• vauvat
• RakennusPerhe
• lapset
• Yleinen Vanhemmuus
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• raskaus

Ruoka-allergiat

"Hei, haluatko jotain? "ystäväsi kysyy tarjoillessaan suussa sulavaa kotitekoista brownieta. Herkullista jälkiruokaa houkuttelee sinua mutta sitten näet murskatut maapähkinät päälle. Helvetti! Olet allerginen maapähkinöille. Ehkä vain yksi pieni purra?

Ei. Jos sinulla on ruoka -allergia, jopa pieni osa siitä ruoasta voi saada sinut sairaaksi. On parempi sanoa "ei, kiitos "brownielle ja syö pähkinätön jälkiruoka.

Monilla lapsilla on ruoka -allergioita. Nämä elintarvikkeet aiheuttavat eniten ruoka -allergioita:

• maapähkinöitä ja muita pähkinöitä
• merenelävät, kuten katkarapuja
• maito, erityisesti lehmänmaitoa
• munat
• soija
• vehnä

Mikä on ruoka -allergia?

Ruoka -allergiat syntyvät, kun immuunijärjestelmä tekee virheen. Yleensä, sinun immuuni (sano:ih-MYOON) -järjestelmä suojaa sinua bakteereilta ja taudeilta. Se tekee tämän tekemällä vasta -aineita jotka auttavat taistelemaan bakteereja vastaan, virukset, ja muut pienet organismit, jotka voivat saada sinut sairaaksi. Mutta jos sinulla on ruoka -allergia, immuunijärjestelmäsi käsittelee virheellisesti jotain ruoassa ikään kuin se olisi todella vaarallista sinulle.

Sama asia tapahtuu minkä tahansa allergian kanssa, onko se lääke (kuten penisilliini), siitepöly ilmassa (ruohoista, rikkaruohot, ja puita), tai ruokaa, kuin maapähkinöitä. Joten itse asia ei ole haitallinen, mutta keho reagoi siihen.

s

Millainen ruoka -allergiareaktio on?

Jos lapsi, jolla on maapähkinäallergia, olisi syönyt maapähkinäpäällisen brownie tässä mitä tapahtuisi. Vasta -aineet jollekin elintarvikkeelle vapauttaisivat kehon kemikaaleja verenkiertoon. Yksi näistä kemikaaleista on histamiini (sano:HISS-tuh-meen).

Tämä aiheuttaa sitten oireita, jotka vaikuttavat henkilön silmiin, nenä, kurkku, hengityselimet, iho, ja ruoansulatusjärjestelmä. Ruoka -allergialla voi olla lievä reaktio - tai se voi olla vakavampi. Allerginen reaktio voi tapahtua heti tai muutaman tunnin kuluttua siitä, kun henkilö syö sen.

Joitakin ensimmäisiä merkkejä siitä, että henkilöllä voi olla allerginen reaktio, voivat olla vuotava nenä, kutiava ihottuma, kuten nokkosihottuma, tai pistely kielessä tai huulilla. Muita merkkejä ovat:

• kireys kurkussa
• käheä ääni
• hengityksen vinkuminen
• yskä
• pahoinvointi
• oksentelu
• vatsakipu
• ripuli

Vakavimmissa tapauksissa, ruoka -aineallergia voi aiheuttaa anafylaksia (sano:ah-nuh-fuh-LAK-sis). Tämä on yhtäkkiä, vakava allerginen reaktio, jossa esiintyy useita ongelmia kerralla. Se voi koskea ihoa, hengitys, ruoansulatus, sydän, ja verisuonet. Ihmisen verenpaine voi laskea, hengitysputket voivat kaventua, ja kieli voi turvota.

Ihmiset, jotka ovat alttiita tällaiselle reaktiolle, on oltava hyvin varovaisia ​​ja tarvitsevat suunnitelman hätätilanteiden hoitamiseksi, kun he saattavat tarvita erikoislääkettä näiden oireiden pahenemisen estämiseksi.

Monet lapset kasvavat allergioiksi maidolle ja munille vanhetessaan. Mutta vakavat allergiat elintarvikkeille, kuten maapähkinöille, eräitä kaloja, ja katkarapu kestää usein koko elämän.

P

Mistä tiedät, onko sinulla sellainen?

Joskus on helppo ymmärtää, että lapsella on ruoka -allergia. Hän voi saada nokkosihottumaa tai muita ongelmia sen syömisen jälkeen. Mutta muina aikoina, mikä aiheuttaa ongelman, on enemmän mysteeri. Useimmissa elintarvikkeissa on useampi kuin yksi ainesosa, joten jos lapsella on katkarapuja maapähkinäkastikkeella, mikä aiheuttaa allergian - maapähkinäkastike tai katkarapu?

Monet ihmiset reagoivat ruokaan, mutta eivät itse asiassa ole allergisia. Esimerkiksi, ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi (sano:LAK-tose in-TAHL-uh-runtz), saavat vatsakipua ja ripulia maidosta ja muista maitotuotteista. Tämä ei tarkoita, että he ovat allergisia maidolle. He eivät tunne olonsa hyväksi maidon juomisen jälkeen, koska heidän kehonsa eivät pysty hajottamaan maidosta löytyviä sokereita kunnolla.

