• Bebe
• Stvaranje obitelji
• Djeca
• Opće roditeljstvo
• Novorođenčad
• Tinejdžeri
• Mala djeca
• Trudnoća

Cerelac hrana za bebe:faze, kada početi i kako hraniti

Cerelac dječja hrana je popularna instant žitarica koju proizvodi Nestle. Razvijen je za različite dobne skupine ovisno o prehrambenim potrebama te određene dobne skupine. Međutim, proizvođač savjetuje da se Cerelac mora koristiti za bebe starije od šest mjeseci kada samo majčino mlijeko nije dovoljno da osigura potrebnu prehranu za rast i razvoj djeteta. Kada se uvede na početku, Cerelac se mora koristiti miješanjem u majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko. Pročitajte ovaj post da biste saznali više o različitim vrstama, prednostima, nedostacima Cerelac-a i receptima za izradu Cerelac-a kod kuće za bebe.

Vrste Cerelac-a

Cerelac dolazi u širokom asortimanu instant žitarica za bebe. Formulirane su na temelju dobi bebe:

• 1. faza (šest mjeseci nadalje): Formuliran za bebe stare šest mjeseci, dostupan je u tri osnovne varijante – Cerelac pšenica, riža i kukuruz. Bilo koja od ovih varijanti može se dati bebi kao prva hrana. Ove žitarice ne sadrže želatinu i lako se probavljaju.

• Faza 2 (osam mjeseci nadalje): Dostupan je u dvije varijante – Banana i Honey.

• Faza 3 (deset mjeseci nadalje): Ova verzija sadrži prave komade voća različite teksture i okusa za bebe koje su razvile sposobnost žvakanja.

• 4. faza (12 do 18 mjeseci) :Bebe su sada spremne probati hranu koju obitelj jede i stoga im se može ponuditi širok raspon izbora. Nekoliko opcija dostupnih u ovom asortimanu su višezrnate i voće, višezrnate i mahunarke te višezrnate i povrće.

• Faza 5 (18 do 24 mjeseca) :U ovoj fazi proizvod sadrži voće u teksturiranim oblicima jer bebe sada mogu žvakati hranu koja im se daje.

Napomena: Gotovo sve vrste cerelaka kao sastojak sadrže obrano mlijeko. Ako dijete ne podnosi laktozu, posavjetujte se sa svojim pedijatrom u vezi s tim. Nekoliko varijanti Cerelac-a sadrži pšenično brašno kao glavni sastojak. Ako je vaša beba alergična na pšenicu ili ima alergiju na gluten, razgovarajte sa svojim liječnikom prije hranjenja varijantama pšenice.

Kada bebe mogu početi jesti Cerelac?

SZO preporučuje isključivo dojenje prvih šest mjeseci djetetova života. Američka akademija za pedijatriju (AAP) preporučuje uvođenje krute hrane tijekom 4 do 6 mjeseci starosti.

Refleks gagiranja, koji sprječava gušenje kod beba, počinje opadati za pet mjeseci. Međutim, ako želite započeti s krutom hranom, prema savjetu pedijatra, možete početi hraniti krutu hranu prije dobi od šest mjeseci pod uvjetom da su ispunjeni sljedeći pokazatelji razvoja:

1. Beba može držati vrat uspravno bez potpore i ima razumnu kontrolu nad vratom.

2. Beba može sjediti s malo ili bez potpore.

3. Beba dobrovoljno otvara usta i naginje se naprijed da uzme hranu.

Ako vaša beba pokazuje znakove spremnosti, ne ustručavajte se posavjetovati se s pedijatrom i počnite s dohranom kao što je Cerelac prije šest mjeseci, ali ne prije četiri mjeseca.

Čak i nakon što uvedete čvrstu hranu, trebali biste nastaviti s dojenjem dulje od godinu dana i više.

Zašto Cerelac ne biste trebali hraniti prerano

Pod pedijatrijskim vodstvom možete odlučiti pravo vrijeme za početak uzimanja krutih tvari. Ali najbolje je izbjegavati uzimanje krute hrane prije četiri mjeseca starosti iz sljedećih razloga:

1. Postoji opasnost od gušenja jer je gag refleks još uvijek nedovoljno razvijen.

2. Ranim uvođenjem komplementarne hrane smanjuje se učestalost dojenja. To može dovesti do niskih zaliha željeza u dojenčadi jer se visoko biološki dostupno željezo u majčinom mlijeku zamjenjuje dodatkom željeza iz komplementarne hrane.

