moćnih antioksidanasa u tijelu podržava imunitet i smanjuje slobodnoradikalnu štetu.
Osim bromelaina i vitamina C, ananas također sadržava dobre količine magnezija i kalija koji pomažu u razvoju kostiju i živčanog sustava.
Potencijalni rizici ananasa za bebe
Kao i bilo koja druga namirnica, ananas ima neke potencijalne zdravstvene rizike koje vrijedi znati.
- Toksicitet: Sirovi ananas nije samo considéré nejedivim, već je zapravo otrovan. Pri konzumaciji, djeluje kao iritant grla i drastični purgativ. Stoga, njegova upotreba se mora izbjegavati za bebe kako bi se smanjili rizici zdravstvenih implikacija.
- Bezoari: To je neprobavljiv materijal koji se nagomila u vašem digestivnom traktu, ponekad uzrokujući blokadu. To se može dogoditi s bilo kojim vlaknom, ne nužno s ananasom.
- Oralni alergijski sindrom: Oralni alergijski sindrom (OAS) uzrokuje se križnom reaktivnošću između specifičnih proteina pronađenih u svježem voću, povrću i orasima s pijeskovcima. Klinički dokazi postoje za križnu reaktivnost bromelaina i papaina i križnu reaktivnost ananasa s banana, latexom ili brestovim pijeskovcima.
Napomena: Vaša beba je u povećanom riziku od alergije na ananas ako je bliski rođak poput roditelja, braće ili sestre, ili deda/dida alergičan na ananas.
Predostrožnosti prilikom uvoda ananasa bebi
Ananas je vrlo propadan. Stoga je važno poduzeti predostrožnosti prilikom odabira, skladištenja i konzumacije. U nastavku su neki koraci koji bi mogli biti korisni.
- Kupujte samo svježi i organski ananas.
- Ne kupujte ananas ako su listovi krune suhi ili smeđi, vanjska koža izgleda matovo i žuto, vidljiva je plijes na površini, a voće je previše mekano na dodir.
- Ananas se može skladištiti u sobnoj temperaturi dva do tri dana. To će učiniti voće mekim i sokovitijim.
- Ako je vrijeme vruće, tada bi cijelo nerezano voće trebalo biti hladnjakovo na 10-13 stupnjeva Celsiusa. Ne rosite niti ne ladite ananas jer je voće osjetljivo na hladnoću.
- Provjerite pravu temperaturu za skladištenje, ako kupujete svježe narezane i pakirane ananse s tržišta. One imaju priličan rok trajanja od najmanje sedam dana pri pravoj temperaturi.
- Za konzervirani ananas, pažljivo provjerite oznaku za sastojke, datum proizvodnje i rok trajanja.
- Pažljivo provjerite konzervu za moguće oštećenja. Ako nađete da je konzerva zagrljena ili isbušena, ne kupujte je jer je sigurnost proizvoda moguće ugrožena.
- 1 krunica ananasa
- 1 čaša običnog neslatkovanog jogurta
- Uzmite krunicu ananasa i narezite je na komadiće. Osigurajte da su posuđe korišteno čisto i sterilizirano.
- Stavite komadiće ananasa u blender i dodajte jogurt.
- Izmiješajte mješavinu dok ne dobijete gladku pastu. Osigurajte da se ne forme grudići.
- Izvadite mješavinu u malu zdjelicu. Pospite malo cimeta preko i poslužite.
- 2 kriške cjelovite žitarice
- 1 pakiranje od 8 unci (226 g) sira za širenje
- 1 čaša sitnog ananasa
- 4 čaše smeđeg šećera
- ½ čaše pečenih oraha i badema (tanko narezanih) – opcionalno
- Za početak, uzmite čistu zdjelu i stavite u nju sir za širenje.
- Sada dodajte sitni ananas u sir za širenje, i promiješajte ih dobro zajedno.
- Kad je mješavina spremna, dodajte smeđi šećer i narezane orahe u nju.
- Promiješajte sve dobro i odstavite na stranu.
- Uzmite krišku kruha i polagajte je na ravnu ploču, i uklonite rubove kruha.
- Sada izrežite četiri kvadrata iz kriške i premažite siranu mješavinu preko tih komadića.
- Pakirajte te kriške kao sendviče i dobro ih zavijite u foliju za hranu. Stavljajte u hladnjak 30 minuta.
- Poslužite s svježim domaćim sosom.
