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6 recetas fáciles de galletas para hacer con niños

Tu hija acaba de contarte sobre la venta de pasteles de su colegio —y es mañana. Antes de presentarte con un paquete de Oreos o pasarle la tarea a un abuelo o a la niñera, echa un vistazo a estas seis galletas fáciles de hacer con niños. Seguro que triunfan y no requieren mucho tiempo en la cocina, lo que significa que los niños pueden ayudar en cada paso.

1. Galletas de pudín de toffee

Estas deliciosas galletas satisfacen cualquier antojo dulce. Esta receta de galletas de pudín de toffee de Fake Ginger es perfecta por su simplicidad. Los niños pueden ayudar a medir ingredientes y formar bolitas de masa para hornear. Aún mejor, ¡se congelan bien!

2. Galletas de mezcla de bizcocho

En lugar de medir un montón de ingredientes separados y tamizar harinas juntas, toma un atajo con mezcla de bizcocho en caja. Esta receta de galletas de mezcla de bizcocho de My Baking Addiction usa una mezcla de vainilla francesa para hornear galletas esponjosas, y una cucharada de crema de mantequilla juega con los orígenes creativos de la receta. Si vas corto de tiempo, salta la crema y sírvelas tal cual.

3. Galletas sin horno

La forma más rápida de hacer una tanda de galletas: ¡no las hornees! Estas galletas sin horno de Gimme Some Oven solo tardan 15 minutos de principio a fin —el tiempo que tarda tu horno en precalentarse si hicieras una receta tradicional. Chocolatosas y masticables, solo coloca cucharadas de la mezcla caliente en papel pergamino para que se enfríen y endurezcan, ¡y a comer!

4. Galletas de mantequilla de cacahuete súper fáciles para niños

Estas no solo son galletas fáciles para que hagan los niños, sino que piden solo tres ingredientes. Esta receta de galletas de mantequilla de cacahuete sin harina de Lil' Luna requiere solo una taza de mantequilla de cacahuete, 1/2 taza de azúcar blanco y un huevo para hacer dos docenas de galletas. En menos de 20 minutos, ¡estás comiendo galletas! Perfecto cuando vas corto de tiempo o te faltan ingredientes de repostería tradicionales.

5. Barritas de galletas con barritas de chocolate

Convierte los dulces sobrantes en un postre para compartir con esta increíble receta de barritas de galletas con barritas de chocolate de Together as a Family. Una vez que combines los ingredientes para esta receta fácil de galletas, simplemente presiona la mezcla en el molde, métela al horno y mira cómo se hornea —¡sin necesidad de sacar bolitas de masa ni enrollar! Deja que los niños desarrollen las barritas de chocolate mientras empiezas la masa.

6. Snickerdoodles

Leah Brooks, directora y fundadora de la escuela de cocina infantil Y.U.M. Chefs, dice que estos sabrosos snickerdoodles son perfectos para todas las edades. La receta usa ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa, y las galletas salen suaves y masticables. Al incluir "consejos para manos pequeñas", Brooks muestra cómo los niños pueden ayudar. "A los niños les encanta enrollar las bolitas de masa en la brillosa mezcla de canela-azúcar", explica. "¡Ten una pieza de ejemplo para que puedan asegurarse de que hacen las bolitas del tamaño correcto!" Prueba esta receta, adaptada del libro de cocina de Brooks, "Baking With Kids".

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo todo uso
• 1/2 taza de harina integral blanca
• 1 cucharadita de cremor tártaro
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1 pizca grande de sal
• 1 barra (1/2 taza) de mantequilla sin sal, ablandada
• 3/4 taza de azúcar
• 1 huevo grande
• Para el rebozado de canela-azúcar:
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de canela molida

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 °C (400 °F), y forra bandejas de horno con papel pergamino. En un bol mediano, bate junto harinas, cremor tártaro, bicarbonato y sal, y reserva. En un bol grande, mezcla la mantequilla con cuchara de madera hasta que esté suave y brillante. Añade el azúcar gradualmente, batiendo hasta que esté ligero y esponjoso, y raspa los lados del bol. Añade el huevo y mezcla bien. Añade los ingredientes secos en dos tandas, mezclando suavemente tras cada adición. (Para Manos Pequeñas: Usando cuchara de madera, aplasta la mantequilla contra los lados del bol para ablandar. También puedes microondas la mantequilla unos 15 segundos.)

Para el rebozado, mezcla la canela y el azúcar en un bol pequeño. Forma porciones de 1/4 de taza de masa en bolitas y pásalas por la mezcla de canela y azúcar para cubrir. Coloca cada bolita a unos 5 cm de distancia en las bandejas preparadas. Hornea unos 10 minutos o hasta que las galletas estén firmes en el centro y empiecen a agrietarse, rotando las bandejas a los 5 minutos (las galletas no se dorarán). Pasa las bandejas a rejilla para enfriar unos 10 minutos antes de mover las galletas a la rejilla.

¡No necesitas una tarde libre entera para hacer galletas con tus hijos! Estas recetas fáciles pueden teneros a ti y a tus peques satisfaciendo vuestro antojo dulce en un abrir y cerrar de ojos.