• Vauvat
• Perheen perustaminen
• Lapset
• Vanhemmuus yleisesti
• Vastasyntyneet
• Teini-ikäiset
• Taaperot
• Raskaus

10 herkullista luumureseptiä vauvallesi

Luumut ovat superruokia, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia ja korkea ravintoarvo. Monet äidit haluavat oppia luumureseptejä vauvoille, koska yleiset reseptit eivät välttämättä ole sopivia ja maukkaita. Suuret määrät fenoliyhdisteitä, kuten antosyaanit, ovat salassa luumujen erilaisten etujen takana. Yli kuuden kuukauden ikäiset vauvat, jotka käyttävät jo kiintoaineita, voivat alkaa syödä luumuja lastenlääkärien suositusten mukaisesti.

Voit aloittaa yksinkertaisilla luumuresepteillä, kuten soseella ja pienemmillä määrillä; muuten se voi olla vaikeaa vauvasi epäkypsälle ruoansulatusjärjestelmälle. Lue eteenpäin saadaksesi tietoa sen eduista, niiden sisällyttämisestä vauvan ruokavalioon ja joitain terveellisiä luumureseptejä vauvoille.

Vauvojen luumujen terveyshyödyt

Luumut ovat vähäkalorinen hedelmä, joka sisältää monia elintärkeitä vitamiineja, kuten A-, C-, K- ja B-vitamiineja sekä kivennäisaineita, kuten kaliumia, kuparia, mangaania, fosforia, magnesiumia ja kuitua, bioaktiivisia yhdisteitä, kuten antosyaaneja.

1. Kuivatut luumut ja luumut liittyvät luuston terveyteen sen ainutlaatuisen ravitsemusprofiilin vuoksi, joka sisältää merkittäviä fenoliyhdisteitä.

2. Sekä tuoreilla että kuivatuilla luumuilla on laksatiivisia vaikutuksia. koska sen sisältämä kuitu on enimmäkseen liukenematonta ja sisältää sorbitolia, jolla on luonnollisia laksatiivisia vaikutuksia. Siten ne liittyvät terveeseen suoliston motiliteettiin, mikä pitää ummetuksen loitolla.

3. Luumut sisältävät fytokemikaaleja, kuten syanidiinia ja luteiinia. Jotkut tutkimukset osoittavat, että luumujen säännöllisellä käytöllä saattaa olla myönteisiä vaikutuksia aivojen toimintaan.

4. Luumuja pidetään hyvänä fytoravinteiden, kuten flavonoidien, neoklorogeenisten ja klorogeenihappojen lähteinä, joilla on korkea antioksidanttivaikutus. Nämä yhdisteet voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita pitkällä aikavälillä.

Näiden lisäksi luumuilla katsotaan olevan anti-inflammatorisia, antiallergisia ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka kaikki ovat hyödyllisiä lapsellesi.

Jos aiot lisätä luumuja vauvan ruokavalioon, seuraavassa osiossa esittelemme erilaisia ​​luumureseptejä, joita voit harkita vauvallesi.

Herkullisia luumureseptejä vauvoille

1. Luumusose:

Tämä on yksinkertaisin vauvanruokaresepti, joka sopii ihanteellisesti vauvoille, jotka ovat aloittaneet kiinteän ruoan. Kun vauva syö kiintoaineita, voit kokeilla lisätä tähän reseptiin erilaisia ​​soseita tai hedelmäsoseja lisätäksesi sen ravintoarvoa.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• Vesi – huoneenlämpöinen ja jääkylmä

Miten:

1. Pese luumut ja anna kuivua. Lisää vesi kattilaan ja anna kiehua. Lisää luumut ja anna olla kiehuvassa vedessä noin 45 minuuttia. Tämä luumujen käsittelyprosessi tunnetaan valkaisuna. Voit myös yrittää höyryttää niitä valkaisun sijaan.
2. Laita sillä välin jäävettä toiseen kattilaan ja pidä sivussa.
3. Poista luumut lusikalla kuumasta vedestä ja siirrä ne välittömästi jääkylmään veteen.
4. Poista luumu jääkylmästä vedestä ja irrota iho sormillasi tai veitsellä.
5. Leikkaa luumut keskeltä ja poista siemenet. Soseuta luumu blenderissä tai muussaa pehmeäksi. Voit lisätä vettä tai hieman rintamaitoa tai maitoa, jotta se on kermainen.

