Mikä ruoka - aiheuttajiksi eniten vaarallisia lapsille ?
Noin 50 prosenttia kaikista elintarvikkeista aiheutuvien sairauksien esiintyy alle 15 , mukaan Pew Health Group . Lapsilla onsuurempi riski sairastua elintarvikkeiden välityksellä sairauksia kuin aikuisten useista syistä . Koska he pienempi , se vie vähemmän bakteerien sicken niitä . Lapsilla on myös heikompi immuunijärjestelmä , mikä vähentää niiden kykyä taistella infektioita . Ne tuottavat myös vähemmän mahahapon , joka auttaa neutraloimaan taudinaiheuttajia . Jotkut elintarvikkeiden välityksellä sairauden syy vain ohimenevä kärsimystä , kun taas toiset ovat potentiaalisesti hengenvaarallisia sivuvaikutuksia vaatii pikaista lääkärin apua.
Kampylobakterioosi
Yksiyleisimpiä syitä ripulitau- infektioiden Yhdysvalloissa mukaan Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) , kampylobakteeri voi tartuttaa lapset tai aikuiset, jotka käsittelevät tai syövät raaka tai keittämättömät siipikarjan tai muiden tartunnan elintarvikkeita . Ostoskärryt voi tulla pilaamaanbakteerit siipikarjasta paketteja . Vuonna 2005 , 47 prosenttia raaka kananrintoja testattu sisälsibakteereja ,CDC raportoi . Lehmät voi joskus välittääbakteerien raakamaidon . Oireita ovat kuume , ripuli , joka voi olla veristä , ja vatsakipu tai krampit. Komplikaatioita ovat niveltulehdus jaGuillain - Barrén oireyhtymä ,eräänlainen halvaus , joka kestää useita viikkoja . Noin vuonna 1000 ihmisiä raportoitiin kampylobakteeri-infektio kehittää Guillain - Barrén oireyhtymä; 40 prosenttia Guillian - Barre- infektio voi johtuabakteerien , mukaan CDC . Menginitis tai kuolema voi myös esiintyä .
E. Coli 0157 : H7
Escherichia coli , paremmin tunnetaan yksinkertaisesti E. coli , onarjen bakteereja löytyy lähes kaikkien gastroinestinal ärsytystä. Mutta jotkut kannat , erityisesti Shiga toksiinia tuottavan E. coli tai STEC , voi ollavirulentin vaikutus . E. coli O157 : H7 ,yleisin STEC Pohjois-Amerikassa , asuusuolistossa terveiden nautojen, sikojen , lampaiden, vuohien ja hirvieläinten . Elintarvikkeita, jotka lähettävät tämän bakteereja ovat pastöroimaton maito tai siideriä , huonosti kypsennettyä lihaa tai pehmeitä juustoja . Lehtivihannekset vihreät vihannekset saastuttamia ulosteista tartunnan vedessä tai tartunnan ihmisille , joilla on huono käsienpesu tekniikoita voi myös välittää E. coli . Oireita ovat vatsakipu ja ripuli . Noin 15 prosenttia lapsista kehittyy hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä ,vakava sairaus, joka voi vaikuttaamunuaisiin ja voi johtaa pysyvään munuaisvaurioita tai kuolema , mukaanCDC . Oireita ovat väsymys , verinen ripuli , vähentynyt virtsaaminen ja poski kalpeus ja kalpeus sisälläalaluomea .
Salmonella
Salmonella bakteerit eläimistä voi saastuttaa raakaa lihaa , hedelmiä ja vihanneksia että syksyllä maahan , munat ja vesi tai lähetetään käsistä muiden sairastuneiden . Kuten muidenkin elintarvikkeiden aiheuttajiksi , alle 4-vuotiaana ovat erityisen alttiita salmonella; noin 33 prosenttia50000 tapauksiaYhdysvalloissa vuosittain esiintyy tässä ikäryhmässä , mukaan KidsHealth . Oireita ovat kuume , pahoinvointi , oksentelu , mahdollisesti verinen ripuli , oksentelu , vatsakipu ja päänsärky . Salmonella myrkytyksen voi johtaa aivokalvontulehdus , sydän , verenmyrkytys tai kuolema .
Shigellan
Noin 70 prosenttia kaikista tapauksista shigella- infektio esiintyy alle 5-vuotiaana , Israelin professori Pediatrics Shai Ashkenazi raportitWolters Kluwer Health ajantasainen artikkeli . Ripulia Shigelloosin on usein ankarampi kuin muiden elintarvikkeiden kautta tarttuvien sairauksien; Ensimmäinen jakkara voivat olla suuria ja vetinen; myöhemmin ulosteet voivat sisältää verta . Kuume , vatsan kouristukset , pahoinvointi ja oksentelu tapahtuu usein; vaikeissa tapauksissa kouristuksia , jäykkä niska , sekavuus , nestehukka , niveltulehdus ja munuaisten vajaatoiminta voi seurata . Shigella siirto voi tapahtua vihanneksia kasvatetaan pelloilla saastuttamia tartunnan vettä tai henkilöittäin . Ihmiset, jotka kantavat infektio voi myös saastuttaa elintarvikkeita .
-
Taikatemput lapsille voivat olla hauskoja, ja ne ovat loistava tapa vanhemmille ja huoltajille viihdyttää perhettä. Loppujen lopuksi, kukapa ei rakasta taikuutta ja iloa? Kun esittelen lapsille, yritän auttaa heitä tuntemaan itsensä aikuisiksi, ja ku -
Tee oma kuvasanakirja Kirjassanakirja on pitkäaikainen projekti. Mitä tarvitset: Muistikirja Lyijykynä, kynä, väriliidut tai tussit Vanhat lehdet Turvasakset Liitä Mitä tehdä: 1. Auta lastasi päähän joka sivu tai kaksi aakkosten kirj -
Kesti viisi keskustelua – ja lopulta koko paneeli naismoderaattoreita – tuottaakseen yhden kysymyksen lastenhoidon tärkeydestä amerikkalaisille perheille, vaikka kysymys on ollut kansallisen politiikan eturintamassa molemmin puolin käytävää. Mutta t
