• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Zdrave i zanimljive ideje hrane za bebe od 15 mjeseci

Kad vaš mali škripec navrši 15 mjeseci, oni mogu razlikovati različite okuse i mogu promijeniti svoje navike hranjenja. U ovoj dobi, žele jesti više od samo pire i razgnječenih hranjiva. Stoga, možete razmotriti pokušati neke zdrave ideje hrane za bebe od 15 mjeseci. Ove opcije hrane moraju biti zdrave i privlačne za mijenjajuće okuse vašeg dojenčeta.

Budući da vaša beba treba imati najmanje tri obroka dnevno s zdravim užinama između, možda želite isprobati razne recepture. Stoga smo sastavili popis najboljih ideja hrane za bebu od 15 mjeseci.

Hranjiva koja možete hraniti malu dijete

Prema Američkoj akademiji pedijatrije, gotovo 50% kalorija bi trebalo dolaziti od masti tijekom prvih dvije godine nakon rođenja. A US Centar za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuje gotovo 13 grama proteina za bebu od 15 mjeseci dnevno. Stoga planirajte ravnotežan obrok u kojem dodajte jedan izvor proteina uz jedan izvor ugljikovih hidrata s adekvatnim količinama masti da dovršite jelo. Plan prehrane za bebu od 15 mjeseci može biti miješano žitarice, kruh, riža, pšenica, tjestenina, voće, povrće, meso, riba, perad, suho voće, suhi grah, ulje, mlijeko i mliječni proizvodi. Ispod navodimo osnovna hranjiva koja možete hraniti vašoj bebi.

1. Krava mlijeko (cijelo ili punomasno mlijeko)

Nekoliko majki nas pita: „Koliko mlijeka za bebu od 15 mjeseci?“ Možete dati 360-480 ml kravljeg mlijeka svakodnevno da zadovoljite dnevne zahtjeve za kalcijem i vitaminom D.

• Budući da je vaša beba sad malodijete, nudite im kravlje mlijeko u šalici, a ne u boci.
• Podijelite 480 ml mlijeka na tri posluge i ta se mogu dati u bilo kom obliku, poput mliječnih šejkova, pudinga, jogurta, sira, kreme, itd., da biste nudili raznovrsnost umjesto običnog mlijeka. Ali uvijek zapamtite da date jedan oblik samo jednom dnevno.
• Možete nastaviti ili prestati dojiti. Vi više ne morate nuditi formulirano mlijeko jer prehrana čvrstom hranom zadovoljava sve zahtjeve.

2. Svježe voće i povrće

Potaknite vašeg malog da razvije okus za što više neobradenih, svježih hranjiva. To uključuje raznovrsnost svježeg voća i povrća koje neće samo dodati boju tanjuru, već će učiniti i obrok vaše bebe hranjivim. Dnevna doza takvog obroka pomoći će vašem malom da dobije dobar opskrbu osnovnim nutritivnim tvarima potrebnim za rast i razvoj.

3. Žitarice

Žitarice su dobri izvori ugljikovih hidrata, što je glavni izvor energije tijelu. Malodijete treba energiju da pogoni razvojne promjene koje se događaju u njihovom tijelu. Stoga uključite nekoliko vrsta žitarica, poput riže, pšenice i prosa, u njihovu dnevnu prehranu, dana u različitim vremenima dana. Utvrđene čerealije bez dodanog šećera ili soli ili umjetnog bojenja mogu se također dodati u prehranu.

4. Prehrana bogata proteinima i mastima

Hranjiva bogata proteinima su nužna u prehrani malog djeteta. Ako preferirate životinjski protein, dodajte meso, piliće i jaja za ravnotežan unos masti i proteina. Možete pokušati i ribu poput lososa, konzervirane svijetle tune, smuša i mintaja. No, kad to radite, zapamtite da ih dobro kuhate. Ako preferirate biljne izvore proteina, sir je dobar izvor. On pravi odličan prstohvat za bebu od 15 mjeseci i može se uključiti u gotovo bilo koji obrok. Slično, dodajte raznovrsnost graha u prehranu. Možete dodati orahe i sjeme u obrok ali ih razgnjete ili pretvorite u prah da biste izbjegli zaglavljivanje.