2. Luumujogurtti:

Tämä resepti on askel eteenpäin perusluumusoseesta. Kreikkalaisen jogurtin lisääminen parantaa tämän luumuvauvanruokareseptin ravintoarvoa. Lisäksi jogurtti parantaa suoliston mikrobiota, mikä auttaa vauvasi ruoansulatusjärjestelmää pysymään vahvana.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 kuppi makeuttamatonta tavallista kreikkalaista jogurttia

Miten:

1. Tee luumusose tuoreista luumuista edellisen reseptin mukaisesti.
2. Lisää tarjoilukulhoon tavallinen jogurtti ja luumusose. Sekoita hyvin ja tarjoile.
3. Voit myös lisätä puoli teelusikallista kuivattua hedelmäjauhetta tähän reseptiin ennen kuin tarjoat sen vauvallesi.

3. Kaura- ja luumupuuro:

Luumujen ja kauran korkea kuitupitoisuus auttaa vahvistamaan vauvan ruoansulatuskanavan mikroflooraa. Lisäksi tämän reseptin rikas hivenravinnekoostumus tukee vauvasi tervettä kasvua ja kehitystä.

Tarvitset:

• 1 kuppi kaurahiutaleita
• 1 kuppi täysmaitoa
• ½ kuppia tuoreita luumuja
• Vesi

Miten:

1. Lisää pannulle maito ja kaura ja keitä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Poista ja pidä sivuun.
2. Keitä sillä välin vesi kattilassa ja lisää luumut. Noin 45 sekunnin kuluttua ota ne pois lusikalla. Laita ne kylmään veteen ja poista kuori.
3. Kun luumut ovat jäähtyneet, muussaa ne sormillasi.
4. Lisää muussattu luumu kaurapuuron joukkoon.
5. Voit halutessasi lisätä tähän reseptiin myös hienoksi viipaloitua tai jauhettua kanelia, kuivattuja hedelmiä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä ja pistaasipähkinöitä. Tämä lisää reseptin ravintoarvoa moninkertaisesti.

4. Paistetut luumut kanelilla:

Kanelilla on useita terveyshyötyjä, kun sitä kulutetaan säännöllisesti, ja se on hyvä lisä vauvasi ruokavalioon. Maustetta voidaan lisätä useisiin resepteihin niiden ravintoainekoostumuksen parantamiseksi.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 tl kanelijauhetta
• 2 rkl omenamehua

Miten:

1. Esilämmitä uuni 204 °C:seen.
2. Leikkaa luumut puoliksi ja poista siemenet. Aseta ne uuninkestävään astiaan.
3. Lisää omenamehu ja ripottele pinnalle kanelijauhetta.
4. Pedä astia ja paista noin 25 minuuttia tai kunnes luumut ovat kypsiä.
5. Kun jäähtynyt, poista kuori ja soseuta sormillasi.
6. Tarjoile resepti lämpimänä paahdettujen leipäviipaleiden kanssa.

5. Paahdetut luumut jogurtin kanssa:

Tämä resepti on jälleen yksi versio luumusoseesta jogurtin kanssa. Täällä luumut paahdetaan sen sijaan, että ne vaahtoutuisivat tai höyrytettäisiin. Tämä kypsennystapa parantaa luumujen makua ja tekee reseptistä herkullisempaa.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 kuppi makeuttamatonta tavallista jogurttia
• 1 tl vaniljatankoa tai -esanssia
• 1 rkl suolatonta voita
• Puhdas vaahterasiirappi

Miten:

1. Lämmitä uuni 190 °C:seen.
2. Leikkaa luumut puoliksi ja poista siemenet. Aseta ne uuninkestävään astiaan leikattu osa päällä.
3. Laita pieni pala vaniljatankoa jokaiseen luumupalaan. Lisää jokaiseen palaan myös hieman voita ja tippa vaahterasiirappia.
4. Laita uuniin ja paista noin 30 minuuttia tai kunnes luumut ovat kypsiä.
5. Kun se on jäähtynyt, poista kuori, soseuta ja tarjoa jogurttiin sekoitettuna soseena.