3. Probavni problemi mogu se pojaviti jer se djetetov probavni sustav još uvijek razvija.

4. Poremećaj crijevne mikrobiote može uzrokovati neke zdravstvene probleme.

5. Može rezultirati prekomjernim hranjenjem, što može dovesti do prekomjernog debljanja.

6. Postoji rizik od alergija jer je imunološki sustav još uvijek nedovoljno razvijen.

Promjene u mikrobioti crijeva dojenčadi u ranoj dobi mogu imati svoje implikacije tijekom djetinjstva i odrasle dobi. Dakle, dob bebe uvijek treba uzeti u obzir prilikom planiranja uzimanja krute hrane.

Ako se Cerelac uvede u pravo vrijeme, mogao bi imati neke prednosti.

Prednosti Cerelac-a

Cerelac je instant ili gotova hrana za bebe razvijena da podrži rastuće prehrambene potrebe bebe. Roditelji i skrbnici kupuju ga iz sljedećih razloga:

• Jednostavna dostupnost

• Trenutna priprema

• Pogodno za putovanja

• Bez konzervansa, dodanih boja i okusa

• Ali što je najvažnije, njegova polučvrsta tekstura, baš kao i kaša, beba lako proguta. Također, njezini osnovni sastojci poput riže su laki za bebin probavni sustav, koji je još nezreo.

• U nutritivnom smislu, napravljen je da bude što je moguće zdraviji. Sadrži 18 esencijalnih hranjivih tvari i probiotik Bifidus BL, koji podržava prirodnu obranu bebe jačajući imunitet. Također sadrži proteine, Omega-3 (EPA &DHA) i omega-6, vitamine A i E, folnu kiselinu, vitamine B6 i B12, između ostalog

Uz ove glavne prednosti, Cerelac je godinama zauzeo svoje mjesto na pladnju za bebe. No, je li Cerelac toliko savršen da možemo odmah ovisiti o njemu? Pa sve ima svoje prednosti i nedostatke, pa tako i Cerelac.

Nedostaci Cerelac-a

Cerelac ima bogat nutritivni profil, ali ipak ima nekoliko nedostataka.

1. Sadrži koncentrat voćnog soka koji možda nije zdrav dodatak hrani za dojenčad. Koncentrati voćnih sokova nastaju minimiziranjem količine vode u voćnom soku, čime se sok koncentrira. Ovaj proces može dovesti do gubitka vitamina i minerala topivih u vodi. Stoga je dodavanje svježeg voća bolja opcija.
2. Djeca kojoj se nudi samo cerelac, a ne domaća hrana, mogu razviti averziju prema domaćoj hrani.
3. Gluten i laktoza u Cerelac-u mogu se propustiti i mogu dovesti do alergijskih reakcija.

Varijante dostupne za bebe od osam mjeseci i više sadrže glukozni sirup i maltodekstrin, koji su oblik šećera. Ovaj dodatak nema značajnu vrijednost jer beba već dobiva dovoljan šećer iz drugih sastojaka Cerelac-a. Uključivanje glukoznog sirupa i maltodekstrina moglo bi dovesti do povećanog unosa šećera. Visok unos šećera u dojenčadi može dovesti do zdravstvenih problema kao što su pretilost u djetinjstvu i karijes.

Kako prvi put hraniti Cerelac?

Hranjenje vaše bebe nečim drugim osim majčinim mlijekom (ili adaptiranim mlijekom) po prvi put može biti ogromno iskustvo, posebno za roditelje koji prvi put dolaze u dijete. Ovi savjeti i trikovi mogli bi biti korisni.

• Nikad ne počnite s hranjenjem u vrijeme kada je vaša beba umorna ili mrzovoljna.

• Budite smireni i opušteni. Vašoj bebi treba biti udobno dok hranite.

• Učinite okruženje za hranjenje toplim, prijateljskim i fleksibilnim jer tako rano postavljanje pravila hranjenja nema koristi.

• Pazite da dojenče udobno sjedi u uspravnom položaju s malo ili bez potpore.

• Pobrinite se da vaša beba nije previše gladna kada počnete s hranjenjem.

• Budite strpljivi. Vaša beba isprva može uzeti samo žlicu, ali s vremenom i vježbom to će se povećati.

• Pripremite se na nered; sve će bebe to činiti dok ne nauče umijeće jedenja.

• Ostanite na oprezu dok hranite bebu kako biste izbjegli nezgode kao što je gušenje.

• Uvodite jednu po jednu novu hranu. Napravite razmak od 3-5 dana prije nego počnete s bilo kojom novom hranom.

• Hraniti hranu malom žlicom. U tu svrhu možete kupiti žlicu veličine za dojenčad.

• Postavite žlicu blizu usana svoje bebe.

• Ako vaša beba odbije prvi put, pokušajte ponovno sljedeći dan.

Kako pripremiti Cerelac za bebe?

