Terveellisiä ruokaelämyksiä lapsille

Terveelliset ruokaelämykset ovat loistava tapa tutustuttaa lapset ravitsemukseliin ruokavalintoihin ja auttaa heitä kehittämään terveellisiä ruokatummia. Lapset voivat olla enemmän valmiita kokeilemaan terveellisiä ruokia, jos he voivat valmistaa ne luovalla tavalla. CDC:n (Centers for Disease Control and Prevention) mukaan terveellisten ruokatummien opettaminen voi estää lapsilihavuuden ja siihen liittyvät terveysongelmat.

Banaani-hämähäkit

Lapset voivat tehdä omia hedelmä-salaattejaan luomalla värikkäitä banaani-hämähäkkejä. Kuori banaani jokaiselle lapselle, ja aseta valikoima hedelmiä, kasvikkeita ja pähkinöitä hämähäkkien koristeluun. Porkkanatikut voivat toimia antenneina, kunnes raakamantelit voidaan painaa jokaisen hämähäkin pohjalle lyhyiksi jaloksi. Poolitetut rypäleet tai kirsikat tekevät kauniita silmiä tai pistelmiä hämähäkillä, ja makeumaton kokos voi luoda hiusten näköä. Peitä salaattilautanen sekoitusvihreillä luodaksesi realistisen elinympäristön banaani-hämähäkille ja kannusta lapset syömään hedelmiään ja kasvikseaan.

Pähkinävoi-leikunokki

Syötävä leikunokki voidaan luoda yhdistämällä 1/2 dl pähkinävoita, 1 dl maidosta jauhetta ja 1/2 dl hunajaa. Käytä luonnonmaista pähkinävoita sokerimäärän vähentämiseksi tässä reseptissä. Sekoita ainesosat kunnes ne muodostavat savessa muotoa, ja anna lasten luoda veistoksia, joita voidaan koristella erilaisilla kuivattuja hedelmiä, kuten karpaloja, kirsikoita, mustikoita ja rusinoita. Muut syötävästi rakennusmateriaalit: kierrekeksitikkuja, sekoitettuja pähkinöitä, aurinkokukkasiemeniä ja makeumatonta kokosta. Muista, että alle 12 kuukauden ikäiset lapset eivät saa syödä hunajaa vauvan botulismin riskin vuoksi.

Voileipä-taide

Käytä kovia täysjyväleipäleikkeitä voileipä-taiteen luomiseen maidon ja elintarvikevärin kanssa. Paksu täysjyväleipä on ei vain terveellisempää kuin valkoinen leipä, se luo myös kestävämmän kanavan, joka ei märkästy yhtä helposti. Sekoita 2–4 tl maitoa muutamaan pisaraan elintarvikeväriin pinnallisiin astioihin tai kulhoihin. Anna lasten maalata kuvia leivälle uusilla pensseleilla ja värillällä maidolla. Kun maalaus on valmis, leipä voidaan paistaa kuvaan "lukittamiseksi". Lapset voivat syödä leipää sellaisenaan tai käyttää sitä voileipien tekemiseen vaalealla lihalla ja juustolla, tai luonnonmaisella pähkinävoilla ja sokerittomalla marmeladilla tai hilloa.