5 aliments qui affectent négativement l'humeur de votre enfant
Les parents savent intuitivement que la nourriture peut impacter le comportement et l'humeur de leur enfant. On sait que les sucreries, par exemple, peuvent causer des crises d'hyperactivité. Mais les aliments qui modifient l'humeur ne se limitent pas au sucre — il y a d'autres coupables dans les collations et repas qu'on donne à nos petits. Les cinq aliments suivants sont les contributeurs les plus fréquents aux changements d'humeur et de comportement chez les enfants.
- Produits laitiers. Si votre enfant est intolérant au lactose ou allergique aux protéines du lait, vous verrez des changements d'humeur et de comportement. Beaucoup deviennent irritables, grognons ou agressifs. Les enfants allergiques ou intolérants au lait ont aussi tendance à faire fréquents rhumes et otites. Bébés : symptômes coliques; tout-petits et plus grands : inconsolables et irritables.
- Colorants artificiels. De nombreux pays les ont interdits à cause de leurs effets néfastes sur les enfants. Liés au TDAH, anxiété, hyperactivité, maux de tête, ils causent aussi des changements de comportement significatifs. Comme ils sont dans beaucoup d'aliments sucrés, les parents accusent souvent le sucre à tort. Les colorants se cachent dans des aliments inattendus : pain, yaourt. Évitez jaune n°5, rouge n°40, bleu n°1 si vous craignez les sautes d'humeur après aliments colorés artificiellement.
- Sucre. Le sucre peut rendre un enfant hyperactif. Sauf régime basé sur les aliments entiers, le sucre est dans presque tout ce que mange l'enfant moyen. Le sucre cause des dommages santé à long terme, et une alimentation riche en aliments transformés est liée à dépression, retard cognitif, troubles du sommeil.
- Conservateurs. Plusieurs conservateurs peuvent causer des problèmes comportementaux. Nitrates, nitrites, benzoate de sodium entre autres. Le glutamate monosodique (GMS) est un exhausteur de goût qui cause aussi changements d'humeur et comportement : maux de tête, hyperactivité. Le benzoate de sodium est courant dans les jus pour enfants.
- Allergènes alimentaires. Allergènes courants : lait, noix, œufs, soja, maïs. Quand un enfant a une intolérance ou allergie à un aliment, cela peut causer problèmes de santé et comportement significatifs. Mais il peut être difficile d'identifier quel allergène rend votre enfant malade sans allergologue. Une intolérance alimentaire, par exemple, est souvent manquée et l'enfant diagnostiqué à tort TDAH.
Si vous remarquez des changements de comportement ou sautes d'humeur chez votre enfant, tenez un journal alimentaire. Notez ce qu'il mange et quand il manifeste des comportements inquiétants. Essayez d'éliminer les aliments suspects pour voir si le comportement change. Si la nourriture n'est pas la cause de tous les problèmes comportementaux, il est important de s'assurer que votre enfant ne souffre pas de quelque chose de facilement remédiable.
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