Ruoan pitäminen tuoreena

Ruokien pitäminen tuoreena

kirjoittanut Jyl Steinback

  • Pakasta elintarvikkeet huippulaadulla; ne maistuvat paremmalta kuin pakastetut ruoat usean päivän jääkaapissa.
  • Pakasta välittömästi elintarvikkeet, joita et aio käyttää 1–2 päivän kuluessa.
  • Hieman alikypsytetyt valmisruoat; ne lopettavat kypsennyksen uudelleen lämmitettynä.
  • Useimmat vuoat voidaan valmistaa ja laittaa jääkaappiin jopa 24 tuntia etukäteen. Lisää kypsennysaikaan 15–20 minuuttia, jos vuoat ovat jäähtyneet.
  • Munan tuoreuden testaaminen:Upota muna suolalla maustettuun, kylmään veteen. Jos muna uppoaa, se on tuore; jos se nousee pintaan, heitä se pois.
  • Useimmat säilykeruoat säilyvät oikein normaaleissa huoneenlämmössä säilytettyinä hyviä useita vuosia.
    • Matalahappoiset säilykkeet, mukaan lukien liha-/siipikarjasäilykkeet; keitot ja muhennokset (ilman tomaattipohjaista); pasta tuotteet; vihannekset:2-5 vuotta
    • Ruusihappoiset säilyketuotteet, mukaan lukien tomaattituotteet, hedelmät ja ruoat etikkapohjaisessa kastikkeessa tai kastikkeessa:12–18 kuukautta
    • Liha- ja siipikarjasäilykkeet:2–5 vuotta

Parhaat pakastustarvikkeet

  • Kestävä alumiinifolio, muovikääre, muoviset pakastepussit ja tyhjiöpakatut FoodSaver-pussit
  • Kosteuden- ja höyrynkestävästä materiaalista valmistetut elintarvikekäyttöiset muovisäiliöt
  • Erikokoisia pakastimesta mikroaaltouuniin tai pakastimesta uuniin astioita:
    • Quart-purkkiin mahtuu 4–6 annosta.
    • Pint-astioihin mahtuu 2–3 annosta.
  • Valitse astiat, joissa on leveät yläaukot, jotta ruoka voidaan helposti poistaa ilman sulatusta.
  • Ruoat voidaan pakastaa supermarketin kääreissä, jos ne käytetään kuukauden tai kahden sisällä. Pidempää säilytystä varten kääri pakkaukset kosteutta ja höyryä kestävillä materiaaleilla.

Previous:

Next:

  • Vatsa -ajan merkitys vauvojen kehitykselle
    Vatsa -aika - makuulla vatsallaan tai kyljellään ollessaan hereillä - on tärkeää vauvojen terveelle kehitykselle. Voit laittaa lapsesi lattialle, turvalliselle, tukevalle pinnalle, sylissäsi tai rinnassasi - mikä sopii sinulle parhaiten. Vauva tar
  • Kuinka paljon ja kuinka usein kaavaruokkia
    Etkö ole varma, saako vauvasi tarpeeksi syötävää? Opi asiantuntijoilta, kuinka paljon ja kuinka usein korvikkeita tulee käyttää. Kun toin ensimmäisen poikani kotiin, mieheni ja minä olimme täysin sekaisin siitä, kuinka paljon ja kuinka usein pitä
  • 10 Halloween-juhlaideaa lapsille
    Halloween on aivan nurkan takana, ja jos järjestät juhlia tänä vuonna, on aika valita juhlateema, suunnitella Halloween-menu, koota hauskoja lastenaktiviteetteja ja valmistaa kotisi pelottavaan hauskanpitoon. Katso nämä yksinkertaiset vinkit, joiden