Comment préparer de la nourriture maison pour bébé de 6 mois

Vers 6 mois, bébé découvre nouveaux aliments/textures. Lait reste base, mais ajoutez : céréales complètes, purées fruits/légumes, jaunes d'œufs, certains laitages, viandes (selon choix). Fait maison = contrôle ingrédients (surtout si allergies connues). Après céréales, essayez purées fruits/légumes.

Matériel nécessaire

  • Fruits/légumes frais ou surgelés
  • Eau filtrée ou de source
  • Casseroles
  • Mixeur (ou mixeur plongeant)
  • Bocaux stérilisés

Instructions

  1. Lavez produits. Brosse légumes propre sous eau froide (terre, grit).
  2. Épluchez ou blanchissez pour retirer peau (cires, pesticides, goûts forts). Alternative : blanchir quelques secondes eau bouillante, essuyez. (Note : perte nutriments par épluchage).
  3. Cuisez pour casser cellulose (estomac fragile). Courge/patate douce : rôtis four. Pommes/poires : compote peu eau. Fruits à noyau (pêche, prune, cerise) : cuisez peau/noyau = évite acidité. Autres : bouillis/vapeur.
  4. Refroidissez ~30 min (manipulation mains nues).
  5. Mixez (mixeur ou bol + mixeur plongeant). Ajoutez eau/yaourt pour consistance visée. Trop épais = maux ventre. Visez compote pomme commerce fluide.
  6. Conservez bocaux stérilisés : frigo ~2 jours, ou stérilisation bain-marie/autoclave pour conservation longue.

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