Napomena: Uvodite jedno novo hranjivo po jedanput s kratkim razmacima čekanja. Potražite znake i simptome bilo kakve alergije koja bi mogla doći s dodavanjem novih hranjiva u prehranu.

Dijagram prehrane za bebe od 15 mjeseci

Rano ujutro

• • • ½ do 1 čaša cijelog mlijeka

Doručak

• • • ½ čaše željezom utvrđene čerealije za doručak ili 1 kuhano jaje
    • Dodajte voće u čerealije ili nudite takvo kakvo jest
    • ½ banane, narezane
    • 2–3 narezane jagode

Prije podne

• • • 1 križak tosta ili integralnog kifle
    • Premazite 1–2 žlice sira za premaz ili maslac od kikirika, ili jogurt
    • Nekoliko križaka voća
    • ½ čaše cijelog mlijeka

Ručak

• • • ½ sendviča narezane purice ili pilića, tuna, salate od jaja, ili maslaca od kikirika
    • ½ čaše kuhano zeleno povrće
    • ½ čaše čerealija

Popodnevna užina

• • • 2–3 žlice voća ili bobica ili 1–2 unce kockanog ili sir u traci
    • 1 čaša cijelog mlijeka

Večera

• • • 2–3 unce mljevenog ili kockanog kuhanog mesa
    • ½ čaše kuhano žuto ili narandžasto povrće
    • ½ čaše tjestenina, riža, ili krumpira
    • ½ čaše cijelog mlijeka

Izvor: Healthychildren.org

Jednostavne domaće recepture za bebe od 15 mjeseci

Evo nekoliko jednostavnih domaćih ideja hrane za vašu bebu od 15 mjeseci.

Recepture za doručak

1. Integralne palačinke od kiselog mlijeka

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Posluge: 6 (odrasle)

Potrebno vam:

• 3 žlice maslaca
• 1 žlica biljnog ulja
• ¾ čaše brašna za sve namjene
• ¾ čaše integralnog brašna
• 3 žlice šećera
• 1½ žlica praška za pecivo
• ½ žlice sode bikarbone
• ½ žlice soli
• 1 jaje
• 1½ čaše niskomasnog kiselog mlijeka
• 1 bijelak
• ¾ čaše sirupa od javorovog juha
• Sprej za kuhanje

Kako napraviti:

1. Promiješajte brašna, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u zdjeli. Ubijte ih zajedno.
2. Dok ubijate, kombinirat kiselo mlijeko, ulje, jaje i bijelke u zdjeli. Dodajte smjesu u smjesu brašna. Dobro promiješajte.
3. Zagrijte antipriljep tjestenicu premazanu sprejem za kuhanje, na srednjoj vatri.
4. Polagajte oko četvrtinu čaše na tjestenicu, po palačinci.
5. Preokrenite palačinke kad su vrhovi pokriveni mjehuricima i rubovi su kuhani.
6. Poslužite s siropom i maslacem.

2. Pire od zimske bundeve (zdrav početak)

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Posluge: 1 do 1-1/2 čaše

Potrebno vam:

• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica prednarezanih svježih ili zamrznutih kockica zimske bundeve ili bundeve
• Voda ili mlijeko po potrebi

Kako napraviti:

1. Predzagrijte pećnicu na 200°C. Obložite rubni pleh za pečenje folijom.
2. Promiješajte maslinovo ulje i bundevu u zdjeli. Promiješajte ih.
3. Proširite bundevu na plehu za pečenje.
4. Pečite bundevu 20 minuta. Izmiješajte u blenderu dok ne postane glatko.
5. Procedite smjesu i dodajte vodu ili mlijeko da dobijete konzistenciju.

