5 alimentos ricos en fibra para que coman los bebés



La fibra es un nutriente esencial que agrega volumen a las heces y facilita su paso sin problemas. Además, actúa como un prebiótico natural que promueve el crecimiento de bacterias buenas (probióticos) y apoya la salud intestinal. Por lo tanto, es esencial seleccionar alimentos ricos en fibra apropiados para la edad de los bebés. Tal vez sea la razón por la que la Asociación Dietética Estadounidense (ADA, por sus siglas en inglés) recomienda que las personas de todos los grupos de edad consuman cantidades suficientes de fibra dietética de varios alimentos vegetales

Desplácese hacia abajo para leer más sobre la fibra dietética y sus posibles beneficios para los bebés, sus efectos secundarios y algunas recetas ricas en fibra que puede darle a su bebé. Pero antes de detenernos en los detalles, primero comprendamos los conceptos básicos y aprendamos algunos datos básicos sobre la fibra y sus tipos.

¿La fibra es buena para los bebés?

La fibra es buena para los bebés. La inclusión de fibra dietética en la dieta de un bebé puede ayudar a mejorar la microflora intestinal y mantener saludable el sistema digestivo. La investigación sugiere que los primeros años de vida son cruciales para establecer una microflora colónica saludable, así como buenos hábitos alimenticios. Por lo tanto, la ingesta de fibra dietética para bebés es beneficiosa.

Fibra dietética y sus tipos

La fibra dietética o fibra es un tipo de carbohidrato complejo que se encuentra en los alimentos vegetales. No se puede digerir fácilmente en el intestino delgado, y esto aporta los beneficios para la salud asociados con él.

Hay dos formas de fibra dietética, soluble e insoluble . La mayoría de los alimentos vegetales contienen alguna cantidad de cada tipo, lo que puede brindar beneficios específicos para la salud.

¿Cuánta fibra necesitan los bebés?

No existen pautas claras sobre la cantidad recomendada de fibra dietética para bebés menores de un año. Los expertos en nutrición recomiendan cinco gramos de fibra al día para niños menores de dos años (7). Lo mejor es consultar a un nutricionista pediátrico para saber cuál es el límite ideal para tu bebé.

Usos de la fibra para bebés

La fibra es una parte importante de la dieta de un individuo. Es útil para el bebé de las siguientes maneras:.

  1. Apoya la salud digestiva: La fibra insoluble, un tipo de fibra dietética presente en los cereales integrales, las legumbres enteras, las frutas crudas y las verduras, es vital para mantener la salud digestiva. Al ingerirlo, se hincha en el intestino atrapando agua y agrega volumen a la dieta, lo que permite una evacuación suave de las heces. Ayuda a prevenir el estreñimiento, apoya el pH del intestino y previene la colonización de microbios dañinos.
  1. Bueno para la microflora intestinal: La fibra dietética total, es decir, fibra soluble e insoluble, funciona como prebiótico o alimento para millones de bacterias probióticas que viven en el intestino humano. Según un estudio de investigación publicado en Journal of Cell Host and Microbe, el tipo, la calidad y el origen de los alimentos afectan a los microbios intestinales.
  1. Reforzar la inmunidad: La fibra dietética funciona como prebiótico y ayuda a mejorar la inmunidad al aumentar la población de microbios beneficiosos, como las bacterias del ácido láctico y las bifidobacterias. Estas bacterias podrían ayudar a combatir los patógenos dañinos y, por lo tanto, aumentar la inmunidad.
  • Favorece la absorción: Un intestino saludable alberga microbiomas saludables que ayudan en la digestión adecuada de los alimentos y la absorción de nutrientes. Ambos procesos son vitales para mantener la salud y el bienestar general.
  • Mejora el apetito: La fibra soluble ayuda a mantener el estómago lleno. Al consumirse, se combina con el agua y forma una estructura gelatinosa que retrasa el vaciamiento gástrico. Este mecanismo aumenta la cantidad total de tiempo que la comida permanece en el intestino y por lo tanto facilita la sensación de saciedad. También ayuda en la secreción de hormonas reguladoras del apetito dentro del tracto gastrointestinal.

    • Hay varias fuentes de fibra dietética para bebés. En la siguiente sección, te contamos sobre los alimentos ricos en fibra que puedes darle a tu bebé.

    Alimentos ricos en fibra para bebés

    Una dieta bien balanceada y rica en fibra para un bebé incluye alimentos de los siguientes grupos de alimentos.

    1. Granos (y cereales)

    Puede incluir cereales y granos en la dieta de un bebé a medida que comienza a comer sólidos. Agregará variedad en las comidas y asegurará la ingesta de fibra junto con otros nutrientes vitales. Algunas opciones que puede probar son la avena, el arroz integral, la cebada, el trigo integral y el maíz. Además, también puedes intentar agregar algunos pseudocereales como la quinoa, el trigo sarraceno y el amaranto.

