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Qué pueden preparar los padres para el almuerzo de sus hijos que sea saludable

Ya sea un día libre de escuela o estés preparando las loncheras de tus hijos, hacer el almuerzo en casa te permite servir los alimentos que les gustan mientras te aseguras de que reciben una comida nutritiva. Una comida al mediodía ayuda a tus hijos a obtener nutrientes esenciales para el crecimiento, el desarrollo y la salud general. Tener un repertorio de ideas para el almuerzo significa que puedes armar una comida rápida y fácilmente cualquier día de la semana.

Sándwiches

Nada dice hora del almuerzo como un sándwich, y la mayoría de los niños están dispuestos a comerlos. Mezcla y combina los ingredientes favoritos de tu hijo para mantener las cosas interesantes. Un sándwich puede ser saludable, también, siempre que se haga con algo más que mortadela y pan blanco. Usa pan integral, que contiene más fibra y hierro que su contraparte blanca. Usa carnes magras, como pavo o pollo, para proteína y cúbrelo con rodajas de tomate, pepino, aguacate o cualquier otra verdura que a tu hijo le encante comer para fibra y vitaminas A y C. Ve con calma con la mayonesa ya que es alta en grasa y calorías. La mantequilla de frutos secos con miel o mermelada es otra combinación deliciosa que atrae a los niños. Sirve el sándwich con fruta fresca o yogur para un impulso adicional de nutrientes.

Pizza

A la mayoría de los niños les encanta una porción de pizza para el almuerzo, pero las opciones de la cafetería escolar y para llevar no son tan saludables. Renovar un favorito en casa permite a tu hijo disfrutar de pizza sin pasarse con la grasa y las calorías. Usa una tortilla integral o un muffin inglés como base. Esto ayuda a mantener las porciones bajo control y aumenta la ingesta de fibra, vitaminas B y hierro de tu hijo. Unta la base con salsa de tomate y cubre con mozzarella baja en grasa para un aporte de calcio. Añade verduras como pimientos, tomates, cebollas, champiñones u otra opción que tu hijo esté dispuesto a comer. Esto añade vitaminas A y C, potasio y más fibra a la comida. Sirve la pizza con fruta y leche.

Comida para picar

A muchos niños les gusta picar, así que ofrecer un poco de varios alimentos para picar es fácil para casa y escuela. También proporciona una amplia gama de nutrientes en una sola comida. Sirve un par de bocados de cada artículo para no tener muchas sobras. Tomates cherry, palitos de apio, zanahorias baby, uvas, bayas y rodajas de manzana son buenas opciones para vitaminas A y C y fibra. Añade galletas integrales para hierro y queso en lonchas para proteína y calcio. Un poco de yogur hace un dip saludable para la fruta y da a tu hijo algo de calcio extra al mismo tiempo.

Sobras

Hacer un poco de comida extra en la cena facilita empacar sobras para el almuerzo del día siguiente. Para un día en casa, simplemente calienta y sirve. Si estás empaquetando sobras en la lonchera de tu hijo, caliéntalas por la mañana y ponlas en un recipiente aislante para que sigan calientes a la hora del almuerzo. Sopa de verduras con galletas o espaguetis con pan integral son opciones que la mayoría de los niños están dispuestos a comer y que contienen fibra, vitaminas A y C y proteína. Envuelve sobras de judías en una tortilla integral con queso rallado y aguacate para fibra, grasas saludables, proteína y calcio.