3. Ljubičasti pire

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Posluge: 2½ čaše

Potrebno vam:

• 1½ čaše borovnica (pire)
• 2 zamrznute špinata (10oz pakiranja)
• 1/2 žlice limunovog soka
• 2 žlice vode

Kako napraviti:

1. Stavite špinat u tiganj i dodajte vodu. Kuhajte, pokrijte, i dinstajte sedam minuta.
2. Ocijedite vodu. Napravite pire od špinata, borovnice, vode i limunovog soka dok ne postane glatko.

4. Raži idli

Vrijeme pripreme: 40 minuta
Posluge: 10 idlija

Potrebno vam:

• 2 čaše tijesta za idli (kvaseno)
• ½ čaše brašna od nači ili raži
• Sol po okusu
• 1 žlica ulja (za pomažiti)
• 1/4 čaša + 2 žlice tople vode

Kako napraviti:

1. Dodajte toplu vodu i brašno u zdjelu. I promiješajte da dobijete gušću pastu.
2. Dodajte pastu u tijesto za idli. Dodajte sol. Lagano promiješajte.
3. Odvojite za gotovo 20 minuta.
4. U međuvremenu, kuhaite vodu u parilicama i pomažite tanjure uljem.
5. Ulijte tijesto u kalupe i stavite stajaljku za idli u parilicu.
6. Dopustite da se pari deset minuta i poslužite toplim.

5. Ovsene čile

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Posluge: 6 čila

Potrebno vam:

• 1 čaša ovsena
• Voda po potrebi
• ¼ čaše brašna od slatkog graha
• 1 žlica kimena
• Šopicu kurkume
• ½ rendane mrkve
• 1 mala lukovica
• Ulje ili maslac po potrebi

Kako napraviti:

1. Dodajte mljeno ovsene u zdjelu i dodajte preostale sastojke. Dodajte vodу po zahtjevu.
2. Pomažite ulje na tiganju. Zagrijte ga.
3. Proširite kašiku tijesta na tiganj. Kapkajte ulje oko rubova.
4. Preokrenite kad je kuhano. Kuhajte i drugu stranu.

Zdrave užine za bebu od 15 mjeseci

6. Pečeni grašak u pećnici (prstohvat)

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Posluge: ½ čaše

Potrebno vam:

• 1 funta graška (očišćena)
• Morska sol po okusu
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Kako napraviti:

1. Predzagrijte pećnicu na 220°C. Stavite pleh za roliranje za deset minuta u pećnicu.
2. Uzmite grašak u zdjelu, pospite uljem, dodajte sol. Promiješajte ih dobro.
3. Na predzagrijan pleh za pečenje, stavite smjesu graška u jedan sloj.
4. Pečite osam minuta dok ne postane hrskav i mekan.

7. Ladoo od datula i susama

Vrijeme pripreme: 20 min
Posluge: 12 do 15 ladooa

Potrebno vam:

• 300 g datula
• 1 čaša susamovih sjemenki
• ¼ čaše kaštanja ili kikirika (pečenih)
• 4 zelene kardamome

Kako napraviti:

1. Uzmite tiganj, dodajte susamove sjemenke. Suho ih pečite na srednjem plamenu.
2. Ohladite i pretvorite u prah.
3. Dobro razgnjete datule i dodajte prah susama. Miješajte nekoliko minuta da dobijete meku smjesu.
4. Napravite male loptice. Skladirajte u hermatično zatvorenoj posudi.