6. Pakastettu luumusose:

Useimmat vauvat pitävät jäätelöitä ja karkkeja houkuttelevina. Voit tyydyttää vauvasi kylmien jälkiruokien himon tällä pakasteluumusosereseptillä. Tämä resepti on herkullinen ja ravitseva. Lisäksi tämä valmiste saattaa auttaa rauhoittamaan hampaiden puhkeavien vauvojen kipeitä ikeniä.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• Vesi

Miten:

1. Leikkaa luumut kahtia ja poista siemenet.
2. Lisää vesi kattilaan. Laita luumut pannulle leikattu osa veteen päin. Anna kiehua miedolla tai keskilämmöllä, kunnes luumut ovat kypsiä.
3. Kun se on jäähtynyt, poista iho.
4. Lisää luumut ja vesi tehosekoittimeen ja tee sose. Lisää vettä saadaksesi nestemäisen koostumuksen. Laita jääpalavuokaan ja pakasta vauvaluumusose.
5. Ota pois pakastimesta juuri silloin, kun olet valmis tarjoamaan sitä vauvallesi.

7. Luumuhillo:

Vauvat nauttivat hillosta sen puolikiinteän koostumuksen vuoksi. Korkea sokeripitoisuus on kuitenkin huolestuttava. Tämä luumuhilloresepti käyttää luumun luonnollista makeutta lisätyn sokerin sijaan. Voit tarjoilla luumuhilloa vauvallesi täysjyväleivän tai keksien kanssa.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 rkl jauhettua maustepippuria (valinnainen)
• 1 tl kanelijauhetta
• Vesi

Miten:

1. Leikkaa luumut puoliksi ja poista siemenet. Laita kattilaan ja lisää vesi ja sokeri. Anna kiehua, kunnes luumut ovat pehmeitä.
2. Ota pois lämmöltä ja soseuta. Lisää sose takaisin pannulle ja lisää maustepippuri ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksua, aivan kuten hilloa. Poista ja anna jäähtyä ennen varastointia.
3. Säilytä valmistettu hillo ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa ja merkitse valmistuspäivämäärä.
4. Varmista, että valmistat hillon määrätyssä ajassa, sillä kotitekoiset hillot vanhenevat yleensä nopeammin kuin kaupalliset.

8. Luumuja ja banaaneja kvinoan kera

Kvinoa on pseudovilja, joka on terveellinen lisä vauvan ruokavalioon. Kvinoan ravitsemukselliset ominaisuudet ovat lupaavia, ja sen säännölliseen käyttöön liittyy useita terveyshyötyjä. Tämä resepti on mielenkiintoinen yhdistelmä kvinoaa ja luumuja, josta tulee hetkessä vauvasi suosikki.

Huomaa: Tämä resepti sisältää lehmänmaitoa ja sopii yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille. On tärkeää, että kvinoa on kuorittu eikä vauva ole sille allerginen.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 banaani (muusitettu)
• ½ kupillista kvinoaa
• 1 kuppi täyskermaista lehmänmaitoa
• 1 tl kanelijauhetta

Miten:

1. Keitä kvinoa maidossa kvinoapakkauksessa olevien ohjeiden mukaan.
2. Lisää tehosekoittimessa luumut, joista on poistettu siemenet ja kuoritut banaanit. Sekoita, kunnes saat tahnan tasaisen, puolijuoksevan koostumuksen.
3. Lisää tahna kvinoapuuron joukkoon. Ripottele pinnalle kanelia ja tarjoile sitä vauvallesi vielä lämpimänä.

9. Luumu ja inkivääri smoothie

Smoothiet ovat helppoja valmistaa, helposti sulavia, ja ne voivat myös täyttää kasvavan vauvasi ravintotarpeet. Tämä smoothie-resepti on sekoitus luumuja ja banaania sekä ripaus inkiväärimehua.