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    2. Verduras

    Los bebés pueden consumir prácticamente todas las verduras al comienzo de los sólidos. Las verduras son una buena fuente de micronutrientes y fibra dietética. Además, no son altos en carbohidratos simples. Algunas verduras ricas en fibra que podría probar para su bebé son la espinaca, el brócoli, los frijoles, el edamame, la batata, el maíz y las zanahorias. Dele estas verduras cocidas y en puré, ya que a los bebés les puede resultar difícil digerir las verduras crudas. O si utiliza el método de destete dirigido por el bebé para la alimentación, dé las verduras cocidas hasta que estén blandas y córtelas en trozos del tamaño de una cuña para los bebés más pequeños, o en trozos del tamaño de un bocado para los bebés más grandes.

    3. Frutas

    Las frutas contienen fibra dietética y también varios micronutrientes. Es bueno incluir al menos una fruta al día en la dieta de tu bebé. Algunas frutas ricas en fibra que puedes considerar son la sandía, el melón, la manzana, el plátano, las fresas y las moras.

    4. frutos secos

    Las frutas secas son un peligro potencial de asfixia para los bebés de entre 6 y 12 meses de edad. Pero puedes servirlos cocidos y en puré. Una vez que su bebé haya comenzado a comer con los dedos, puede cocinar frutas secas o picarlas en trozos pequeños para alimentar al bebé. Algunas de las opciones ricas en fibra son las ciruelas pasas, los albaricoques, los dátiles y los higos.

    5. Legumbres y legumbres

    Las legumbres y legumbres se consideran una buena fuente de proteínas y micronutrientes como hierro, potasio y ácido fólico. Sin embargo, también son buenas fuentes de fibra dietética. Algunas opciones de este grupo de alimentos que podría incluir en la dieta de su bebé son gramo de caballo, gramo de Bengala (entero), frijoles, guisantes, lentejas y garbanzos.

    Posibles efectos secundarios del consumo excesivo de fibra

    Las personas que consumen fibra son menos susceptibles a enfermedades crónicas. Pero no debe exagerar porque podría tener algunos resultados adversos.

    1. La ingesta alta de fibra y poca agua puede provocar estreñimiento o diarrea.
    1. Podría conducir a una disminución en la absorción de minerales, lo que podría ser perjudicial para la salud del bebé.
    1. El consumo excesivo de fibra puede causar flatulencia, hinchazón, calambres abdominales y náuseas.
  • Puede causar una disminución del apetito en algunos casos y podría conducir a una falla en el crecimiento.

    • Precauciones a tomar al introducir alimentos con fibra a los bebés

    1. Observe variedad y moderación en los alimentos que le da a su bebé.
    1. Comience con un solo grano (o cereal) para bebés pequeños. A medida que el bebé crece, puede comenzar con comidas multicereales.
    1. Minimice la pérdida de fibra al no pelar frutas y verduras. Raspalos en su lugar.
  • Consulte a un pediatra antes de comenzar un nuevo alimento con fibra para su bebé.
  • La ingesta de agua, junto con la ingesta de fibra, es importante. La fibra necesita agua para funcionar. Ofrezca pequeñas cantidades de agua (1-2 oz) en una taza abierta con las comidas. La leche materna o la fórmula siguen siendo las principales fuentes de nutrición durante todo el primer año, así que asegúrese de dar una toma de leche una hora más o menos antes de ofrecer alimentos sólidos para mantener los niveles de hidratación.
  • Los bebés deben tener fibra de alimentos naturales únicamente. Evite usar fibra aislada o comercial.

    • Maneras de incluir alimentos ricos en fibra en la dieta del bebé

    Las siguientes son algunas recetas interesantes para incluir fibra en la dieta de su bebé.

    Para bebés de cinco a seis meses

    Los bebés a esta edad no desarrollan habilidades para comer y sistemas digestivos. Por lo tanto, la mejor manera de presentarles alimentos es en forma de puré o puré. Asegura una fácil deglución y digestibilidad.

    Para una ingesta óptima de fibra, se pueden incluir en la dieta verduras como la batata, la zanahoria y los guisantes verdes. También puedes incluir frutas como manzana, plátano y frambuesas.

    1. Puré De Patata Dulce

    Necesitarás:

    • 1 batata
    • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
    • ¼ de cucharadita de comino (opcional)

    Cómo:

    1. Lave la batata en agua fría y con un cepillo de cerdas finas raspe su piel para eliminar el polvo y la suciedad de la superficie.
    2. Una vez que esté limpio, corte la batata en trozos de aproximadamente dos pulgadas.
    3. Coloque estas piezas en una sartén y colóquela a fuego medio. Agregue suficiente agua para cubrir las piezas y cubra la tapa de la sartén.
    4. Deje que las piezas se cocinen durante 15 a 20 minutos. Comprueba con un tenedor si las piezas están blandas.
    5. Una vez hecho esto, ponga las piezas con agua en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta suave.
    6. Tome otra sartén, vierta aceite en ella y coloque la sartén a fuego lento.
    7. A medida que el aceite se calienta, agregue el comino. Una vez que el comino comience a revolotear, agregue el puré en la sartén.
    8. Siga revolviendo el puré y cocine durante tres o cuatro minutos, y luego su puré estará listo para servir.

