Niños y vitaminas
Algunos anuncios sugieren que los niños necesitan suplementos de vitaminas y minerales. Pero muy pocos niños necesitan llevarlos, y los suplementos pueden ser costosos.
Vitaminas
Los niños (y adultos) necesitan 13 vitaminas para un crecimiento saludable:A, B (8 tipos), C, D, E y K. Producimos vitamina D a partir de la acción de la luz solar en nuestra piel, pero la comida es la mejor fuente de la mayoría de las vitaminas.
Si su hijo tiene una dieta saludable, obtendrán suficientes vitaminas.
Minerales
Se necesitan muchos minerales para una buena salud. Podemos obtenerlos fácilmente con una dieta saludable.
Estos alimentos satisfarán las necesidades de los niños sin que tomen minerales añadidos:
- primeros 12 meses - leche materna o fórmula
- alrededor de 6 meses - introducción de sólidos
- después de 12 meses - alimentos familiares
- hasta 2 años - leche regular (no baja en grasa)
Una vez que su hijo esté comiendo sólidos, asegúrese de que obtengan lo suficiente:
- calcio de la leche, queso, yogur, mariscos, almendras y bebidas vegetales enriquecidas como la soja
- hierro de carne magra, pollo, pez, legumbres tofu, cereales de grano entero, cereales enriquecidos con hierro, verduras y yema de huevo
- zinc de carnes rojas, mariscos, pollo, legumbres guisantes, productos lácteos y alimentos integrales
- yodo de mariscos, leche y sal yodada, que se usa en el pan en Australia
Cómo obtener las necesidades nutricionales básicas
Los niños obtendrán sus necesidades nutricionales diarias comiendo una amplia variedad de alimentos todos los días de los 5 grupos de alimentos. La cantidad de alimentos que su hijo necesita de cada grupo de alimentos dependerá de su edad, actividad física y género. Los alimentos de los 5 grupos de alimentos también aportan proteínas, fibra dietética, grasas esenciales y muchos cientos de sustancias necesarias para una buena salud.
Dieta vegetariana o vegana
Si su hijo es vegetariano y come productos lácteos y huevos, los 5 grupos de alimentos proporcionarán todas las vitaminas y minerales que necesitan.
Si su hijo tiene una dieta vegana, deberá planificar su dieta cuidadosamente. Consulte con un dietista practicante acreditado que la dieta de su hijo proporciona todos los nutrientes que necesita para un crecimiento saludable. Es posible que deba darle suplementos a su hijo para cubrir cualquier déficit, especialmente cuando termina la lactancia.
Un suplemento de vitamina B12 es una buena idea para los niños que siguen una dieta vegana. La vitamina B12 se encuentra solo en alimentos de origen animal:leche (de vaca o leche materna), carne, aves de corral, pescado y huevos. Algunos alimentos a base de soya tienen vitamina B12 agregada.
Los niños que tienen una dieta vegana pueden necesitar hierro, suplementos de zinc o calcio si no pueden obtener suficiente de las legumbres, tofu, nueces, semillas soja enriquecida con calcio y otras bebidas vegetales.
Posible daño de los suplementos
Los suplementos no están exentos de riesgos. Más no es mejor para las vitaminas y los minerales. Demasiado de algunos es potencialmente dañino.
La vitamina C es un ácido. Las tabletas masticables de vitamina C pueden quitar el esmalte de los dientes incluso con tabletas sin azúcar. Los dentistas advierten contra ellos.
Los suplementos pueden darle una falsa sensación de seguridad cuando los niños comen mucha comida chatarra. Agregar suplementos a una dieta de comida chatarra no la hará saludable.
Los alimentos de los 5 grupos de alimentos aportan vitaminas y minerales, así como proteínas, fibra dietética, grasas esenciales y muchos cientos de sustancias necesarias para una buena salud.
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