L'introduction d'aliments plus tôt dans la vie peut aider à prévenir les allergies alimentaires
Saviez-vous qu'environ 6 % des bébés développent des allergies alimentaires ? Les conditions allergiques ont tendance à fonctionner dans les familles. Les bébés avec un parent ou un frère atteint d'eczéma, asthme, le rhume des foins ou les allergies alimentaires présentent un risque accru de développer des allergies alimentaires. Naturellement, de nombreux parents veulent prendre des mesures pour réduire les risques pour leur propre bébé.
Les allergènes alimentaires courants sont :le lait, Oeuf, cacahuète, noix (par exemple, amande, anacardier), poisson, fruits de mer, crustacés, soja, blé, et graines de sésame. Autrefois, On a conseillé aux parents de ne pas introduire bon nombre de ces aliments dans l'alimentation de leur bébé. On espérait que l'attente réduirait les risques de développer des allergies alimentaires.
Des recherches récentes suggèrent que le contraire est plus susceptible d'être vrai. Non seulement retarder l'introduction d'allergènes alimentaires courants ne permet pas de prévenir les allergies alimentaires, mais cela peut même augmenter le risque. Les résultats sont une bonne nouvelle car ils donnent aux familles le feu vert pour ajouter ces aliments à l'alimentation de leur bébé, facilitant l'offre d'un large éventail d'aliments sains que les autres membres de la famille apprécient.
Voici les recommandations actuelles pour introduire de nouveaux aliments chez les bébés qui peuvent être plus à risque de développer des allergies alimentaires :
- Commencez à offrir des aliments solides vers l'âge de 6 mois.
- Commencez par des choix riches en fer. Dans aucun ordre particulier, ceux-ci comprennent :des céréales pour nourrissons enrichies de fer, viandes, la volaille, poisson, des œufs, légumineuses, des graines, arachides et noix. Moi à, la volaille et le poisson doivent être tendres, humide, sans os, et émincé. Cacahuète, les beurres de noix et de graines peuvent être mélangés à des céréales pour nourrissons jusqu'à consistance lisse. Lorsque les nourrissons sont plus âgés et prêts à manger avec les doigts, ces beurres peuvent être étalés finement sur des tranches de pain grillé.
- Introduire les allergènes communs un par un, attendre quelques jours avant de présenter le suivant. Le délai d'attente est approximatif, mais il sera plus facile de déterminer l'aliment coupable en cas de réaction allergique. Il peut être réconfortant de garder à l'esprit que la plupart des bébés n'auront pas de réaction allergique à ces aliments.
- Les symptômes d'une réaction allergique apparaissent souvent en quelques minutes. Si vous pensez que votre bébé a eu une réaction allergique à un aliment, arrête de le donner. Continuez à offrir d'autres nouveaux aliments et parlez avec le médecin ou l'infirmière praticienne de votre bébé pour obtenir des conseils supplémentaires.
- Si votre bébé tolère un nouvel aliment, continuer à l'offrir régulièrement (hebdomadairement, par exemple); cela peut aider à maintenir la tolérance.
- Essayez d'offrir à votre bébé une variété d'aliments sains que le reste de la famille apprécie dans chacun des groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien. Les bébés devraient être capables de manger de nombreux aliments familiaux vers l'âge d'un an.
Les parents de nourrissons qui ont déjà une maladie allergique telle que l'eczéma ou une allergie alimentaire existante sont encouragés à parler avec le médecin de leur enfant, infirmière ou diététicienne, pour des conseils personnalisés sur l'introduction des allergènes alimentaires courants. Les parents peuvent également parler à une diététiste professionnelle de HealthLinkBC en composant le 8-1-1 (un service gratuit pour les résidents de la Colombie-Britannique).
Donner des aliments solides à bébé peut être une expérience joyeuse pour les familles, mais aussi un temps rempli de questions. N'hésitez pas à partager vos conseils et expériences avec d'autres lecteurs dans le champ de commentaires ci-dessous.
Ce blog a été rédigé en étroite collaboration avec Linda Kirste, diététiste du service Allergy Nutrition Service à HealthLinkBC et le Dr Edmond Chan MD, FRCPC, FAAAAI, Chef de la division d'allergie et d'immunologie à l'hôpital pour enfants de l'Université de la Colombie-Britannique, BC, Clinique d'allergie.
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