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Qué come un bebé de 12 meses: Guía completa de alimentos

Al año, el niño transiciona a alimentos familiares con texturas y porciones modificadas.

Grupos alimentarios y ejemplos

Frutas y verduras (Objetivo 5+ colores/día)

• Blandos: aguacate, plátano, manzana/pera al vapor, mango.
• Picados: bayas, uvas (en cuartos), melón, kiwi.
• Verduras: boniato asado, ramilletes brócoli, monedas zanahoria, guisantes, espinacas en huevos/pasta.

Cereales (Mitad integral)

• Avena, pan integral, quinoa, arroz integral, pasta integral, cereales sin azúcar.

Proteína

• Pollo deshilachado, pescado en escamas, huevo revuelto, cubos tofu, lentejas, alubias negras, hummus, crema cacahuete (fina).

Lácteos (2-3 raciones)

• Leche entera (hasta 2 años salvo indicación), yogur natural + fruta, cubos queso, requesón.

Grasas saludables

• Aceite oliva, aguacate, frutos secos/semillas molidos, pescado azul.

Principios alimentación

• Agua bebida principal; limita zumo (≤120 ml/día).
• Auto-alimentación fomentada: cuchara, tenedor, dedos.
• División Responsabilidad: padre decide qué/cuándo/dónde; niño decide si/cuánto.
• Introduce alérgenos temprano y a menudo (cacahuete, huevo, lácteos, trigo, soja, pescado, marisco, sésamo, frutos secos) salvo alergia diagnosticada.
• Riesgos atragantamiento: frutos secos enteros, palomitas, zanahoria cruda redonda, uvas enteras, salchichas, grumos crema cacahuete pegajosa — modifica o evita.

El apetito de cada niño varía. Curvas crecimiento, no platos limpios, guían adecuación.