Comment introduire les légumes chez les bébés
Manger des légumes est essentiel pour une alimentation saine, mais les introduire chez un nourrisson peut être un défi. Il est important de varier les légumes pour qu'il goûte à beaucoup de sortes. Cela maintient son intérêt pour en essayer plus. Cette méthode permet aussi de détecter d'éventuelles allergies. Que ce soit du commerce ou fait maison, les parents peuvent faciliter la transition.
Matériel nécessaire
- Mixeur ou robot culinaire
Instructions
Achetez des petits pots de légumes ou faites les vôtres. Le fait maison nécessite un mixeur/robot. La purée maison est une alternative économique.
Rôtissez, micro-ondes, faites frire ou bouillez les légumes-racines. Mixez-les. Utilisez du jus de légumes pour fluidifier. Les racines sont les meilleures pour commencer car elles sont sucrées : betteraves, carottes, patates douces, pommes de terre.
Cuisez courges, pois, courgettes, haricots (légumes de deuxième étape). Choisissez les plus frais et goûteux. Les légumes colorés passent mieux car plus attrayants.
Faites une soupe de légumes en purée pour les jours frais. Vérifiez la température. Si vous servez une variété de légumes de diverses façons, il les aimera plus tard dans la vie (Newparent.com).
Ajoutez des fruits à la purée de légumes. Exemple : compote de pommes dans patates douces pour une touche sucrée appréciée.
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