    2. Puré de Plátano

    Necesitarás:

    • 1 plátano maduro
    • 2-4 cucharadas de agua

    Cómo:

    1. Pele el plátano y córtelo en trozos pequeños. Ponga estas piezas en una licuadora para asegurarse de que no queden grumos.
    2. Agregue agua en la licuadora según los requisitos y mezcle hasta obtener un puré suave.
    3. Vierta el puré en una taza y ya está listo para servir.

    Nota: Puede agregar leche materna o leche de fórmula en lugar de agua para hacer estos purés más suaves.

    Para bebés de 6 a 12 meses

    Los bebés en este grupo de edad generalmente pasan de purés a comer con los dedos. Dado que el sistema digestivo del bebé ahora es más maduro, puede incluir alimentos de diferentes grupos de alimentos.

    3. Sopa De Verduras De Lentejas

    Necesitarás:

    • 1 taza de lentejas mezcladas
    • 1 taza de verduras picadas (zanahorias, guisantes, maíz, brócoli, cebollas, tomates y calabacines)
    • Perejil (picado) – para decorar
    • Jugo de limón (opcional)
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen
    • ¼ de cucharadita de pimienta negra en polvo
    • Sal al gusto

    Cómo:

    1. Tome un tazón, ponga lentejas en él y lávelo bien por lo menos dos o tres veces y guárdelo a un lado.
    2. Lave bien todas las verduras con agua fría. Límpielos con un cepillo de cerdas finas para eliminar todo el polvo y la suciedad.
    3. Coge otro bol, corta todas las verduras y déjalo a un lado.
    4. Ahora, tome una olla de hierro y colóquela a fuego medio. Vierta aceite en él y, a medida que el aceite se caliente, ponga cebollas.
    5. Fría las cebollas hasta que estén doradas, agregue todas las verduras en la olla y luego cocine por cinco minutos.
    6. Agrega la mezcla de lentejas en la olla y mezcla todo bien.
    7. Vierta agua en la olla hasta que la mezcla de vegetales y lentejas se cubra. Coloque una tapa y cubra la olla
    8. Mantenga la olla a fuego lento y deje que la mezcla se cocine durante 15 minutos. Compruebe con un tenedor en el medio. Si las verduras y las lentejas están blandas, apague el fuego.
    9. Una vez que la mezcla esté cocida, puede transferirla a un tazón y triturarla. Si desea una consistencia más líquida, también puede licuarla.
    10. Agregue pimienta en polvo y jugo de limón al gusto y adorne con perejil. Su sopa está lista para servir.

    4. Deliciosos vegetales asados

    Necesitarás:

    • 1 plato de trozos de vegetales (zanahorias, pimientos, maíz, brócoli, cebollas, tomates y calabacines)
    • Jugo de limón (opcional)
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen
    • ¼ de cucharadita de pimienta negra en polvo

    Cómo:

    1.  Lava bien todas las verduras. Limpie su piel con un cepillo de cerdas finas para eliminar el polvo y la suciedad de la superficie.
    2. Corte las verduras en rodajas finas y colóquelas en una placa para asar forrada con una bandeja para hornear. Coloque las verduras con espacios, evite superponerlas para que las verduras se cocinen uniformemente.
    3. Rocíe aceite de oliva y espolvoree pimienta.
    4. Precaliente el horno a 205 °C (400 °F). Coloque las verduras en el horno y ajuste el temporizador a 15 minutos.
    5. Después de 15 minutos, mezcle las verduras y vuelva a programar el horno durante otros diez minutos.
    6. Una vez hecho esto, coloque las verduras en un plato para servir y rocíe jugo de limón. Tus deliciosas verduras asadas están listas.

    Preguntas frecuentes

    1. ¿Los bebés pueden tomar suplementos de fibra?

    Los bebés no deben tomar suplementos de fibra a menos que lo recomiende un pediatra. Se prefiere la fibra natural de los alimentos a los suplementos de fibra aislados o comerciales, especialmente para los bebés. Las fuentes naturales de fibra, como frutas, verduras y granos, contienen varios otros nutrientes vitales que probablemente no se encuentren en los suplementos de fibra.

    2. ¿La avena para bebés tiene un alto contenido de fibra?

    La avena es una rica fuente de fibra. Se elabora procesando el grano de avena, que es particularmente rico en fibra soluble llamada beta-glucano. El beta-glucano tiene algunos beneficios potenciales para la salud tanto de los bebés como de los adultos. En términos de valor nutricional, 100 g de avena cocida (cocinada sin grasa) contiene aproximadamente 2,2 g de fibra.

    Incluir alimentos con fibra para bebés podría beneficiarlos de muchas maneras. La fibra es vital para promover la salud intestinal, la inmunidad y la eliminación suave de las heces. Además, varios alimentos son ricos en fibra y fáciles de incorporar a la comida de un bebé. Los cereales, las frutas y las verduras, incluidas las manzanas, las bananas, las espinacas, el brócoli y las zanahorias, son algunos alimentos que pueden ayudar a cumplir con los requisitos diarios de fibra dietética de su bebé cuando se incluyen de manera adecuada para su edad y bien cocinados. Sin embargo, asegúrese de incluir fibra en la dieta de su bebé con moderación y a través de varios alimentos.


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