-
Vaša kćerka vam upravo rekla o školskoj prodaji kolača – i to je sutra. Prije nego se pojavite s paketićem Oreoa ili predate zadatak baki ili dadilji, pogledajte ove šest lako kolača za pravljenje s djecom. One su sigurno hit i ne zahtijevaju puno vr -
Moj sin nikada nije bio dobar spavač. Zapravo, većine noći zaspi s uključenom TV-om i iPadom u rukama. Ali kako se ispostavlja, njegovi omiljeni pomoći za spavanje mogu biti upravo razlog zašto toliko teško zaspi. Nova studija je upravo otkrila da ko -
Za roditelje koji nisu naviknuti raditi od kuće, balansiranje posla s skrbju djece može biti veliki izazov – bilo da imate samo jednu bebu s tekućim nosom ili kuću punu djece koje buze od uzbuđenja zbog slobodnog vremena od škole. Iпак, to je izazov
Načini uključivanja ananasa u bebinu prehranu
Ananas je dostupna u raznim oblicima poput svježe, konzervirane i zamrznute. Možete odabrati bilo koju od njih za pripremu jela za vašu bebu. Međutim, uvijek je dobro koristiti svježi ananas umjesto drugih alternativa poput konzerviranog ili zamrznutog ananasa.
U nastavku su neke nutritivno bogate načine na koje možete uvesti ananas vašem bebu.
Za bebe od 4-6 mjeseci
Za bebe mlađe od šest mjeseci preporučuje se isključivo dojenje. Međutim, neke bebe pokazuju spremnost prema čvrstoj hrani u dobi od četiri mjeseca. Kako namjeravate uvesti ananas, ananasov pire najjednostavniji je recept za isprobati. Kad beba izgleda udobno, onda možete probati miješati ananas s drugom hranom. Postoje i neki recepti koje biste mogli razmotriti.
Jogurt s ananasom
Ovaj recept je mješavina jogurta i ananasa, čime je priprema bogata proteinima i mikronutrientima escencijalnima za bebu.
Potrebno vam je:
Kako pripremiti:
Za bebe od 7-9 mjeseci
Sedam do devet mjeseci, beba bi trebala jesti sve hrane iz različitih skupina hrane. Stoga je to vrijeme kada možete proširiti svoje opcije i poslužiti zanimljivija jela za vašu bebu. Pokušajte ovaj recept prstohvata za vašu bebu koji je pohvaljen od strane mnogih majki.
Sendviči od ananasa i sira za širenje
Ovaj recept također ima mješavinu bogatog proteina sira s ananasom kako biste osigurali da vaša beba dobije sve što je potrebno za nutritivno jedo.
Potrebno vam je:
Kako pripremiti:
Iznad 12 mjeseci, bebe mogu pokušati gotovo svaki recept napravljen od ananasa. Ako želite probati ananasov sok za vašu bebu, to bi bilo pravo vrijeme. Međutim, hranite samo male količine soka vašoj bebi. Američka akademija pedijatrije preporučuje ograničen unos soka za bebe mlađe od dvije godine jer voćni sokovi ne drže nikakve nutritivne koristi za njih.
Često postavljana pitanja
1. Zašto moja beba plače nakon jedanja ananasa?
Limunska kiselina u ananasu može iritirati želudac dovodeći do grčeva u stomaku. U takvom slučaju, prestanite hraniti bebu ananasom. Ako vaša beba izgleda više nelagodno nego uobičajeno, tada konzultirajte pedijatra odmah.
2. Što je bolje za bebe – svježi ili konzervirani ananas?
Svježi ananas je bolji od konzerviranih. To je očito jer konzervirani proizvodi imaju kemikalije u sebi u obliku konzervansa i drugih aditiva poput regulatora kiselosti koji mogu biti štetni za bebu.
Međutim, izbjegavanje konzervirane hrane možda ne uvijek bude moguće. Stoga, u takvim slučajevima, odaberite vrste koje su konzervirane u vodi ili u vlastitom soku. Potražite oznake poput "dodan šećer" ili "smanjen natrij" itd. Odaberite marke koje su niske u natriju i nemaju dodan šećer, po mogućnosti.
Trosko voće ananas može biti nutritivno bogata dodatak vašoj bebinom prehrani. Stoga možete sigurno uključiti ananas za bebe kako bi oni mogli ostvariti njegove razne zdravstvene koristi poput dobre probave, zdravlja srca i hidratacije. Sve dok pratite nužne predostrožne mjere i birate svježe, možete eksperimentirati s različitim receptima s ananasom za vašu bebu. Pamtite da tražite bilo kakve neobične reakcije nakon prvih nekoliko hranjenja i konzultirajte dječjeg liječnika ako se potreba pojavi.
