Terveellisiä kotitekoisia jäätelöreseptejä, joista lapset pitävät

Harvat asiat ilahduttavat lasta enemmän kuin tahmea, makea jäätelötärpy, joka tippuu hänen käsivarteensa kesäauringon helteessä. Niin herkullisen hauskaa kuin se onkin lapsellesi, tiedät, että herkullinen herkku on usein täynnä sokeria, rasvoja ja tyhjiä kaloreita. Ajoittain jäätelöllä hemmottelu ei tietenkään tee tyhjäksi terveellistä ruokavaliota, mutta miksei sen sijaan vatkatisi kotitekoista jäätelöä lapsille? Voit tehdä itsellesi sopivan jäätelön ja kokeilla makuja.

"Rakastan näyttää kiireisille perheille, että terveellinen syöminen voi olla nopeaa, helppoa, hauskaa ja herkullista", sanoo Stephanie Merchant, "Chocolate Indulgence" -kirjan kirjoittaja ja The Nutrition Mom -järjestön perustaja. "Kaikenikäiset lapset rakastavat jäätelöä, ja voimme nauttia yksinkertaisista resepteistä, joissa ei ole keinotekoisia makuja, värejä, puhdistettuja sokereita eikä edes maitotuotteita."

Kun tulee valmistaa jäätelöä kotona, älä pelkää olla luova. Vaikka vanilja on herkullista, voit valmistaa monia ainutlaatuisempia lajikkeita aineksista, joita sinulla saattaa jo olla käsillä. Lisää terveellistä potkua lisäämällä jäätelösi päälle tuoreita hedelmiä tai manteleita sokeripitoisten siirappien sijaan.

Kotitekoinen jäätelö ei koskaan voita pinaattia ravitsemusosastolla, mutta älykkäämpien ruokavalintojen tekeminen kasvaa ajan myötä. "On olemassa helppoja tapoja saada lapsesi ravintoaineet ruokkimaan kehoaan ja mikä tärkeintä, aivojaan", sanoo elämänvalmentaja ja entinen leipomon omistaja Jillian Lama. "Ei väliä kuinka "terveellinen" välipala tai jälkiruoka on, jos lapsesi eivät syö sitä, joten ota pieniä askeleita, niin lapsesi eivät ehkä edes huomaa eroa.

Lapsesi pitävät tämän kesäherkun valmistamisesta ja sen syömisestä. Tässä on muutamia kotitekoisia jäätelöreseptejä, joiden avulla pääset alkuun.

Jos sinulla on jäätelökone, kokeile näitä reseptejä:

Persikkajäätelö

Tämä kevyt ja herkullinen, rasvaton, vähäkalorinen persikkajäätelö on edelleen täynnä makua. Mikä olisikaan parempaa käyttöä noille tuoreille kesäpersikoille kuin tämä maukas herkku? Tai tuo kesän maku takaisin koko talven ajan käyttämällä pakastehedelmiä tähän välipalaan.

Key Lime Ice

Onko perheessäsi keskeisiä limepiirakan ystäviä? Tämä kirpeä limettijää kihelmöi makuhermojasi lisäämättä paljon kaloreita ruokavalioosi, ja se on niin helppoa valmistaa.

Eikö jäätelökonetta ole käsillä? Älä hikoile sitä. Kokeile sen sijaan näitä reseptejä:

Terveellinen kirsikkajuustokakkujäätelö

(Jillian Laman luvalla)

Ainesosat:

  • 8 unssia 1/3 vähärasvaista Neufchatel-juustoa (tai tuorejuustoa)
  • 3 unssia kevyttä kreikkalaista jogurttia, kirsikkaa tai ensisijaista makua
  • 1/3 kuppia makeuttamatonta kookoskermaa
  • 1/3 kupillista valinnaista maitoa (kookos-, manteli-, rasvaton lehmänmaito)
  • 1/2 tl vaniljauutetta
  • 1 tl kirsikka- tai vadelmauutetta (tai käytä maun mukaan tuoretta tai pakastettua hedelmäsosetta)
  • 1 kauhallinen hera-isolaattivaniljaproteiinijauhetta (tavoite 20–30 grammaa proteiinia kauhallista kohden)

Sekoitusehdotukset:

  • Chia-siemenet jauhettua
  • Pienet suklaapalat
  • Graham-keksejä tai vaniljakeksivohveleita
  • Tuoreet tai jäädytetyt hedelmät

Reittiohjeet:

  1. Anna Neufchatel-juuston, kreikkalaisen jogurtin, kookoskerman ja maidon lämmetä huoneenlämpöiseksi. Sekoita sähkövatkaimella, kunnes seos on kermaista.
  2. Lisää uutteet ja sen jälkeen proteiinijauhe. Sekoita jokaisen lisäyksen jälkeen.
  3. Taita joukkoon marjoja, graham-keksejä tai muita haluttuja sekoituksia.
  4. Pakasta lasi- tai muovisäiliössä vähintään 2 tuntia.
  5. Jäätelö pakastetaan kovaksi, joten anna sen sulaa 10–15 minuuttia huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa 20–30 sekuntia, jotta se pehmenee. Kaavi ja nauti!

Variaatiot:

  • Lisää 1 kuppi rasvatonta kermavaahtoa ennen pakastamista.
  • Korvaa maito hedelmämehulla luodaksesi sorbetin.
  • Korvaa jogurtti tai tuorejuusto soseutetulla raejuustolla.
  • Lisää halutessasi kookosnektaria, nestemäistä steviaa tai muuta makeutusainetta.

Pehmeä suklaajäätelö

(Stephanie Merchantin luvalla)

Ainesosat:

  • 3–5 kuorittua, pakastettua banaania
  • 3–4 ruokalusikallista kaakaojauhetta

Reittiohjeet:

  1. Sulata banaanit hieman ja sekoita monitoimikoneessa kermaiseksi.
  2. Lisää kaakao ja säädä maun mukaan. Tarjoile heti.

Variaatiot:

  • Lisää pakaste- tai tuoreita vadelmia saadaksesi suklaavadelman maun.
  • Lisää maapähkinävoita suklaamaapähkinävoin makuun.
  • Lisää tuoretta minttua tai minttuuutetta saadaksesi suklaamintun maun.

Pidätkö kakun ja jäätelön syömisestä yhdessä? Katso nämä terveelliset kakkureseptit näiden jäätelöideoiden kanssa.


Previous:

Next:

  • Osavaltion ohjeet perheille ja omaishoitajille pysyä kotona
    Liittovaltion, osavaltion ja paikallishallinnot ottavat nopeasti käyttöön uusia ohjeita yrittääkseen lieventää COVID-19:n leviämistä. Joissakin osavaltioissa kuvernöörit ovat nyt menneet niin pitkälle, että ne ovat antaneet kaikille kansalaisille pys
  • Hyödynnä Care.com-profiiliasi saadaksesi huipputyön
    Profiilisi on valmis ja nyt odotat toimenpiteitä. Kun etsit lastenhoitotyötä verkossa, profiilisi on ensimmäinen tilaisuutesi tehdä vaikutuksen – joten ota se huomioon. Jos sinulla on vaikeuksia saada seuraava hoitotyösi, hallitse menestystäsi päivit
  • Löysin vihdoin erinomaisen syntymäkurssin:ja kaikki on verkossa
    Minua lähestytään tarkistamaan syntymäluokat PALJON. Olen kuunnellut useita niistä ja kun ne ovat erittäin hyviä, ne eivät ole täysin linjassa filosofiani kanssa, joten en suosittele niitä sinulle. Ne eivät ole huonoja, mutta ne eivät vain ole minun