8. Tjestenina kheer

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Posluge: 3 do 4 posluge

Potrebno vam:

• 2 čaše mlijeka
• ¾ čaše tjestenine
• ¼ čaše sirupa od jagrije ili organskog šećera
• 2 zelene kardamome
• 1 ½ brašna od riže pomiješano u ¼ čaše vode ili mlijeka

Kako napraviti:

1. Kuhajte vodu u tiganju. Dodajte i kuhajte tjesteninu nekoliko minuta.
2. Ocijedite i ostavite stranu.
3. Zagrijte maslac i ghee u tiganju, dodajte kaštanje (ako želite). Ostavite ih stranu nakon pečenja.
4. Ulijte mlijeko u isti tiganj i kuhaite. Dodajte tjesteninu i dopustite da kucha.
5. Uzmite čašu i dodajte brašno od riže, vodu i mlijeko. Promiješajte dobro bez grumova.
6. Polako ulijte ovo u tiganj, dok neprestano miješate.
7. Dopustite da se tjestenina kheer zaglijedi. Pospite sjemenkama kardamoma.
8. Dodajte sirup od jagrije ili organski šećer kao slatko.

9. Pire od mrkve

Vrijeme pripreme: 30 minuta
Posluge: 3 do 4 čaše

Potrebno vam:

• 1 slatki krumpir (oljušten i narezan)
• 3 mrkve (oljuštene i narezane)
• 2 žlice vode

Kako napraviti:

1. Dodajte slatki krumpir i mrkvu u tiganj s vodom i dovedite do ključanja.
2. Ocijedite vodu i izmiješajte sadržaj u procesoru.

Ideje za ručak za bebu od 15 mjeseci

10. Mali tjestenina bebe

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Posluge: 2 čaše

Potrebno vam:

• 1½ čaše niskonatrijeve piliće juhe
• 2 žlice nekuhane tjestenine

Kako napraviti:

1. Dodajte piliću juhu u tiganj i dovedite do ključanja. Dodajte tjesteninu.
2. Kuhajte sedam minuta s prekidanim miješanjem.

11. Khichdi (indijski recept za hranu bebe)

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Posluge: 2 čaše

Potrebno vam:

• 2 žlice riže
• 1 žlica tuvar dal (crveni grah napola)
• 2 žlice povrća (rendano i narezano)
• Sol po okusu
• ½ žlice gheea
• Kurkuma (opcionalno)
• Papri u prahu (opcionalno)

Kako napraviti:

1. Operite rižu i dal zajedno. Namočite ih u vodi najmanje pola sata.
2. Dodajte narezano povrće u zdjelu koja sadrži rižu i smjesu.
3. Kuhajte pod tlakom dva cvrkutanja na srednjem plamenu.
4. Nakon što se tlak oslobodi, razgnjete sadržaj. Dodajte sol, ghee, i kurkumu. Promiješajte dobro.

12. Ukusna topla čerealija

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Posluge: ½ čaša (4 floz/125ml)

Potrebno vam:

• 1/4 čaša (2 oz/60 g) brašna od perlagrine ječmi
• Voda (po potrebi) ili mlijeko

Kako napraviti:

1. Kuhajte vodu u tiganju i polako ulijte brašno od ječma. Neprestano ubijte dok ulijete.
2. Nastavite miješati i dopustite da kucha deset minuta.
3. Dodajte vodu ili mlijeko da dobijete željenu konzistenciju.

13. Jogurt ovsene

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Posluge: 2 čaše

Potrebno vam:

• 1 čaša valjanog ovsena
• 2 čaše vode/mlijeka
• ¾ čaše svježeg jogurta
• Sol po okusu
• 1 žlica rendane mrkve ili sjemenki nar
• 1 žlica korovija lista (sitno sjeckanih)

Za začin:

• 1 žlica gorčice sjemenki
• 1 žlica ulja
• 1 suhi crveni ljuti paprič
• 1 sitno sjeckana zelena ljuti paprič
• Nekoliko kaduljnih listova
• 1.2 inča sitno sjeckanog đumbira
• 1 žlica crnog graha napola

Kako napraviti:

1. Kuhajte ovsene u vodi pet minuta. Promiješajte jogurt (dobro ubijen) u ovsene.
2. Zagrijte ulje u tiganju za začin i dodajte sve sastojke za začin.
3. Dodajte ovaj začin u smjesu ovsena-jogurta.
4. Dodajte sol i korovija liste. Ukrasite rendanom mrkvom ili sjemenkama nara.

