Idées de déjeuners pour bébés qui mangent comme les grands
Introduire les aliments de la table vers 9 mois permet à votre bébé de découvrir de nouvelles saveurs et textures, selon KidsHealth.org (Nemours Foundation). Attention : même si bébé a envie de goûter ce que mangent ses aînés, tous les aliments ne sont pas adaptés ni sûrs. Tout doit être mou, facile à écraser avec les gencives, et coupé en cubes de 1 cm maximum. Une portion pour un bébé de 9 mois = 30 à 60 ml (2 à 4 cuillères à soupe), selon l'hôpital pour enfants de Stanford.
Style mexicain
Même si bébé ne peut pas tenir un taco, des garnitures maison épaisses se mangent à la cuillère sans risque d'étouffement. Écrasez 1/3 d'avocat mûr avec 1 c. à café de salsa très douce (sans morceaux) et servez avec quelques cuillères de haricots rouges refrits allégés, ou une poignée de haricots noirs bien cuits si la pince pouce-index est acquise. Pas de chips ni tortillas croustillantes : danger d'étouffement.
Amateur de poisson
Même si vous n'aimez pas le poisson blanc ou le saumon, sa texture fine et facile à mâcher en fait un bon déjeuner pour les bébés de plus de 12 mois. Coupez un petit morceau de filet en cubes de 1 cm. Ajoutez un filet de citron et des haricots verts vapeur coupés en tronçons de 1 cm. Évitez mayo ou beurre sur légumes/viandes : aucun apport nutritionnel. La plupart des bébés acceptent mieux poisson et légumes verts maintenant que plus tard comme tout-petits.
Amateur de fruits
Certains fruits (oranges, pommes) ne conviennent pas aux tout-petits bébés, mais il reste de belles assiettes de fruits. Proposez des morceaux de 1 cm de banane mûre, mangue mûre, framboises fraîches. Accompagnez de fromage blanc à petits grains ou yaourt vanille. Si l'âge le permet, laissez-le s'exercer à la cuillère.
Poulet gagnant
Récupérez du poulet ou dinde rôti/grillé de la veille. Déchirez en fines lanières de 1 cm max. La viande est plus dure à écraser que fromage ou fruits : morceaux très petits et tendres. Servez avec compote ou pommes cuites en morceaux adaptés. Jamais de saucisses ni gros morceaux de viande : risque d'étouffement.
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