Parhaat kuitupitoiset ruoat taaperoille ja lapsille
Kun suunnittelet taaperon aterioita, kiinnität luultavasti huomiota kolmeen suureen:rasvaan, kaloreihin ja sokeriin. Mutta sinun tulee myös harkita ravintokuitua – eikä vain siksi, että se auttaa pitämään lapsesi säännöllisenä.
Lapsilla (ja aikuisilla – huomioi siis vanhemmat!) kuidut voivat auttaa lisäämään kylläisyyden tunnetta, mikä voi auttaa lapsia säilyttämään terveen painon. Kuitupitoinen ruokavalio voi myös auttaa ehkäisemään sydänsairauksia ja diabetesta.
Kuidun eduista huolimatta raportit osoittavat, että useimmat yhdysvaltalaiset lapset eivät saa tarpeeksi. Tässä lisää kuitujen eduista sekä parhaista kuitupitoisista ruoista kaikille.
Mitä kuitu on?
Kuitu on eräänlainen hiilihydraatti, jota löytyy hedelmistä, vihanneksista ja täysjyväviljasta. Kuituja on kahta tyyppiä:
- Liukoinen kuitu, joka liukenee veteen muodostaen geelimäisen aineen, hidastaa ruoansulatusta ja auttaa alentamaan kolesteroli- ja verensokeritasoja.
- Liukenematon kuitu, joka tiivistää ulostetta ja auttaa säätelemään suolen toimintaa.
Miksi taaperot tarvitsevat kuitua?
Tutkimus osoittaa, että kun lapset syövät enemmän kuitua, he syövät vähemmän rasvaa ja sokeria. Tämä johtuu siitä, että kuitupitoiset ruoat – joissa on vähintään 3 grammaa annosta kohti – ovat yleensä vähäkalorisia ja niiden sulaminen kestää kauemmin. Lopputulos:Lapset pysyvät kylläisempiä, pitempään ja he eivät syö liikaa.
Kuitu voi myös auttaa pitämään lasten kolesterolitasot kurissa ja vakauttamaan verensokeritasoja. Erityisesti kuitupitoisten hiilihydraattien hajoaminen kestää kauemmin, ja ne johtavat epätodennäköisemmin verensokeritason piikkiin - hyvä asia. Yksinkertaiset hiilihydraatit, kuten puhdistetut sokerit, sulautuvat kuitenkin yleensä nopeammin kuin monimutkaiset hiilihydraatit, mikä voi aiheuttaa verensokeripiikin.
Lisäksi kuitu on usein ravintoa terveellisessä ruoassa, kuten hedelmissä ja vihanneksissa, jotka voivat olla täynnä muita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia ja kaliumia.
Kuinka paljon kuitua taaperot tarvitsevat?
Voit selvittää, kuinka paljon kuitua taapero tarvitsee noudattamalla tätä kaavaa:lapsesi ikä + viisi =gramman määrä, jonka hän tarvitsee päivittäin. Joten jos lapsesi on 2-vuotias, hänen tulisi pyrkiä saamaan 7 grammaa kuitua päivittäin.
Kun nostat lapsesi ruokavalion kuituosuutta, lisää vähitellen kuitupitoisten ruokien määrää, jonka annat hänelle joka päivä ja kannusta samalla häntä juomaan runsaasti nesteitä, jotta kuidut kulkevat läpi. hänen elimistönsä sujuvasti (kuitu ilman nestettä voi johtaa ummetukseen).
Muista vain, että liiallisen kuidun lisääminen ruokavalioon liian nopeasti voi aiheuttaa kaasuja, kouristuksia ja turvotusta.
Parhaat kuitupitoiset ruoat taaperoille ja lapsille
Monet parhaista kuitupitoisista taaperoille tarkoitetuista ruoista löytyvät kirkkaansävyisistä (lue:lapsiystävällisistä) hedelmistä ja vihanneksista.