14. Riža s jogurtom

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Posluge: 2 čaše

Potrebno vam:

• 1 čaša riže (kuhane)
• 1.5 čaše mlijeka
• 1.5 čaše jogurta
• 2 žlice vrhnja
• Sol po okusu

Za začin:

• 1 žlica gorčice sjemenki
• 1 žlica ulja
• 1 suhi crveni ljuti paprič
• 1 sitno sjeckana zelena ljuti paprič
• Nekoliko kaduljnih listova
• 1.2 inča sitno sjeckanog đumbira
• 1 žlica crnog graha napola

Kako napraviti:

1. Razgnjete kuhanu rižu dodajte mlijeko i neprestano miješajte. Dodajte vrhnje i jogurt.
2. Zagrijte ulje u tiganju za začin i dodajte sve sastojke za začin.
3. Dodajte ovu smjesu s uljem u rižu s jogurtom.

Ideje za večeru za bebe od 15 mjeseci

15. Ječam s šitakajima i špinatom

Vrijeme pripreme: 25 minuta
Posluge: 6 posluza za odrasle

Potrebno vam:

• 1 čaša sjeckanog luka
• 3 čena bijelog luka, sitno sjeckanih
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 žlice sjeckanog sušeg ružmarina
• 8 čaša narezanih klobuka šitakih gljiva
• 1 (14-unča) konzerva bez masti, manje natrijeve govedje juhe
• 3/4 čaše nekuhane brze kuhane ječmi
• 3 žlice rendanog parmezana
• 8 čaša vrećice mlade špinata
• 1/4 žlice svježe mlazene crne papre (opcionalno)

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje na srednjoj vatri u loncu. Dodajte bijeli luk, ružmarin i luk. Dinstajte tri minute.
2. Dodajte gljive. Neka kuhaju. Pomiješajte povremeno osam minuta.
3. Dodajte sir i špinat. Često miješajte. Kuhajte dvije minute.

16. Guacamole od banane i avokada

Vrijeme pripreme: 5 minuta
Posluge: 1½ čaše

Potrebno vam:

• 1 avokado (narezana)
• 1 banana
• 1 prah od čena bijelog luka
• ¼ žlice limunovog soka

Kako napraviti:

1. Izvadite meso iz polovice avokada u zdjelu.
2. Oljuštite bananu, dodajte komadiće u zdjelu avokada.
3. Dodajte prah od čena bijelog luka u zdjelu. Pospite limunovim sokom.
4. Sve to razgnjete koristeći razgnječivač za krumpir.

17. Rizoto primavera

Vrijeme pripreme: 40 minuta
Posluge: 1½ čaše

Potrebno vam:

• 2 čaše žute bundeve (narezane)
• 1½ žlice maslinovog ulja
• 3 čaše šparoga (narezane dijagonalno)
• 1 čena bijelog luka
• ¼ žlice crne papre
• 2 čaše porila (narezane)
• ½ čaše parmezana (rendane)
• 1½ žlice svježeg timijana
• 1 žlica maslaca
• 32 unce piliće juhe
• 1 čaša vode
• Sol po okusu

Kako napraviti:

1. Uzmite tiganj, dodajte šparoge, bundevu, sol, crnu papru, i dinstajte na srednjem plamenu. Odvojite stranu.
2. Ulijte vodu i juhu u drugi tiganj i držite ih na niskoj vatri.
3. Uzmite lonac, otopite maslac na srednjoj vatri.
4. Dodajte poril i kuhajte pet minuta. Dodajte pola čaše smjese juhe, i kuhajte.
5. Dodajte preostalu smjesu juhe i neprestano miješajte. Neka se juha upije.
6. Dodajte četvrtinu čaše timijana i sira. Ukrasite povrćem.