Pažljivo pročitajte upute na pakiranju. Količina Cerelac se može mijenjati ovisno o varijanti.

Ovdje su opće upute za pripremu Cerelac-a:

1. Operite ruke prije pripreme hrane za bebe. Pobrinite se da je pribor temeljito očišćen i po mogućnosti dezinficiran.

2. Kuhajte čistu vodu za piće pet minuta, a zatim je ostavite na sobnoj temperaturi prije nego počnete pripremati hranu.

3. Izmjerite količinu vode i Cerelac prema uputama na pakiranju. Uvijek koristite mjericu isporučenu u kutiji. Poravnajte mjericu kako biste bili sigurni da je količina točna kao što je navedeno na kutiji.

4. Ne koristite više pudera od preporučenog.

5. Dodajte vodu uz stalno miješanje. Dobro promiješajte i pazite da se ne stvaraju grudice.

6. Hraniti odmah ili unutar 30 minuta; inače bi moglo doći do bakterijskog propadanja. Odbacite neiskorišteni feed.

Ako ne želite koristiti pakiranu hranu za dojenčad, možete je pokušati napraviti kod kuće.

Je li domaća hrana od žitarica bolja od cerelaca?

Domaća hrana od žitarica je kombinacija žitarica/zrna s mahunarkama. Njegov nutritivni profil čini ga pogodnim i za bebe i odrasle. U nastavku su neke od prednosti i nedostataka domaćeg praha u odnosu na Cerelac.

• Kombinacija sastojaka je prilagodljiva. To je važno, osobito ako se beba pritužuje na alergiju na hranu ili intoleranciju na hranu. Možete imati manje žitarica kad se radi za četveromjesečno dijete nego za osmomjesečno dijete.

• Možete imati širok asortiman žitarica i mahunarki kako bi beba dobila sve neophodne makro i mikronutrijente.

• Možete dodati proklijale žitarice i mahunarke za povećanje ukupnog nutritivnog profila krmiva. Klijanje povećava biodostupnost hranjivih tvari za bebu.

• Svježe voće i povrće može se dodati prema receptu. Može biti zdravija alternativa koncentratu sokova od voća i povrća koji se nalazi u Cerelac.

• Međutim, priprema pudera traje , pogotovo ako ste u žurbi.

• Mora se pripremiti i pohraniti u čistom, po mogućnosti dezinficiranom okruženju u kuhinji. Ako ne, može predstavljati rizik od klica i infekcije za vašu bebu.

• Možda ne znate vrijednosti svake hranjive tvari da hranite bebu.

Kako biste smanjili rizik od alergija ili intolerancije, bebi unesite samo 1-2 žličice domaćeg 'Cerelac'. Pričekajte i provjerite ima li alergijskih reakcija. Ako primijetite bilo kakvu alergijsku reakciju, prestanite je hraniti.

Nastavite čitati kako biste saznali kako možete pripremiti domaće žitarice u prahu za svoje dijete.

Kako napraviti žitarice u prahu kod kuće?

Nudimo dvije verzije recepta, jednu za bebe stare četiri mjeseca, ali su pripremljene za krutu hranu. Drugi recept je za bebe koje imaju šest mjeseci i mogu se hraniti krutom hranom. Ovo su tradicionalni recepti koji se koriste u raznim azijskim kulturama.

1. Domaći 'Cerelac' (4-6 mjeseci)

Možete početi s verzijom s jednim zrnom. Riža je idealna prva namirnica jer je hipoalergena i lako probavljiva. Pedijatri naširoko preporučuju žito.

Trebat će vam:

1 šalica organske riže

Kako se pripremiti:

1. Uzmite šalicu riže i dobro je operite.

2. Ocijedite vodu i rasporedite rižu na čistu pamučnu ili muslinsku krpu. Ostavite da se suši oko sat vremena.

3. Kada se riža dobro osuši, počnite s pečenjem.

4. Za pečenje stavite malu tavu na srednju vatru. Nakon što je tava zagrijana, u njoj suho pecite rižu na srednje jakoj vatri 5-7 minuta. Nastavite miješati rižu.

5. Riža daje aromu, počinje lepršati i postaje svijetlosmeđa. Kad se to dogodi, isključite vatru i pustite da se riža ohladi.

6. Kada se riža ohladi, prebacite je u čist mlin. Rižu sameljite dvije minute ili željeno vrijeme da se pretvori u fini prah.

7. Prosijajte prašak kako biste uklonili sve krupne granule riže.

8. Prosijani prašak pohranite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak za čuvanje.

9. Da biste nahranili bebu, uzmite jednu žlicu rižinog praha i pomiješajte je s pola šalice vode. Neprekidno miješajte kako biste spriječili stvaranje grudica.