Mitä lääkäri tekee?

Jos luulet olevasi allerginen jollekin ruoalle, kerro vanhemmillesi. He vievät sinut lääkäriin tarkistamaan sen.

Jos lääkärisi mielestä sinulla saattaa olla ruoka -allergia, hän todennäköisesti lähettää sinut allergialääkäriin. Allergia -asiantuntija (ns allergialääkäri ) kysyy sinulta aiemmista reaktioista ja kuinka kauan kestää ruoan syömisen ja oireen (kuten nokkosihottuman) saamisen välillä. Allergologi voi myös kysyä, onko jollain muulla perheessäsi allergiaa tai muita allergiaan liittyviä sairauksia, kuten ekseema tai astma.

Allergologi saattaa haluta tehdä a ihotesti . Tämä on tapa nähdä, miten kehosi reagoi hyvin pieneen määrään ruokaa, joka tuottaa sinulle ongelmia. Allergologi käyttää elintarvikkeesta nestemäistä uutetta ja mahdollisesti, muita yleisiä allergioita aiheuttavia ruokia, jotta näet, reagoitko johonkin niistä.

Lääkäri tekee pienen naarmun ihollesi (se on nopea puristus) ja pudottaa hieman nestettä naarmuuntuneelle alueelle. Eri uutteet menevät eri naarmuille, joten lääkäri voi nähdä, miten ihosi reagoi jokaiseen. Jos saat punertavaa, kohonnut paikka, se osoittaa, että olet allerginen kyseiselle elintarvikkeelle tai aineelle.

Jotkut lääkärit voivat myös ottaa verinäytteen ja lähettää sen laboratorioon testattavaksi.

On tärkeää muistaa, että vaikka lääkäri testaa ruoka -allergioita altistamalla sinut hyvin pienelle määrälle ruokaa, tätä ei kannata kokeilla kotona! Paras paikka allergiatestille on lääkärin vastaanotolla, jossa henkilökunta on erikoiskoulutettu ja voi antaa sinulle lääkkeitä heti, jos sinulla on vakava reaktio.

P

Miten ruoka -allergioita hoidetaan?

Ruoka -allergioihin ei ole erityistä lääkettä. Jotkut voidaan kasvattaa; toiset kestävät lapsen koko elämän. Paras hoito on välttää itse ruokaa ja kaikkia elintarvikkeita tai juomia, jotka sisältävät ruokaa.

Yksi tapa selvittää tämä on lukea elintarvikkeiden etikettejä. Kaikki elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa allergisen reaktion, luetellaan lähellä tai ainesosaluettelossa. Jotkut ihmiset, jotka ovat erittäin herkkiä, saattavat joutua välttämään elintarvikkeita vain siksi, että ne on valmistettu samassa tehtaassa, joka myös valmistaa ongelmallista ruokaa. Olet ehkä nähnyt joitain karkkikääreitä, joissa sanotaan, että karkit on valmistettu tehtaassa, joka käsittelee myös pähkinöitä.

Tee suunnitelma

Vaikka kuinka yrität, saatat vahingossa syödä väärää. Pysy rauhallisena ja noudata hätäsuunnitelmaa. Mikä on hätäsuunnitelma? Ennen kuin luiskahdus tapahtuu, on hyvä tehdä suunnitelma lääkärisi ja vanhempiesi kanssa. Suunnitelmassa pitäisi näkyä mitä tehdä, kenelle kertoa, ja mitä lääkkeitä ottaa, jos sinulla on reaktio.

Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on ruoka -allergia, joka voi aiheuttaa vakavan reaktion (anafylaksia). Vakavia reaktioita varten ihmiset saattavat tarvita laukauksen epinefriini (sano:eh-pih-NEF-rin) heidän kanssaan. Tällainen epinefriiniruisku tulee helposti kuljetettavaan säiliöön, joka näyttää kynältä. Sinä ja vanhempasi voitte selvittää, kannatteko tätä tai joku koulussa pitää sen käsillä. Sinun on myös tunnistettava henkilö, joka antaa sinulle laukauksen.

Saatat haluta pitää myös antihistamiinilääkettä. Jos saat epinefriinin, sinun on mentävä sairaalaan tai sairaalaan, jossa he voivat seurata sinua ja varmistaa, että reaktio on hallinnassa.

Elää ruoka -allergioiden kanssa

Ruoka -aineallergia on vastus, mutta sen ei tarvitse hidastaa lasta. Äitisi, isä, ja muut aikuiset voivat myös auttaa sinua välttämään reaktioita.

Mutta entä jos jotain, josta todella pidät, osoittautuu "älä syö" -listallesi? Tänään, niin monilla ihmisillä on ruoka-aineallergioita, että yritykset ovat luoneet paljon hyviä korvikkeita suosikkiruokillesi-kaikkea maidottomasta perunamuusista vehnättömään suklaapaloihin!