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À quel âge un bébé peut-il manger des œufs ?

L'alimentation de bébé se diversifie avec l'introduction des solides. Les œufs peuvent être une délicieuse source de protéines. Plusieurs facteurs aident à déterminer le bon moment pour les introduire.

Risques d'allergie

Il peut être prudent d'attendre le premier anniversaire pour introduire les œufs à cause des risques d'allergies alimentaires, selon l'American Academy of Pediatrics. Cet avertissement est particulièrement important en cas d'antécédents familiaux d'allergies alimentaires, car le bébé pourrait hériter de sensibilités courantes.

Consulter le médecin

Si votre famille a des sensibilités alimentaires, consultez le pédiatre avant d'introduire les œufs, conseille l'Allergy Asthma Information Association. Le médecin examinera l'enfant et évaluera les facteurs génétiques avant de recommander.

Quand commencer

Sans antécédents familiaux d'allergies, l'académie de pédiatrie conseille qu'on peut probablement introduire les œufs après 6 mois. L'Allergy Asthma Information Association recommande d'attendre 8 mois pour les jaunes et 12 mois pour les blancs. La raison du délai pour les blancs : ils contiennent les substances pouvant causer des réactions allergiques chez les nourrissons (Food and Nutrition Service, USDA).

Suggestions de service

Quand vous servez des œufs, assurez-vous qu'ils sont bien cuits. Manger des œufs crus ou insuffisamment cuits peut causer de graves maladies, surtout chez un nourrisson. Le risque de salmonelle est élevé. Cuisez les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes et les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient complètement durs. Commencez par une cuillère de jaune cuit pour un enfant de moins d'un an et augmentez progressivement jusqu'à trois jaunes par semaine.