Datos de pepino para Niños

¿Alguna vez has escuchado la frase " tan fresco como una lechuga " ? Esto viene del hecho de que los pepinos se realizan casi en su totalidad a partir de agua , haciéndoles sentir fresca en el interior . Este es sólo uno de muchos picaduras interesantes de información que los niños pueden aprender sobre esta parte aparentemente sencillo de su ensalada.
Datos Generales

Los pepinos , que son técnicamente una fruta, están en la misma familia que el melón , la calabaza y calabazas - conocidos como la familia de las cucurbitáceas . Los pepinos se componen de 96 por ciento de agua , por lo que son bajos en calorías. También contienen sílice y vitamina C , que son ambos importantes para la piel sana. La piel de un pepino proporciona la fibra . Todo el sabor de un pepino proviene de sus semillas. Hay muchas variedades de pepino en diferentes formas y tamaños. Los tres tipos principales de pepino está cortando , decapado y burpless .
Historia

Los pepinos se cree que son una de las plantas más antiguas que se han cultivado nunca. Se cree que se originó en la India hace unos 3.000 años. La fruta luego se extendió a Grecia e Italia , donde se convirtió en una parte importante de la dieta romana. Los romanos se extendió gradualmente a lo largo del resto de Europa .
Pepinos se tomaron primero en América del Norte por los europeos en el siglo 16 . Una vez se creyó que la piel de los pepinos era venenoso , pero esto es sólo un mito.
Creciendo Pepinos

Los pepinos crecen en vides y les gusta un cálido y seco clima y suelo arenoso. El fruto puede estar listo para escoger sólo entre 8 y 10 semanas después de que las semillas han sido sembradas .
En los Estados Unidos, Florida produce la mayoría de los pepinos. Pepinos rebanado estadounidenses tienen la piel dura , que ayuda a protegerlos de las plagas mientras están creciendo . Pepinillos tienen la piel más fina y son generalmente más pequeños que los pepinos de loncheado . Los pepinos rebanado cultivadas en Inglaterra se pueden comer sin pelar ya que su piel no es tan duro como otras variedades.
Cómo pepinos se Usan

Los pepinos tienden a ser consumidos crudos como aperitivo o en ensaladas , o en escabeche . También se pueden hacer en jugo o convertidos en sopa , que se come frío. Pepinos también se pueden cocinar o al horno o se convirtieron en salsas añadiendo ingredientes como crema agria.
Los nutrientes en los pepinos se cree que son buenas para la piel y rodajas de pepino son colocados a menudo sobre los párpados cerrados para reducir la hinchazón . Los nutrientes de los pepinos se utilizan en muchas cremas y tratamientos para la piel .

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