10. Ovu mješavinu prenesite u tavu. Držite posudu na vatri na srednjoj vatri. Neprekidno miješajte smjesu dok ne počne krčkati. Pustite da krčka 2-3 minute.

11. Ostavite smjesu da se malo ohladi da postane mlaka. Prebacite ga u posudu za posluživanje i nahranite bebu.

NAPOMENA: Pomiješajte ga s malo mlijeka ili formule za dodatni okus. Podesite konzistenciju dodavanjem vode ili mlijeka. Nakon što vaša beba bude zadovoljna ovim receptom, možete početi dodavati pire od voća i povrća.

Tek kada beba bude zadovoljna s receptima s jednim zrnom, uvedite recepte s više sastojaka. Jedan takav recept s više sastojaka je podijeljen u nastavku.

2. Recept za domaći 'Cerelac' (6 mjeseci i više)

Ovaj recept je nutritivno uravnotežen i sadrži sve osnovne sastojke koji se mogu naći na vašoj kuhinjskoj polici.

Trebat će vam:

Žitarice

• 1,5 šalice bijele/smeđe riže

• 1 šalica lomljene pšenice

• 1/2 šalice saga

• 1/2 šalice kukuruza

Žitarice

• 1 šalica brašna od prosa (ragi)

Mahunarke/mahunarke

• 1 šalica pečenog cijelog zelenog grama

• 1 šalica pečenog grama

• 1 šalica podijeljenog crvenog grama

• 1 šalica podijeljenog žutog dala

• 1/2 šalice konjskog grama

Orasi i začini

• 1/2 šalice badema

• 1/2 šalice indijskog oraha

• 10 mahuna kardamoma

Kako se pripremiti:

1. Kada su sastojci razvrstani, odvojeno ih namočite u vodi oko 10 minuta.

2. Isperite i osušite sastojke na običnoj pamučnoj ili muslinskoj tkanini.

3. Kada se potpuno osuše, sve sastojke pecite na suhom dok ne poprime svijetlosmeđu boju i ne počnu davati izrazitu aromu. Točke koje treba zapamtiti tijekom pečenja:

• • Rižu pecite dok malo ne napuhne i ne dobije zlatnu boju.

• • Pulse dok ne dobiju zlatnu boju i hrskavu teksturu.

• • Kukuruz bi trebao početi lepršati.

• • Sago bi trebao postati suh i hrskav.

• • Polomljena pšenica dok ne postane svijetlo zlatna.

• • Ragi dok ne daju izrazitu aromu.

• • Badem i indijski oraščići dok ne dobiju zlatno smeđu boju i kardamon dok ne daju aromu.

4. Ostavite sve pečene sastojke da se ohlade. Zatim ih stavite u blender i napravite fini prah. Uvjerite se da nema preostalih granula ili sitnih zrnaca/ mahunarki.

5. Prosijajte prašak u slučaju da smatrate da u prahu mogu biti granule ili sitnozrnati komadići.

6. Prah čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Može se čuvati 4-6 mjeseci u hladnjaku.

7. Sada, kad god morate napraviti kašu, slijedite ove korake:

• • Uzmite 2 žlice domaćeg Cerelac praha u čistu, dezinficiranu zdjelu. Provjerite je li posuda suha.

• • U prah dodajte jednu šalicu prokuhane i ohlađene vode.

• • Prah i vodu dobro promiješajte kako se ne bi stvorile grudice.

• • Ovu smjesu prebacite u tavu i držite tavu na srednje jakoj vatri.

• • Smjesi će trebati otprilike deset minuta da se pretvori u gustu teksturu.

• • Ugasite vatru i pustite smjesu da se ohladi.

• • Kada smjesa dođe na sobnu temperaturu, hranite je bebi s dodatkom pirea od voća ili povrća.

• • Možete dodati još vode u smjesu ako postane pregusta. Dodajte još praha ako pripravak postane tekući. Međutim, učinite to dok još kuhate smjesu.

Napomena:uvijek je preporučljivo koristiti puder što je prije moguće.

Većina roditelja već duže vrijeme koristi Cerelac dječju hranu diljem svijeta. Raznolikost i jednostavnost korištenja čine ovu instant hranu popularnim izborom među namirnicama za bebe. Osim toga, dostupan je u fazama dizajniranim prema dobi bebe u rasponu od šest do dvadeset i četiri mjeseca. Iako je Cerelac prepun nekoliko vitalnih hranjivih tvari i probiotika za dojenčad, ima određene nedostatke i rizike od alergija. Stoga je najbolje konzultirati se s djetetovim pedijatrom prije nego što bebi uvedete Cerelac.