- Avokado
- Omenat
- juurikkaat
- Marjat
- Mustat pavut
- Leseet
- Parsakaali
- Porkkanat
- Kkherneet
- linssit
- Herneet
- Kurpitsa
- Vadelmat
- Pinaatti
- Squash
- Batteraatit
Kuitujen lisääminen taaperon ruokavalioon
Yksi parhaista tavoista saada taapero kiinnostamaan kaikenlaisia terveellisiä ruokia on ottaa hänet mukaan valmistus- ja ruoanlaittoprosesseihin. Pyydä pientä sous-kokkiasi pesemään vihannekset tai ripottelemaan marjoja pannukakku- tai muffinsseoksiin (jos hän pystyy) tai järjestämään ruoat tarjoilulautasille "ruokataideeksi".
Tässä on joitain älykkäitä ja helppoja tapoja sisällyttää kuitua taaperon ruokavalioon:
- Käytä täysjyvätuotteita jalostettujen jyvien sijaan, kun teet paahtoleipää, voileipiä, kääreitä tai burritoja.
- Tarjoile muroja, joiden ainesosaluettelon kärjessä on täysjyvä tai kaura. (Muovien tulee myös sisältää vähintään 3 grammaa kuitua annosta kohti.)
- Lisää värikkäitä marjoja jogurtteihin tai sekoita ne pannukakkuihin ja muffinseihin.
- Tee täysjyvävohveleita ja pannukakkuja, joissa on enemmän kuitua kuin tavallisessa. Voit ostaa pakastettuja täysjyvävohveleita ja pannukakkuja supermarketista tai valmistaa itse käyttämällä täysjyvä- tai tattarisekoitusta.
- Lisää papuja ja linssejä keittoihin, muhennoksiin ja kääreisiin. Tai soseuta ne kotitekoiseksi hummukseksi.
- Tarjoile kuitutäytteistä ruskeaa tai villiriisiä valkoisen sijaan. Ja saadaksesi ylimääräistä kuitulyöntiä, sekoita joukkoon kasviksia tai papuja, kuten laivastonsinisiä, pintoja tai mustia.
- Sekoita pinaatti smoothieihin tai sekoita muffinsseihin, pannukakkuihin ja munaruokiin.
- Valitse pastaa, joka on valmistettu täysjyvävehnästä, spelttistä tai kvinoasta. Sekoita sitten kasviksia kastikkeeseen kuitupitoiseksi illalliseksi.
- Sekoita leseet hampurilaisiin, lihapulliin tai lihapulliin.
- Sekoita avokado smoothieihin tai keittoihin tai käytä tyydyttyneiden rasvojen sijasta leivonnaisissa.
- Vatkaa jogurttismoothiet marjoilla ja leseillä.
Previous:Parhaat rautapitoiset ruoat taaperoille
Next:Parhaat kalsiumia sisältävät ruoat taaperoille ja lapsille
-
Vauvasi ensimmäisten 6 kuukauden aikana imetät tai ruokit häntä rintamaidolla tai äidinmaidonkorvikkeella pullossa. Sen jälkeen asiantuntijat suosittelevat rintamaidon tai äidinmaidonkorvikkeen syömisen jatkamista vuoden tai pidempään, mutta kiinteää -
Isoäitini sanoi aina ”vauvat tarvitsevat ilmaa”-eli heidän pitäisi mennä ulos joka päivä. En ole varma, onko tämän takana mitään tieteellistä tietoa (hän kertoi minulle myös, että saan munuaiskiviä kylmällä jalkakäytävällä istumisesta), mutta kun -
Useimpien ihmisten elämä näyttää erilaiselta COVID-19:n ansiosta, mutta näyttää siltä, että yksi asia, joka ei ole muuttunut, ovat yhteiskunnan mahdottomat standardit äideille ja isille. Kun äiti MaryAnn Resendez McAllenista Teksasista joutui viime