Tarvitset:

• 1 kuppi tuoreita luumuja
• 1 keskikokoinen banaani
• 1 tl inkiväärimehua
• 1 rkl kuivattua hedelmäjauhetta
• 1 kuppi vettä

Miten:

1. Laita luumut kattilaan ja lisää vesi. Anna kiehua, kunnes luumut ovat kypsiä. Poista vedestä, sekoita soseeksi ja pidä hetken aikaa sivussa.
2. Lisää tehosekoittimeen viipaloitu banaani, inkiväärimehu ja kuivatut hedelmät ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut.
3. Lisää seokseen luumusose ja sekoita vielä kerran. Varmista, että seoksessa ei ole kokkareita. Lisää tarvittaessa vettä smoothien laimentamiseksi. Siivilöi smoothie poistaaksesi ylimääräiset jäämät.
4. Kaada se vauvasi juomakuppiin ja tarjoile.

10. Luumu, persikka, aprikoosi ja timjami vaniljakastike

Tämä resepti tuo vaniljakastikkeen makeutta ja kermaisuutta sekä ravinteita valikoiduista kivihedelmistä, kuten luumusta, persikasta ja aprikoosista. Se on sopiva resepti yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille. Ennen kuin esittelet sen vauvallesi, tarkista mahdolliset allergiat.

Huomaa: Tämä resepti sisältää lehmänmaitoa ja sopii yli 12 kuukauden ikäisille vauvoille.

Tarvitset:

• 1 ½ rkl vaniljakastikejauhetta
• 1½ kupillista täyskermaista lehmänmaitoa
• ½ kuppia luumuja
• ½ kupillista persikkaa
• ½ kuppia aprikoosia
• 1 tl pähkinöitä (hienoksi leikattu)
• ripaus timjamia

Miten:

1. Esilämmitä uuni 176 °C:seen.
2. Leikkaa hedelmät ja poista siemenet. Laita hedelmät uuninkestävään vuokaan leikattu osa alaspäin. Kaada kylmää vettä hedelmien päälle. Paista noin 40 minuuttia tai kunnes hedelmät ovat pehmeitä.
3. Kun se on jäähtynyt, poista iho. Laita hedelmät tehosekoittimeen ja sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen tahnan. Pidä sose hetken aikaa sivussa.
4. Ota vaniljakastiketta varten pieni kulho ja laita siihen vaniljakastikejauhetta. Lisää nyt neljäsosa kupillista maitoa siihen ja sekoita hyvin jatkuvalla vispilällä. Sekoita jatkuvasti varmistaaksesi, ettei siinä ole kokkareita. Kun olet valmis, aseta sivuun.
5. Lämmitä nyt loput maidosta kattilassa. Viiden minuutin kuplituksen jälkeen kiehauta sitä ja lisää maitoon hitaasti vaniljakastikejauhetta samalla koko ajan sekoittaen.
6. Sekoita, kunnes seos sakeutuu kermaiseksi. Sammuta liekki, kun se on valmis ja pidä pannu sivussa jäähtyä.
7. Kun vaniljakastike ja maitosekoitus on jäähtynyt, lisää siihen hedelmäsose ja muutama hienoksi leikattu hedelmäpala. Jäähdytä lopullinen seos 20 minuuttia.
8. Tarjoile hienoksi viipaloitujen pähkinöiden kanssa ja tarjoa vauvallesi huoneenlämmössä.

Joidenkin luumuvauvanruokareseptien tunteminen voi olla hyödyllistä äideille. Kuivatut ja tuoreet luumut ovat herkullisia ja runsaita välttämättömien ravintoaineiden, kuten A-, C-, E- ja K-vitamiinin lähteitä, mukaan lukien kalium, magnesium ja fosfori. Tämä sisältää myös ruuansulatuksen terveyttä edistäviä kuituja. Voit antaa keitettyjä luumuja vauvoille, koska he eivät ehkä pysty sulattamaan tuoreita hedelmiä ja aiheuttavat vatsakipua tai epämukavuutta. Luumusose, luumujogurtti, kaura ja luumupuuro ovat joitakin helpoimpia luumureseptejä vauvoille.