Ruokien tuoreuden säilyttäminen

Ruokien tuoreuden säilyttäminen

tekijä Jyl Steinback

  • Pakasta ruoat parhaassa laadussa; ne maistuvat paremmilta kuin ruoat, jotka pakastetaan useiden päivien jääkaapin jälkeen.
  • Pakasta välittömästi ruoat, joita et suunnittele käyttää 1–2 päivän kuluessa.
  • Hieman alirakenna valmiita ruokia; ne valmistuvat uudelleen lämmitettäessä.
  • Useimmat kasetit voidaan valmistaa ja jääkaappiin ennakkoon 24 tuntia. Lisää 15–20 minuuttia keittoaikaan, jos kasetit ovat jäähtyneet.
  • Munan tuoreuden testaus: Upota muna suolattuun viileään veteen. Jos muna laskee pohjalle, se on tuore; jos se nousee pinnalle, heitä se pois.
  • Useimmat konservit, kun ne on säilytetty oikein normaalin huoneilman lämpötilassa, pysyvät hyvinä useita vuosia.
    • Matala-happoiset konservit, mukaan lukien konservit liha/kana; keitot ja paistit (ilman tomaattipohjaa); pasta-tuotteet; kasvikset: 2–5 vuotta
    • Korkea-happoiset konservit, mukaan lukien tomaattituotteet, hedelmät ja ruoat etiikkapohjaisessa kastikkeessa tai kastikkeessa: 12–18 kuukautta
    • Konservit liha ja kana: 2–5 vuotta

Parhaat pakastustarvikkeet

  • Raskas alumiinifolio, muovikalvo, muovipakastuspussit ja tyhjiöpakkaus FoodSaver-pussit
  • Elintarvikekelpoiset muoviaiset, jotka on valmistettu kosteus- ja höyrynkestävästä materiaalista
  • Pakastin-mikroaaltouuni- tai pakastin-uuni-astiat erilaisissa kokoissa:
    • Kvartti-astiat sisältävät 4–6 annosta.
    • Pinta-astiat sisältävät 2–3 annosta.
  • Valitse astiat laajalla ylhäällä olevalla avauksella, jotta ruokaa voidaan helposti poistaa ilman hauduttamista.
  • Ruoat voidaan pakastaa markkinan pakkauksissa, jos ne käytetään kuukauden tai kahden kuluessa. Pidemmän säilytysajan, ylikansiot paketit kosteus- ja höyrynkestäville materiaaleille.

Previous:

Next:

  • Äitiys- ja vanhempainvapaasuunnitelma
    Äitiys- ja vanhempainvapaasuunnitelma
        Kaikki uudet vanhemmat – äidit ja isät – ovat oikeutettuja vapaa-oloon työstä hoitaakseen uutta vauvaa. Kaksi vapaalajia on saatavilla: äitiysvapaa ja vanhempainvapaa. B.C:n työsopimuslain mukaan raskaana olevat työntekijät, jotka työ
  • Voimen menestynä työskentelevänä äitinä, koska mies on kotiäiti
    Voimen menestynä työskentelevänä äitinä, koska mies on kotiäiti
    Kirjoittanut Conz Preti Kun kerron ihmisille, että minulla on kolme lasta alle 4-vuotiaita kotona, työskentelen kokopäiväistä ja minulla on useita freelance-hankeita, he kaikki hengittävät hitaasti Wonder Woman -tason ihmeeseen, jolla mallejaan kaikk
  • On Kansallinen Rintaruokakuukausi ja olen tulessa!
    On Kansallinen Rintaruokakuukausi ja olen tulessa!
    On Kansallinen Rintaruokakuukausi ja olen tulessa!! Miksi? Kukaan paikkaan käännyksessäni äidit ja vauvat ovat hyökkäyksen alla ja kun käynnistämme Kansallisen Rintaruokakuukauden, rintaruokaisivat äidit eivät ole poikkeus. Toukokuussa alkaen, kun