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Actividad científica: ¡Bolsa de sándwich explosiva!

Actividad científica: ¡Bolsa de sándwich explosiva!

Si un cohete de bicarbonato no fue suficiente explosión para tu hijo, este experimento seguro será más de su estilo. Utilizando la misma reacción ácido-base que hace que el pan rápido suba al cocinar, este experimento demuestra que a veces combinar productos domésticos comunes puede ser explosivo sin ser peligroso. Sin embargo, ¡este experimento es definitivamente sucio! Lleva tus materiales al exterior, o elige un lugar para "explotar" tu bolsa de sándwich que se pueda limpiar fácilmente. Prueba el fregadero de la cocina, la bañera o incluso un gran contenedor de juguetes de plástico.

Habilidades que se practican

• Indagación científica
• Observación de reacciones químicas
• Seguimiento de procedimientos experimentales

Qué necesitas

• Bolsas de plástico con cierre tipo sándwich
• Toallas de papel
• Tijeras
• Regla
• Taza medidora
• Cucharas medidoras
• Bicarbonato de sodio
• Vinagre
• Agua tibia

Cómo jugar

1. Pide la ayuda de tu hijo para localizar una bolsa con cierre que no gotee. Aunque puedas pensar que una bolsa recién salida de la caja sería hermética, a veces las costuras dejan pasar agua, y usar una bolsa hermética es crucial para el experimento. Para comprobar fugas, llena cada bolsa aproximadamente a la mitad con agua, ciérrala, dale la vuelta y agítala. Una vez que encuentres algunas bolsas que no goteen, vacíalas y déjalas a un lado.
2. Pide a tu hijo que mida un cuadrado de 12,5 cm x 12,5 cm de toalla de papel y use un lápiz para marcarlo. Revisa sus medidas y luego pídele que recorte el cuadrado.
3. Coloca el cuadrado de toalla de papel sobre una superficie plana. Mide 1,5 cucharadas de bicarbonato de sodio y colócalo en el centro de la toalla.
4. Ayuda a tu hijo a doblar la toalla en un pequeño paquete. Comienza doblando el tercio superior sobre el montículo de bicarbonato, luego dobla el tercio inferior sobre él también. Luego dobla cada lado hacia el centro del rectángulo, creando un pequeño cuadrado. Este es tu paquete "explosivo" de liberación retardada. Déjalo a un lado.
5. Haz que tu hijo mida 120 ml de vinagre. Sujeta abierta una bolsa de sándwich mientras él vierte el vinagre dentro. Sigue sujetando la bolsa mientras mide y vierte 60 ml de agua tibia.
6. Este siguiente paso requiere movimientos rápidos por parte de ambos. Cierra la bolsa aproximadamente a la mitad. Introduce el paquete de liberación retardada dentro mientras cierras rápidamente el resto de la bolsa.
7. Asegúrate de que la bolsa esté bien cerrada, luego agítala un poco. Colócala en el suelo o en la zona segura designada, aléjate y observa cómo la bolsa se expande y ¡explota!

Preguntas para hacer

• ¿Por qué la bolsa no explotó de inmediato?
• ¿Crees que el tamaño de la bolsa hizo diferencia en el resultado?
• ¿Qué crees que habría pasado con una bolsa tamaño snack, una de un litro o una de un galón?
• ¿Qué crees que pasaría si solo mezclaras agua con bicarbonato?
• ¿Qué pasaría si mezclaras solo vinagre con bicarbonato?
• ¿Cambiaría el experimento si usaras papel tisú o papel de construcción en lugar de toalla de papel?

Qué está pasando

Una vez que la toalla de papel se disuelve, el bicarbonato se mezcla con la solución de vinagre y agua. Como el vinagre es un ácido y el bicarbonato es una base, se produce una reacción química llamada reacción ácido-base. La reacción produce gas dióxido de carbono, que necesita más espacio del que la bolsa puede acomodar. Sigue llenando la bolsa hasta que no queda más espacio. El gas luego sale por las costuras y la parte superior de la bolsa con una explosión ruidosa (y muy visible).