Stvari za zapamtiti

Možete pokušati razne recepture i kombinacije sastojka za dobro vaše bebe. No, ne možete ih prisilno hraniti samo zato što je dobro za njihovo zdravlje. Evo nekoliko stvari za zapamtiti i što učiniti, a što ne:

1. Učinite hranu zabavnom

Sada je vrijeme da izvucete svoju kreativnost s obrokom vašeg malog djeteta. Pokušajte pretvarati karfiol ili brokuli u stabla na otoku od razgnječenog krumpira. Pokušajte narezati sendviče, idlije, i više s krupicama za kolače da ih dovodite u oblike zvijezda, životinja, i više. Vaš malenak sigurno uživat će u jedu.

2. Navike jedu se mijenjaju

Ne brinite čak i ako je vaš malodijete kapričan u jedu. Njihove navike jedu se mogu mijenjati zbog promjene u uzorku rasta. Hrana koju su voljeli prošlog mjeseca možda ne ostane ista sad. Apetit malog djeteta može usporiti u drugoj godini, za razliku od prve godine. Vaša beba mora potrostručiti rođenu težinu u prvoj godini, ali dobivanje težine može usporiti u drugoj godini s očekivanim dobivanjem težine od samo oko 2,4 kg.

3. Vrijeme istraživanja

Vrijeme je da vaš malenak proživi svijet i možda ne brinu puno o hrani. Također, njihov apetit još nije dovoljno velik za jedan velik obrok. Budite spremni za manje obroke nekoliko puta cijeli dan.

4. Nema prisile, molim

Zapamtite, vaše malodijete će jesti kad je gladno. Ne prisiljavajte ih da dovrše tanjur niti sudite vašeg malenka po količini koju jedu. Umjesto toga, provjerite njihove razine energije, fizički kao i mentalni rast.

5. Dopustite samohranjenje

Vaše malodijete još uvijek treba vašu pomoć prilikom hranjenja ali dopustite im da se same hrane ako to žele. Ne brinite ako se prljaju. Beba od 15 mjeseci će moći držati i piti iz šalice s malo pomoći odrasle. Oni bi pokazali zainteresiranost za jesti žlicom.

Osigurajte ravnotežnu prehranu s ribom, mesom i mliječnim proizvodima za proteine, voćem, povrćem, grahom i žitaricama za vašu bebu. Hrana bebe od 15 mjeseci obično sadrži pire i prstohvate. One mogu jesti istu hranu pripremljenu za ostatak obitelji ali osigurajte da sadrže manj sol i začina. Izbjegavajte prisilno hranjenje i dopustite djetetu da istražuje razna hranjiva i jede samostalno. Pokušajte prikazati hranu na zabavne i kreativne načine da privučete pažnju vaše bebe. Kad god je moguće, pokušajte jesti zajedno kao obitelj da poboljšate svoju vezu.

Često postavljana pitanja

1. Zašto moja beba od 15 mjeseci gricka hranu, ali ne proguta?

Ako beba gricka hranu, a ne proguta, proces se zove zadržavanje hrane u ustima. To se može dogoditi od slabih mišića lica i vrata, senzornih problema, poremećaja ponašanja, šupljave usne ili nemice, autizma, poremećaja živčanog sustava, niske rođene težine, i želudačnih problema. Razgovarajte s liječnikom vašeg djeteta ako primijetite probleme s progutanjem kod djece.

2. Koliko vode bi beba od 15 mjeseci trebala piti?

Predloženi unos vode za bebu od 15 mjeseci je 8 do 32 unce ili jedna do četiri čaše dnevno.

3. Koja su najbolja hranjiva za moju bebu od 15 mjeseci da dobije na težini?

Beba od 15 mjeseci može dobiti na težini jedući visokokalorična hranjiva. Možete im nuditi avokade, kuhane i razgnječene grah, banane, leću, razgnječeni krumpir, kuhana jaja, punomasni jogurt, i svježe mljeveno meso. Razrijeđivanje ovih hranjiva s formulom, majčininim mlijekom ili juhom idealno je za hranjenje vaše bebe.